اگر تا کنون اسم ژل رویال به گوشتان خورده باشد ممکن است سوال های زیادی در رابطه با آن داشته باشید؛
بخواهید بدانید:
مقاله توسط آواطب گردآوری شده است.
© آواطب | AVATEB
ژل رویال چیست و چگونه تولید می شود؟
چگونگی برداشت ژل‌رویال
ژل رویال از گذشته تا امروز
خواص و فواید ژل رویال
خرید ژل رویال
دستور تهیه ژل رویال و چای نعناع
طرز تهیه اسموتی ژل رویال سرشار از آهن
میزان مصرف مجاز ژل رویال
عوارض جانبی ژل رویال
ژل‌رویال یکی از محصولات زنبور‌عسل است و جزء فرآورده های حیوانی میباشد. زنبور‌عسل کارگر از غدد هیپوفارِنکس و فک پایینی خود پروتئینی ترشح میکند که ژل رویال نام دارد. شیر زنبور عسل، ژل سلطنتی، شاه‌انگبین و غذای‌ملکه از نام های دیگر این محصول است.
زنبور عسل فرآورده های فراوانی دارد که باید بین آنها و ژل رویال تمایز قائل شد. گرده و زهر، بره‌موم، عسل و موم از جمله فرآورده های زنبور عسل است. مزه این ژل ترش است و رنگ آن از سفید شیری تا زرد روشن متغیر است. مصرف این محصول می بایست بعد از برداشت باشد زیرا در زمان کمی این ژل فاسد می شود و برای نگهداری برای زمان طولانی تر می بایست این ژل فریز شود.
زنبورهای کارگر ژل رویال را تولید می کنند. در روز ششم زندگی، این زنبورها مایعی سفید رنگ ترشح می کنند که ژل رویال نامیده می شود. در روز دوازدهم ترشح این مایع قطع می‌گردد و نسل دیگری از زنبورها که سن کمتری دارند این وظیفه را بر عهده میگیرند؛ از سن 6 الی 15 روزگی توانایی تولید این ماده در زنبورهای کارگر وجود دارد.
ملکه‌زنبور در طول عمر تنها از ژل رویال تغذیه میکند. زنبورهای کارگر لاروهایی را برای تبدیل شدن به ملکه انتخاب میکند؛ لاروها را در فرایند رشد ، در ژل رویال غسل میدهند؛ بعد خارج شدن از تخم در سه روز اول تغذیه همه لاروهای کوچک از این ژل است؛ اما مخلوطی از عسل و گرده از روز چهارم جایگزین ژل رویال می شود؛ اما ملکه زنبور تا آخر عمر از این ژل تغذیه می کند.
از آنجا که فرآیند تولید و جمع آوری پر‌زحمت است، ژل رویال یک محصول گران‌قیمت است؛ توجه زیاد و زمان بندی دقیق می بایست در جمع‌آوری ژل‌رویال مورد توجه قرار گیرد.
برای استخراج ژل رویال ، ایجاد یک کلونی کوچک از زنبورهای بدون ملکه اولین اقدامی است که زنبوردار انجام میدهد. زنبورهای جوان زیادی در این کلنی وجود دارد. زنبوردار میخواهد این زنبورهای جوان در کندو به عنوان زنبورهایپرستار کار کنند. در مرحله بعد زنبوردار در این کلنی ها فنجان‌های جعلی ملکه قرار میدهد. با دست در هر فنجان یک تخم زنبور‌عسل پیوند زده شده است.
زنبوران کارگر به طور غریزی با استفاده از تخم‌هایی که در فنجانهایملکه پیوند زده شده است شروع به پرورش ملکه میکنند. زنبورهای پرستار برای کلنی خود با ژل‌رویال فنجان ها را پر میکنند.
در زمانی مشخص که به طور معمول بین روزهای دوم تا چهارم رشد لارو است زنبوردار با یک ابزار مکنده کوچک ژل‌رویال را از فنجان های ملکه خارج میکند. اقدام زودهنگام و یا دیر هنگام زنبور دار موجب می شود به میزان کافی محصول برداشت نشود.
یک زنبوردار با در نظر داشتن زمان بندی دقیق و انجام این روش، در هر کندو میتواند ۵۰۰ گرم ژل رویال در هر فصل برداشت کند.
در طول تاریخ و در فرهنگ های مختلف برای داشتن سبک زندگی سالم و عمر طولانی ژل‌رویال استفاده می‌شود. هزینه بالای ژل رویال به علت محدودیت این ژل و نیز دشواری برداشت آن است.
در طول تاریخ، مصرف این ژل در بسیاری از خانواده‌های سلطنتی رواج داشته است. میتوان در این رابطه خانواده های سلطنتی را مشابه ملکه زنبور عسل دانست که از این ژل تغذیه میکنند.
ژل رویال در طب سنتی چینی غذای امپراطورها نامیده می شود. ژل رویال در چین برای تقویت انرژی و شادابی و جلوگیری از بیماری و همچنین افزایش طول عمر تجویز می شده است. بزرگان هندی از این ژل به عنوان کلیدی برای حفظ انرژی استفاده میکردند.
همچنین در مصر باستان فراعنه برای طول عمر بیشتر ژل رویال را مصرف میکردند. این ژل در خانواده سلطنتی انگلیس مورد استفاده بوده است؛ برای مثال بر اساس مستندات پرنسس دایانا از این ژل برای رفع تهوع صبحگاهی در طول بارداری استفاده می کرده.
ملکه الیزابت نیز در دهه نود زندگی خود به طور مرتب از ژل رویال برای رفع خستگی استفاده می کرده است. امروزه نیز در خانواده‌های سلطنتی ژل‌رویال مورد استفاده قرار می‌گیرد.
چین سالانه با تولید ۴۰۰ تا۵۰۰ تن ژل‌رویال در جهان به عنوان بزرگترین تولید کننده و صادر کننده شناخته می شود؛ ژاپن، اروپا و آمریکا ژل رویال مورد نیاز خود را از چین تامین می کنند.
علاوه بر چین، کشورهای ژاپن، تایوان و کره نیز از تولیدکنندگان و صادرکنندگان مهم ژل رویال هستند؛ قیمت ژل رویال به صورت فله برای هر کیلوگرم 100 دلار است.
خواص و فواید فراوان ژل رویال را در ادامه مطلب که در سایت آواطب منتشر شده است مشاهده بفرمایید.
https://avatebshop.com/royal-jelly
AVATEB SHOP | فروشگاه آواطب
