ابتدا خرما را شسته و پوست بگیرید. سپس هسته آن را جدا کرده و در غذاساز ریخته و چند پالس بزنید.
بستنی ساده راه به همراه میوه فصل دلخواه خود و همینطور کمی از مغز ها (مقداری را برای تزئین نگه دارید) و پودر کاکائو داخل غذا ساز ریخته و پالس بزنید تا همه باهم ترکیب شوند.
شیر را هم به ترکیب معجون اضافه کرده و دوباره پالس بزنید. معجون آماده است برای تزئین.
ابتدا لیوان یا بستنی خوری یا گیلاس پایه دار را برداشته و دیواره لیوان را با سس شکلاتی تزئین کنید و خط بیاندازید. از بستنی میوه ای اسکوب زده و در لیوان بریزید و از مایه آماده شده معجون کمی بریزید و دوباره اسکوپ بستنی میوه ای و دوباره معجون ریخته و در آخر با خامه فرم گرفته بر روی لیوان معجون خامه فریزید و با کنجد، پودر نارگیل، مغزها و هینطور عسل نیز تزئین کنید و نوش جان فرمائید.
