خوشبختانه عسل را به اشکال متفاوت می توان مصرف کرد و مشکلی در این زمینه وجود ندارد و هر کس با توجه به نوع ذائقه شخصی خود و یا هدف از مصرف می تواند یکی از گزینه های متداول را انتخاب و از مصرف عسل بهره مند شود.
برای نمونه به چند مورد از نحوه مصرف عسل که متداول می باشد اشاره میکنیم:
عسل ماده ای شیرین و خوش عطر و بو می باشد و مصرف خالی آن بسیار لذیذ است.
عسل را می توان در مایعات حل کرد و گزینه مناسبی برای جایگزین کردن شکر می باشد.
عسل را همراه آب، شیر، آبمیوه، چای ولرم و غیره میتوان مخلوط و مصرف کرد.
از مخلوط عسل با مواد خوراکی دیگر در موارد درمانی و آشپزی بسیار استفاده می شود.
در موارد درمانی با مخلوط عسل با گیاهان و مواد دارویی نظیر دارچین، سیاه دانه، سیر و غیره برای بسیاری از بیماری ها استفاده می شود.
همچنین در موارد غذایی نظیر انواع شیرینی و کیک و انواع بستنی ها و غیره کاربرد دارد و امروزه جاگزین مناسبی بجای شکر شده است.
از زمان های دور تا به امروزه مصرف عسل بصورت موضعی بسیار متداول بوده و برای بهبود انواع زخم، سوختگی، حسایت پوستی وزیبایی پوست و مو استفاده شده است.
در تجارت امروزی از عسل در انواع موارد دارویی و بهداشتی بصورت کرم و پماد استفاده می شود و مورد توجه قرار گرفته است.
میزان مصرف عسل در روز، یکی از متداول ترین سوالات در بین افرادی است که علاقه زیادی به مصرف عسل دارند و این ماده شیرین و درمانی را جایگزین مناسبی به جای قند کرده اند.
میزان یا دز مصرف عسل در روز بستگی مواردی نظیر: ژنتیک، سبک زندگی، وزن، متابولیسم بدن، نوع عسل و هدف از مصرف عسل که درمانی باشد یا مصرف عادی روزانه دارد.
با در نظر گرفتن موارد بالا میتوان دز مصرف عسل را مشخص کرد.
برای مثال ورزشکاران بیشتر از افراد عادی می توانند مصرف عسل داشته باشند زیرا سوخت ساز بدنشان بالاست و به انرژی بیشتری احتیاج دارند.
در بعضی موارد هدف مصرف درمانی می باشد و ممکن است پزشک توصیه کند در مدت زمان کوتاه میزان مصرف بالا داشته باشد تا نتیجه بگیرد.
اما در کل اگر عسل جایگزین قند شود بهترین حالت است و میتوان در روز 1 الی 2 قاشق غذا خوری عسل مصرف کرد.
همانند هر ماده غذایی دیگر در مصرف عسل باید احتیاط کرد.
با توجه به این که عسل خام دارای گرده گل، بره موم می باشد ممکن است حساسیت زا باشد.
همچنین همانطور که قبل تر گفته شد حدود 80% عسل را گلوکوز و فروکتوز تشکیل میدهد و اگرچه جایگزین مناسبی برای قند است اما هنوز قند دارد.
در زیر به چند مورد در احتیاط یا منع در مصرف عسل اشاره میکنیم:
مصرف عسل برای نوزادان زیر یک سال ممنوع می باشد و این بخاطر احتمال مسمومیت با بوتولیسم در عسل است.
افرادی که با خوردن دیگر فرآورده های عسل یا خود عسل دچار حساسیت هایی نظیر: علائم آسم، سرگیجه، حالت تهوع و یا مشکلات پوستی می شوند به عسل حسایت دارند و باید از مصرف عسل خود داری کنند.
عسل طبیعی دارای ساکارز پایین می باشد و یک ماده کاملتر و مفید تر نسبت به قند معمولی است.
به همین دلیل در صورت جایگزینی با قند برای افرادی که دچار دیابت هستند مفید است.
ولی به هر حال عسل قند دارد و باید با احتیاط و زیر نظر پزشک مصرف شود.
عسل طبیعی حدود 60 کالری در هر قاشق دارد و مصرف بیش از حد آن چاق کننده است.
بیشتر عسل ها طبع گرم دارند و همچنین عسل باعث گرمی بدن نیز می شود.
به همین دلیل توصیه می شود در مواقعی که هوا گرم است و دمای بدن بالاست عسل مصرف نشود.
عسل به دلیل اینکه ممکن است حساسیت زا باشد و خانم ها در زمان بارداری و شیردهی در شرایط حساسی قرار دارند باید با مشورت دکتر خود عسل مصرف کنند.
تمامی موارد ذکر شده در بالا برای عسل طبیعی می باشد.
برای اطلاعات بیشتر به مقاله تشخیص عسل طبیعی مراجعه کنید.
عسل مانگرو مرغوبترین عسل طبیعی و ارگانیک را از گلهای این سرزمین چهار فصل توسط زنبور عسل، در مجموعه زنبورستان های خود تولید و برای استفاده هموطنان عزیزمان آماده استفاده قرار داده است تا از این نعمت شفا بخش خداوند بهره مند شوند.
عسلهای مجموعه عسل مانگرو زیر نظرآزمایشگاه پیشرفته و با استفاده از جدیدترین ابزار و متد تشخیص عسل، آزمایش و بعد از آن به بهترین شکل ممکن بسته بندی و عرضه میشود.
برای خرید عسل طبیعی با برگه آزمایش و ضمانت نامه کتبی طبیعی بودن و بازگشت وجه در سایت عسل مانگرو کلیک کنید.
