ترکیبات بدبویی نظیر ترکیبات آلی فرار، هیدروسولفوریک (سولفید هیدروژن) و اسیدهای چرب فرار را می توان در تهویه آشپزخانه و مجموعه وسیعی از صنایع مختلف یافت. اگرچه این بوها لزوما مشکلات بهداشتی جسمانی ایجاد نمی کنند؛ اما، بوی بد و متعفن آن ها، باعث ناراحتی در محیط اطراف می شود که در نتیجه، شکایت از منبع بو را به دنبال خواهد داشت. به طور کلی، ترکیبات آلی فرار بدبو از تجزیه ی میکروبی یا حرارتی مواد آلی نشات می گیرند که این امر، یک فرآیند رایج و معمول در کارخانه های آبجو سازی، تصفیه خانه های فاضلاب، صنایع آشپزی و صنایع مواد غذایی است.
منابع انتشار هیدروسولفوریک، مشابه منابع انتشار ترکیبات آلی فرار است؛ با این تفاوت که ترکیبات گوگرد در بستر منبع وجود دارد. به عنوان مثال، مواد آلی که در صنایع غذایی و تصفیه خانه های فاضلاب وجود دارد؛ حاوی غلظت قابل توجهی از ترکیبات گوگرد است که منجر به انتشار هیدروسولفوریک می شود. همچنین، هیدروسولفوریک باعث کاهش ترکیبات گوگرد در رآکتورهای زیستی یا هضم کننده های بی هوازی می شود؛ به همین دلیل، استفاده از آن در کارخانه های تولید آبجو و کارخانه های تولید گاز طبیعی، متداول است.
بینی انسان و درک بو
در طی میلیون ها سال، بینی انسان در حال تکامل بوده است و میزان حساسیت آن نسبت به ترکیبات مختلف افزایش یافته است. به عنوان مثال، بینی انسان نسبت به ترکیباتی که از مواد آلی تجزیه می شوند، حساسیت بسیار بالایی از خود نشان می دهد. بدین ترتیب، در طول تاریخ ، با هضم و تجزیه ی مواد غذایی فاسد، این امکان فراهم شده که از بیماری های مرتبط با آن پیشگیری شود. مواد غذایی فاسد، ترکیبات گوگردی مانند هیدروسولفوریک و ترکیبات آلی فرار مانند آلدئید ها و هگزیل استات، ساطع می کنند. بنابراین، جای تعجب نیست که بینی انسان بتواند غلظت کمی از این ترکیبات را همان طور که در جدول زیر نشان داده شده، تشخیص دهد. از طرف دیگر، بینی انسان نسبت به ترکیباتی مانند تولوئن که به طور طبیعی منتشر نمی شود، حساسیت کمتری دارد.
نمونه هایی از ترکیبات بدبو، منبع و آستانه ی بو در واحد ppm
ترکیب منبع آستانه ی بو ppm
متیل مرکاپتان کلم پوسیده - سیر 0.002
هیدروسولفوریک تخم مرغ فاسد 0.01
استالدئید میوه ای 0.05
هگزیل استات سیب سبز میوه ای یا شیرینی موز 0.12
فرمالدئید بسیار ناخوشایند و خفه کننده 0.80
تولوئن شیرین- تند 2.90
همان طور که در جدول بالا نشان داده شده است، غلظتی که در آن بو به عنوان یک مشکل عمل می کند، به اندازه قطعات در میلیون (ppm) است که در بعضی موارد حتی کمتر است. بنابراین، جلوگیری از انتشار بو بسیار دشوار است؛ چرا که سیستم تصفیه نیاز به عملکرد بسیار بالایی دارد. به علاوه، زمانی که بو در فضای آزاد منتشر می شود، مسئله پیچیده تر می شود؛ چرا که بو تحت تاثیر عوامل خارجی مانند شرایط جوی قرار می گیرد.
راه حل هایی برای از بین بردن بو
ازنتک، چندین راه حل برای حل مشکلات بو در بسیاری از برنامه ها ایجاد کرده است. با توجه به شرایط موجود و نیازهای مشتریان، ما کارآمدترین راه حل را برای از بین بردن بوی نامطبوع انتخاب و طراحی می کنیم. هر کدام از راه حل ها، می تواند توسط یک ازن تک مرحله ای یا توسط یک سیستم چند مرحله ای ساخته شده باشد. مروری بر عملکرد راه حل های ازنتک برای از بین بردن بو در شکل زیر نشان داده شده است.
