عرقیات، درست مثل سرم هستند؛ یعنی بلافاصله بعد از مصرف جذب خون می شوند و تاثیر خود را می‌گذارند.
خوردن بیش از اندازه این عرقیات مثل زیاده روی در خوردن هر چیز دیگری بسیار مضر است. بیشترین میزان مجاز مصرف یک نوع عرق در طول شبانه‌روز دو لیوان است؛ آن هم در موارد استثنا؛ بنابراین خیال نکنید هر چه بیشتر بخورید زودترخوب می شوید و نتیجه دلخواهتان را می گیرید.
خوردن بعضی از عرقیات مثل عرق بیدمشک، بابونه، صد گیاه و ... برای کودکان زیر دو سال و افرادی که به آنفولانزا یا آبله مرغان مبتلا هستند، ممنوع است و در مورد زنان باردار یا شیرده هم باید با احتیاط مصرف شود؛ برای همین در موقع خرید و مواردی از این دست دقت کنید.
همزمانی در مصرف بعضی از داروهای شیمیایی با مصرف بعضی از عرقیات گیاهی باعث بی اثر شدن دارو و عرق میشود، مثل گیاه سنبل الطیب برای آرامش بخشی، رفع سردردهای عصبی و کم خوابی تجویز میشود و به هیچ وجه نباید آن را با داروهای خواب آوری مثل دیازپام، فنوباربیتال و ... استفاده شود.
بعضی از عرقیات گیاهی طبیعت گرم و بعضی طبیعت سرد دارد. عرق های گرم را مانند نعنا، سنبل الطیب، آویشن و ... باید نم نم و جرعه جرعه نوشید تا تاثیر داشته باشند و عرق های سرد مانند عرق بید، کاسنی و ... را باید یک باره (یک لیوان در روز) خورد تا موثر واقع شوند.
تعداد دفعات مصرف عرقیاتی که برای درمان ریوی تجویز میشود کم است؛ و در عوض طول درمان عرقیاتی که برای درمان بیماری های چربی خون، قند خون و بیماری های کبدی و معدوی تجویز میشود، ممکن است به مدت دو یا سه ماه باشد.
جوشاندن عرقیات برای غلیظ تر شدن آنها بی‌فایده است؛ این کار کمک چندانی به افزایش خاصیت آنها نمی کند و حتی ممکن است بو و طعم آنها را نیز خراب کند.
مناطق سردسیر نسبت به مناطق گرمسیر و مرطوب، از پوشش گیاهان با خاصیت های دارویی غنی تری برخوردار است.
عرق دوآتشه به معنای آن است که گیاه دو بار جوشانده شده، آب کمتری دارد و غلیظ تر است و درنتیجه تاثیرگذاری سریع تری هم دارد.
بعضی عرقیات معطر مثل گلاب، هل و ... اگر در مقابل نور خورشید باشند، عطر خود را از دست می‌دهند؛ پس بهتر است این نوع عرقیات را پشت پنجره آفتابگیر قرار ندهید.
عرقیات به علت تبخیر شدن آبشان هنگام جوشاندن، و غلیظ بودن شان، فساد ناپذیرند اما تاریخ مصرف بعضی از آنها سه ساله و بعضی دیگر یک ساله است و این یعنی بعد از گذشت تاریخ مصرف، خاصیت شان از بین می‌رود، نه اینکه خراب شوند.
مکان گرم و مرطوب، زودتر خاصیت انواع عرقیات را از بین می‌برد بنابراین آشپزخانه به دلیل داشتن فضای گرم و مرطوب مکان مناسبی برای نگه داشتن آنها نیست. عرقیات را در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا خواص آن حفظ شود.
نگهداری عرقیات در کمد اتاق های خواب، انباری و حیاط خلوت که فضایی خشک و خنک دارند مناسب است؛ در ضمن می توان آنها را در یخچال هم نگه داشت.
معمولاً خاصیت عرقیات گیاهانی که طبیعت گرم یا مایل به گرم دارند، زودتر از بین می رود و معمولاً تاریخ مصرف آنها یک ساله است.
بعضی انواع عرقیات طعم فوق العاده تلخی دارند و خوردن آن ها به ویژه برای کودکان سخت است. این نوع عرقیات، مثل کاسنی، نعنا، بید و ... را می توان با نبات، عسلی آبمیوه نه تنها خاصیت آنها را کم نمی‌کند بلکه افزایش می دهد.
ما را در اینستاگرام دنبال کنید ...
