مراحل تولید پیتزا از تهیه خمیر پیتزا شروع میشود.تهیه خمیر پیتزا یک روز قبل شروع میشود.همیشه باید از قبل خمیر آماده در یخچال شما موجود باشد.بر این اساس سراغ بقیه موارد میرویم.شروع به آماده کردن سس پیتزا مینماییم.
سس خانگی پیتزا یکی از رازهای مهم پخت پیتزای خانگی است. شما با داشتن یک سس خانگی پیتزای عالی می‌توانید به‌راحتی به طعم واقعی یک پیتزای ایتالیایی ، شیکاگویی یا نیویورکی دست پیدا کنید. سس پیتزا سسی است که موقع آماده‌کردن پیتزا روی خمیر پیتزا پهن می‌کنیم و مواد را روی آن می‌ریزیم. دستورتهیه‌های مختلفی برای سس پیتزا وجود دارد. شما می‌توانید مواد را به‌دلخواه و با توجه به ذائقه‌تان کم یا زیاد کنید و دستور سس پیتزای خانگی خودتان را داشته باشید. درست‌کردن سس پیتزا زمان چندانی از شما نمیگیرد.
سخت بتوان درباره‌ی طرز تهیه‌ی سس اصلی پیتزا حرف زد. همان طور که گفتیم، هر کسی بنا به ذائقه‌اش می‌تواند سس دلخواه خودش را درست کند. در اینجا و پیش از هر چیز سس معمول برای تهیه‌ی یک پیتزای خوشمزه را برایتان آورده‌ایم.
مواد روی پیتزا از قبیل گوشت چرخ کرده و گوشت رست بیف میباشد.از قبل باید این مواد را تهیه و آماده و در ظرف های بنمار یکه در تاپینگ پیتزا قرار دارد آماده و نگهداری کنیم.
تاپینگ پیتزا استیل بهترین وسیله برای تهیه انواع پیتزا میباشد.این وسیله برای تهیه و تولید پیتزا بسیار کاربرد دارد.تاپینگ پیتزا زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.آریا استیل نوین بهترین تولید کننده انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.نمونه های بیشتر تاپینگ را اینجا ببینید.
تاپینگ پیتزا و ساندویچ در دو مدل ایستاده و رومیزی تهیه و تولید میشود.مدل ایستادهتاپینگ ساندویچ نیز در دو بخش زیر یخچالی و معمولی موجود میباشد.تاپینگ زیر یخچال بهترین گزینه در هر فست فود میباشد.از رویه تعبیه شده استیل آن میتوان برای پهن کردن خمیر و آماده کردن پیتزا استفاده کرد.زیر میز کار فریزر تعبیه شده برای نگهداری مواد فاسد شدنی و سینیهای خمیر پیتزا میتوان استفاده کرد.همزمان میتوان استفاده چندگانه از دستگاه داشته باشید.
استیل بکار رفته در رویه تاپینگ سرد 430 خشدار میباشد که رویه بسیار مقاوم و عالی میباشد.زیر استیل بالایی تاپینگ سرد از ام دی اف استفاده میشود که باعث جلوگیری از صدا میشود.در عین حال باعث مقاوم بالای میز بر اثر ضربات میشود.همین عمر باعث افزایش عمر رویه میز میشود.
مشخصات فنی
تاپینگ پیتزا وسیله ای برای فراهم آوردن پیتزا میباشد.از دو قسمت تاپینگ و یخچال یا فریزر تعبیه شدهدر زیر آن تشکیل میشود.از یخچال یا فریزر تعبیه شده در زیر کار میتوان بعنوان محل نگهداری مواد پیتزا مانند سوسیس,کالباس,خمیر پیتزا و غیره میباشد.رویه میز کاری برای پهن کردن خمیر و تهیه پیتزا و ساندویچ
میباشد.
تاپینگ پیتزا رومیزی دارای 6 بنماری 1/4 میباشد که در تهیه پیتزا بسیار کار آمد میباشد.یک میز کار مناسب روی کار تعبیه شده است که در تهیه پیتزا مناسب میباشد.یک تخته کار مقاوم بسیار عالی از جنس پلس اورتان که بدون رنگ و بو میباشد.یعنی به اینصورت که برای خورد کردن گوشت و مرغ مناسب بوده و رنگ و بوی آنها را بخود نمیگیرد.از رویه تعبیه شده استیل آن میتوان برای پهن کردن خمیر و آماده کردن پیتزا استفاده کرد.زیر میز کار فریزر تعبیه شده برای نگهداری مواد فاسد شدنی و سینیهای خمیر پیتزا میتوان استفاده کرد.همزمان میتوان استفاده چندگانه از دستگاه داشته باشید.قیمت تاپینگ پیتزا
استیل بکار رفته در تاپینگ پیتزا ایتالیایی 430 خشدار میباشد که رویه بسیار مقاوم و عالی میباشد. استیل بالایی میز از ام دی اف استفاده میشود که باعث جلوگیری از صدا میشود.در عین حال باعث مقاوم بالای میز بر اثر ضربات میشود.همین عمر باعث افزایش عمر رویه میز میشود.بنماری های بکار رفته در تاپینگ ایتالیایی برای نگهداری موتد روی پیتزا و ساندویچ استفاده میشود.
