تخمه کدو و طب سنتی

دانه کدو تنبل ممکن است کوچک باشد، اما آنها حاوی مواد مغذی ارزشمند هستند. خوردن فقط مقدار کمی از آنها می تواند مقدار قابل توجهی از چربی های سالم، منیزیم و روی شما را فراهم کند. به همین دلیل تخمه کدو تنبل با چندین مزیت سلامت همراه است.
این شامل بهبود سلامت قلب، سلامت پروستات و محافظت در برابر برخی از سرطانها است.
علاوه بر این، این دانه ها می توانند به راحتی به رژیم غذایی شما اضافه شوند.

تخمه کدو حاوی مواد مغذی ارزشمند است
دانه کدو تنبل نیز به عنوان "pepita" شناخته می شود - اصطلاح اسپانیایی مکزیکی.
بر خلاف بذرهای سخت سفید پوست از کدو تنبل، بیشتر دانه های کدو در سوپرمارکت پوشیده نیست.
این دانه های پوسته پوسته سبز، تخت و بیضی هستند.
یک اونس (28 گرم) از تخم کدو تنبل بدون پوسته، تقریبا 151 کالری دارد که عمدتا از چربی و پروتئین است.
علاوه بر این، یک خدمت 1 اونس (28 گرم) حاوی (1):
    فیبر: 1.7 گرم
    کربوهیدرات: 5 گرم
    پروتئین: 7 گرم
    چربی: 13 گرم (6 عدد امگا 6)
    ویتامین K: 18٪ از RDI
    فسفر: 33 درصد RDI
    منگنز: 42٪ از RDI
    منیزیم: 37٪ از RDI
    آهن: 23٪ از RDI
    روی: 14٪ از RDI
    مس: 19٪ از RDI
آنها همچنین حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان ها و مقدار قابل توجهی از اسیدهای چرب غیر اشباع، پتاسیم، ویتامین B2 (ریبوفلاوین) و فولات هستند.
دانه های کدو تنبل و روغن دانه نیز بسیاری از مواد مغذی دیگر و ترکیبات گیاهی را که به عنوان مزیت های سلامتی شناخته شده اند، بسته بندی می کنند.

بالا در آنتی اکسیدان ها
دانه های کدو حاوی آنتی اکسیدان ها مانند کاروتنوئیدها و ویتامین E (4، 5، 6) هستند.
آنتی اکسیدان ها می توانند التهاب را کاهش دهند و سلول های شما را از رادیکال های آزاد مضر محافظت کنند. به همین دلیل مصرف غذاهای غنی از آنتی اکسیدان ها می تواند در برابر بسیاری از بیماری ها محافظت کند.
تصور می شود که سطح بالای آنتی اکسیدان ها در دانه های کدو تنبل بخشی از تأثیرات مثبت آن بر سلامت است.
در یک مطالعه، روغن دانه کدو باعث کاهش التهاب در موشهای صحرایی همراه با آرتریت بدون عوارض جانبی شد، در حالی که حیواناتی که دارو ضد التهابی را تجربه کرده بودند،

مرتبط با خطر کاهش سرطانهای خاص
رژیم های غذایی غنی از دانه کدو تنبل با کاهش خطر سرطان معده، پستان، ریه، پروستات و کولون همراه است.
یک مطالعه مشاهدهی بزرگ نشان داد که خوردن آنها با کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان در زنان یائسه بستگی دارد.
مطالعات دیگر نشان می دهد که لیگناها در دانه کدو تنبل ممکن است نقش کلیدی در پیشگیری و درمان سرطان پستان داشته باشند.
مطالعات بیشتری در مورد لوله آزمایش نشان داد که مکمل حاوی دانه کدو تنبل می تواند به کاهش رشد سلول های سرطانی پروستات منجر شود.

بهبود سلامت پروستات و مثانه
دانه کدو تنبل ممکن است به کاهش علائم هیپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH) کمک کند، وضعیتی که در آن غده پروستات افزایش می یابد و باعث ادرار می شود.
مطالعات متعدد در انسان نشان داد که خوردن این دانه ها علائم مرتبط با BPH را کاهش می دهد.
در یک مطالعه سالانه در بیش از 1400 مرد مبتلا به BPH مصرف کدو تنبل باعث کاهش علائم و بهبود کیفیت زندگی شد.
تحقیقات بیشتری نشان می دهد که مصرف دانه های کدو تنبل و یا محصولات آنها به عنوان مکمل ها می تواند به درمان نشانه های مثانه بسیار فعال کمک کند.
یک مطالعه در 45 مرد و زن مبتلا به پروستات بیش از حد نشان داد که 10 گرم عصاره دانه کدو در روز باعث بهبود عملکرد ادرار می شود.

منیزیم فراوان
دانه کدو تنبل یکی از بهترین منابع طبیعی منیزیم است - معدنی که اغلب در رژیم های بسیاری از جمعیت غربی وجود ندارد.
در ایالات متحده، حدود 79 درصد از بزرگسالان مصرف منیزیم کمتر از مقدار توصیه شده روزانه است.
منیزیم برای بیش از 600 واکنش شیمیایی در بدن مورد نیاز است. برای مثال، سطح کافی منیزیم برای موارد زیر اهمیت دارد:
کنترل فشار خون
کاهش خطر بیماری قلبی
تشکیل و نگهداری استخوانهای سالم
تنظیم میزان قند خون

می تواند سلامت قلب را بهبود بخشد
دانه کدو تنبل منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها، منیزیم، روی و اسید های چرب است که می توانند قلب شما را سالم نگه دارند.
مطالعات حیوانی نیز نشان داده است که روغن دانه کدو می تواند فشار خون بالا و میزان کلسترول بالا را کاهش دهد - دو عامل مهم برای بیماری قلبی
یک مطالعه 12 هفته ای در 35 زن یائسگی نشان داد که مکمل های روغن تخمه کدو باعث کاهش فشار خون دیاستولیک (پایین ترین مقدار خواندن) به میزان 7٪ و افزایش سطح کلسترول خوب HDL با 16٪ می شود. تخمه کدو می تواند بسیاری از بیماری های زنان را بهبود بخشد.
مطالعات دیگر نشان می دهد که توانایی کدو تنبل برای افزایش تولید اکسید نیتریک در بدن شما ممکن است مسئول اثرات مثبت آن بر سلامت قلب باشد.
اکسید نیتریک کمک می کند تا عروق خونی را افزایش دهد، جریان خون را بهبود می بخشد و خطر ابتلا به پلاک در شریان ها را کاهش می دهد.

منبع: پایگاه جامع طب سنتی و سلامت ایران - گیاه یاب