عسل دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد باکتریایی و ضد التهابی قوی است و بیشتر انواع عسل به دلیل مزایای پزشکی مورد احترام هستند.
یک بررسی در فوریه 2017 که در پزشکی اکسیداتیو و ماندگاری سلولی منتشر شد، نشان داد که عسل همچنین باعث تسکین علائم مشکلات گوارشی، کمک به حفظ میکروبیوم روده سالم و درمان گلودرد می کند.
اگر گلودرد دارید یا از بیماری ریفلاکس معده، ورم معده، یبوست و اسهال رنج می برید، مصرف عسل می تواند علائم شما را تسکین دهد.
عسل تصفیه نشده خام که هنوز حاوی بره موم (چسب زنبور) و گرده زنبور عسل است سلاحی قدرتمند در برابر بسیاری از بیماری ها و مانند آسم و دیابت است و به تنظیم فشار خون و بیماری های قلبی کمک میکند.
فعالیت ضد میکروبی عسل می تواند نتیجه غلظت زیاد قند، اسیدیته، تولید پراکسید هیدروژن، فلاونوئیدها، فنل ها یا سایر اجزای ناشناخته موجود در عسل باشد.
عسل حاوی ویتامین های B6، اسیدهای آمینه، کلسیم، مس، منیزیم، منگنز، پتاسیم، سدیم، روی، آهن و فسفر است.
علاوه بر این، عسل سطح pH کمی دارد. این عمل برای دور کردن رطوبت از باکتری ها باعث کمبود آب باکتری ها و از بین رفتن آنها می شود.
از مزایا عسل خام میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
گیاه فلفل سیاه یک میوه منحصر به فرد تولید می کند که برداشت می شود و برای ایجاد فلفل سیاه استفاده می شود، ماده ای که روزانه در سراسر جهان استفاده می شود.
این ادویه بومی هند جنوبی و سایر مناطق جنوب آسیا است و از 2000 سال قبل از میلاد در آشپزی هند استفاده می شود.
در حقیقت، بسیاری از افراد به طور مکرر فلفل سیاه را به غذاهای خود اضافه می کنند که حتی به آن فکر نمی کنند. همین امر باعث شده است که این ادویه یکی از ادویه های بسیار ارزشمند در طول نسل های مختلف جهان باشد.
ادویه گرم و تند با عطر و طعمی که در آشپزی جایگاه خود را دارد.
پس از برداشت، میوه گیاه خشک شده و در نتیجه آنچه را که آن را دانه فلفل می نامیم، یک گلوله کوچک مانند دانه با خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی قوی می باشد.
میوه گیاه فلفل سیاه از این جهت مورد توجه دانشمندان قرار دارد که عنصر اصلی آن پیپرین است. پیپرین موجود در فلفل سیاه همان چیزی است که به آن رایحه و عطر و طعم قدرتمندی می بخشد، اما به جز بهبود طعم و مزه مواد غذایی بسیار بیشتری دارد.
این ادویه چیزهای زیادی برای ارائه دارد. این منبع بزرگی از منیزیم، ویتامین K، آهن و فیبر است.
در زیر در مورد خواص فلفل سیاه و عسل برای سلامتی بدن توضیح داده شده است.
1 – درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
2 – کاهش وزن
3 – درمان سرفه
4 – ضد دیابت
5 – فشار خون را کاهش می دهد
6 – تقویت سیستم ایمنی بدن
7 – مفید برای قلب
8 – درمان مشکلات تنفسی و سینوسی
9 – در کاهش التهاب مفید است
10 – بهبود عملکرد مغز
برای اطلاعات بیشتر به مقاله خواص عسل و فلفل سیاه در سایت عسل مانگرو مراجعه کنید.
یکی از ساده ترین و موثرترین روش ها برای بهره مندی از خواص فلفل سیاه و عسل افزودن آن به آب ولرم است. در اینجا یک دستور العمل سریع آورده شده است:
عناصر:
حدود 2 فنجان آب بگذارید بجوشد.
دانه های فلفل تازه آسیاب شده را اضافه کنید و بگذارید مخلوط 5 دقیقه دیگر بجوشد.
حرارت را خاموش کنید و بگزارید آب ولرم شود و عسل اضافه کنید. خوب هم بزنید.
عسلی که مستقیم از کندو عسل خارج میشود و هیچ فرآیندی روی آن انجام نشده باشد به اصطلاح عسل خام گفته میشود. که تمام خواص طبیعی عسل را در خود دارد.
عسل طبیعی بعد از مدتی به اصطلاح رس میکند و برای رس زدایی به آن حرارت میدهند و این حرارت اگر از میزان تایین شده بگذرد باعث میشود عسل طبیعی خواص خود را از دست بدهد.
عسلی است که فرآیند رس زدایی با گرما زیاد را سپری کرده و باعث میشود عسل خواص طبیعی خود را از دست بدهد.
رس زدایی با حرارت بالا توسط عسل های شرکتی و تجاری استفاده میشود تا بسته بندی و نگهداری عسل راحت تر انجام شود و عسل رس یا به اصطلاح شکرک نزند.
مجموعه عسل مانگرو مرغوبترین عسل طبیعی و ارگانیک را از گلهای این سرزمین چهار فصل توسط زنبور عسل، در مجموعه زنبورستان های خود تولید و برای استفاده هموطنان عزیزمان آماده استفاده قرار داده است تا از این نعمت شفا بخش خداوند بهره مند شوند.
عسل های مانگرو زیر نظرآزمایشگاه پیشرفته و با استفاده از جدیدترین ابزار و متد تشخیص عسل، آزمایش و بعد از آن به بهترین شکل ممکن بسته بندی و عرضه میشود.
خرید عسل طبیعی و خام با برگه آزمایش و ضمانت نامه کتبی طبیعی بودن در سایت عسل مانگرو.
