blogger021
blogger021
خواندن ۵ دقیقه·۲ سال پیش

غلات چیست و نحوه نگه داری آن


یکی از پر مصرف ترین مواد غذایی که داخل زندگی هر انسانی جای دارد غلات می باشد. غلات دانه های خشک خوراکی هستند که بر روی هر گیاهی رشد می کنند که نام آن را غلات می گذارند. می توان گفت که غلات مواد غذایی 100 درصد جهان را تشکیل داده است. می توان گفت که بیشتر انسان ها مصرف کننده غلات می باشد اما از غلات برای تغذیه دام ها نیز به کار می رود.

رایج ترین غلاتی که وجود دارد

حال نوبت آن رسیده است که راجب رایج ترین غلاتی که وجود دارد با شما عزیزان صحبت کنیم. می توان گفت که برنج، گندم و ذرت رایج ترین غلات می باشد. از دیگر غلات ها می توان به جو دو سر، ذرت های خوشه ای و ارزن می باشند که نسبت به غلات برنج و گندم بسیار کم مصرف تر می باشد. شاید با شنیدن نام جو دو سر یاد بدنسازی بی افتید! بله درست است. جو دوسر حاوی پروتئین زیادی است که می تواند برای بدن بسیار مناسب باشد.

نحوه نگه داری غلات

فکر این را بکنید که زمانی می رسد شما غلاتی را در خانه خود نگه داری می کنید و در صورت محافظت نکردن درست امکان وارد شدن موریانه و سوسک های کوچک وجود دارد و غلات شما را از بین میبرد، شاید در نگاه اول زیاد به چشم نیاید، اما به کشاورزی نگاه کنید که 1 الی 2 تن دارای غلات است، چه می توان کرد برای این فرد؟ بله درست فکر کردید قرار دادن غلات در سیلو. امروزه یکی از بهترین راه ها برای نگه داری غلات ساخت سیلو می باشد. در حال حاضر سیلو های مناسبی که برای نگه داری غلات به کار می رود به دو دسته فلزی و بتنی می باشند. می توان گفت مزیتی که نگه داری غلات در سیلو دارد این است که :

  • هیچ گام از بین نمیرود
  • تا سالیان سال مورد استفاده قرار می گیرد
  • در صورت نیاز می توانید در زمان دلخواه آن را برداشت کنید
  • تنظیم دما در سیلو های فلزی و بتنی

4 مورد بالا از بهترین مزایای سیلو ها می باشد

معایب سیلو فلزی و بتنی

برخی مواقع می شود که دوستان می پرسند آیا سیلو های فلزی و بتنی دارای معایب نیز می باشند؟ در جواب باید بگوییم. معایب کلی که سیلو فلزی و بتنی دارند به صورت زیر می باشد.

  • هزینه بالای ساخت سیلو
  • احتمال نشتی گاز

این 2 موردی که ذکر شد اصلی ترین معایب سیلو می باشد. متاسفانه هنوز راهکاری برای جلوگیری از نشتی گاز صورت نگرفته است. اما می توان گفت که امکان رخ دادن نشتی گاز در سیلو ها بسیار پایین می باشد اما به هر حال می بایست مراقب این موضوع باشیم.

انواع غلات

امروزه غلات زیادی به وجود آمده است. در این بخش قصد داریم با شما عزیزان راجب مهم ترین و بهترین انواع غلات صحبت کنیم. مواردی که در ادامه به شما عزیزان ارائه می دهیم می توان گفت که بیشتری مواد غنی را در خود جای داده اند که برای بدن مخصوصا ورزشکاران بسیار مفید است.

  • ذرت
  • جو دو سر
  • کینوا
  • جو
  • چاودار
  • برنج
  • ارزن
  • گندم

به دنبال جذب پروتئین برای بدن خود هستید؟ مواردی که در بالا برای شما عزیزان ذکر شد را اگر در زندگی روزانه خود قرار دهید سریعا به پروتئین مورد نظر خواهید رسید.

فواید غلات

همان طور که در بالا به شما عزیزان توضیح دادیم غلات دارای پروتئین زیادی می باشد. اما در این بخش می خواهیم فوایدی که اگر شما به صورت روزانه از غلات استفاده کنید را به شما عزیزان ارائه دهیم .مصرف روزانه غلات می تواند چربی سوز باشد. عروق قلب را کمتر کند. بدن شما در برابر ویروس را مقاوم می کند. میتوان گفت ضد اصلی سرطان می باشد. اما این نکته را نیز فراموش نکنید که غلاتی مانند برنج دارای چربی می باشند که می تواند در طول دراز مدت شما را چاق کند.

چگونه غلات مورد نظر را خریداری کنیم؟

ببینید برای اینکه بتوانید غلات مورد نظر خود را خریداری کنید می بایست به سوپر مارکتی های که به صورت پروتئینی کار می کنند مراجعه فرمایید. شاید بخواهید بدانید که قیمت هر کدام از غلات به چه صورت می باشد؟ ببینید به صورت کلی نمی توان قیمت هر کدام را در این مقاله برای شما عزیزان ذکر کرد. اما به صورت کلی هر کدام از غلات از حد اقل 50 هزار تومان آغاز شده است.

غلات مناسب برای مصرف صبحانه

یکی ا اصلی ترین غلاتی که روزانه در صب می بایست استفاده شود نان می باشد. نان دارای سبوس بسیار زیادی می باشد که می تواند برای بدن مفید باشد. اما یک سری غلات دیگر وجود دارد که اگر در صبحانه استفاده شود می تواند بسیار تاثیر گذار تر نسبت به نان باشد. مانند جو دوسر، جو پرک، گندم، حلیم گندم، فرنی جو می باشد.

نتیجه گیری

در آخر به این جمع بندی می رسیم که بهترین راه برای نگه داری غلات استفاده از سیلو های بتنی و فلزی می باشد. در حال حاضر بهترین غلاتی که وجود دارد می توان به گندم، نان، برنج، جو دو سر، جو پرک و.... اشاره کرد. یکی از بهترین و مقوی ترین غلات برای بدن کینوا می باشد که تمامی غلات را داخل خود جای داده است و می تواند برای بدن بسیار مفید باشد. یکی از معایبی که سیلو ها دارند این می باشد که احتمال نشتی گاز در این مورد وجود دارد که می تواند به غلات داخل سیلو آسیب جدی وارد کند.

مواد غذاییغلاتساخت سیلوسیلو
شاید از این پست‌ها خوشتان بیاید