1- ازن تک مرحله ای - RENA Pro
در بسیاری از موارد، در حال حاضر ازن تک مرحله ای تاثیر زیادی در کاهش انتشار بو دارد ، همان طور که توسط منحنی RENA Pro در شکل بالا نشان داده شده است. از آنجا که ازن یک واسطه ی اکسیداسیون قوی است، به سرعت با مولکول های بدبو واکنش نشان می دهد. این مولکول ها به طور موثر اکسید شده و منجر به تشکیل دی اکسید کربن و آب که ترکیبات کاملاً بی بو و بی ضرر هستند، می شود. این مکانیسم اکسیداسیون هم برای بوی حاصل از ترکیبات آلی مانند ترکیبات آلی فرار و هم برای ترکیبات گوگردی مانند هیدروسولفوریک موثر است. تنها تفاوت در تشکیل دی اکسید گوگرد به جای دی اکسید کربن هنگام حذف هیدروسولفوریک است. اگرچه، نتیجه نهایی از نظر حذف بو یکسان است، اما آستانه ی بو دی اکسید گوگرد 1000 برابر بیشتر از هیدروسولفوریک است و این بدان معنی است که بوی دی اکسید گوگرد در مقایسه با بوی هیدروسولفوریک قابل توجه نیست.
2- راه حل دو مرحله ای - AOP
زمانی که الزامات حذف بو سختگیرانه باشد، می توان یک مرحله اضافی را با RENA Pro ترکیب کرد و یک فرآیند اکسیداسیون پیشرفته (AOP) ایجاد کرد. معمولا، در این فرآیند، یک راکتور ماورا بنفش به عنوان مرحله اضافی اجرا می شود. وقتی نور ماورا بنفش با ازن واکنش می دهد، رادیکال های هیدروکسیل ایجاد می کند. این رادیکال ها حتی بیشتر از ازن واکنش نشان می دهند و به شدت به بوی بد حمله می کنند. وجود رادیکال هایی که در مکانیسم واکنش نقش دارند، منجر به ایجاد مکانیزم واکنش زنجیره ای می شوند. بنابراین، یک رادیکال منفرد می تواند تعداد زیادی بو را اکسید کند. معمولاً، چنین واکنش هایی در دمای بالا صورت می گیرد؛ به طوری که واکنش ها در زباله سوزهای حرارتی حاصل می شوند. با این وجود، به دلیل هم افزایی بین ازن و اشعه ماورای بنفش، می توان با تقلید از یک واکنش مشابه در دمای اتاق، هزینه های عملیاتی بسیاری را برای از بین بردن بو کاهش داد.
راه حل کامل
به منظور دستیابی به نتایج عالی برای از بین بردن بو، ما راه حل کامل خود را که شامل مرحله AOP و فیلترهای نودورا (Nodora) است، پیشنهاد می کنیم. راه حل کامل ترکیبی از تمام مزایا و هم افزایی راه حل های قبلی است که بهسازی ها و پیشرفت های مرحله ی نودورا به آن اضافه شده است. این مرحله، یک فیلتر مخلوط کاتالیزوری است که توسط چندین ماده ساخته شده است و هدف آن به حداکثر رساندن دفع بو از هر منبع خاص است.
اضافه شدن مرحله نودورا در این فرآیند، دو تأثیر قابل توجه دارد. در ابتدا ، امکان از بین بردن بو بیشتر افزایش می یابد (حتی می تواند به حذف کامل بو منجر شود). علاوه بر این، سایز و اندازه سیستم بسیار فشرده است. بنابراین، حذف بوی موردنظر با زمان واکنش کوتاه تری حاصل می شود. این بدان معنی است که نودورا، یک راه حل کاملا انعطاف پذیر و دارای قسمت های کوچک است و امکان نصب در مکان هایی با فضای محدود را دارد. همچنین، نودورا، به عنوان آخرین مرحله تصفیه هوا برای کاهش بو طراحی شده است. جریان آن به منظور به حداکثر رساندن بازده و به حداقل رساندن افت فشار بهینه سازی شده است. برخلاف سایر محصولات موجود در بازار، نودورا به تمام ظرفیت بالقوه خود رسیده است.
http://b2best.ir/odor-control/
