سلام. قراره تو این مقاله به این موضوع بپردازیم که چرا زنبوردارها به زنبورهای عسل شربت شکر میدن؟ و آیا کیفیت این عسل‌ها خوبه یا بده؟ بخریم یا نخریم؟
اول اینکه هر چی در این پست هست همش از روی تجربه چندین ساله خودم تو حوزه خرید/فروش عسل هستش پس زیاد سخت نگیرید و شما هم اگه روش موثرتر و بهینه‌تری برای خرید عسل دارید تو آخر همین مقاله در بخش نظرات ذکر کنید تا باهم در موردش صحبت کنیم ?
درضمن من نه زنبوردار بودم و نه هستم، فقط چندین سال با زنبوردارها مراوداتی داشتیم، پس حرف‌هایی که زده میشه طرفداری از اونا نیست و توصیه می‌کنم به غیر از این مقاله، مقالات خارجی دیگه رو برید بخونید تا بتونید تصمیم درست رو بگیرید و به دروغ یا راست بودن حرف‌هام پی ببرید.
بیایم یکم معقولانه‌تر به این موضوع نگاه کنیم. زنبورها از گل‌های دشت‌ها و کوه‌ها تغذیه می‌کنن و بوسیله شهد اونها عسل درست می‌کنن. خب عسل رو برای چی درست می‌کنن؟ تابلوعه برای خورد و خوراک خودشون مثل بقیه جانداران و ما انسان‌ها. تا اینجا فک نکنم کسی مخالف باشه.
زنبورهای عسل در فصل گرما به میزان نیازشون عسل ذخیره می‌کنن و در فصل سرما ازش تغذیه می‌کنن. پس زنبوردار این وسط چی میگه؟ خب زنبوردار دیوونه نیست که بیاد زنبورداری کنه فقط برای اینکه زنبورها زندگی کنن و کیف کنن. اونم بالاخره دوست داره از این کار سودی بهش برسه. پس باید کاری کنه زنبورهای عسل هم زندگی کنن و هم براش عسل تولید کنن. بهترین راهکار چیه در حال حاضر؟ در حال حاضر بهترین راهکار زنبوردارها اینه که زنبورهای عسل رو با شربت شکر یا یک سری مواد تغذیه‌ای مخصوص تغذیه کنن تا بتونن عسلی که تولید شده رو برای تجارت یا مصرف خودشون بردارن. اینطوری هم زنبور عسل بی‌غذا نمیمونه و زنده میمونه و هم عسل تولید میشه و زنبوردار به سودش می‌رسه.
تمامی زنبوردارهای کشور جهت تغذیه زنبورهاشون سهمیه شکر دارن از جهاد کشاورزی. سری اول دلالی می‌کنن با این سهمیه‌ها، سری دوم در فصل سرما یک سوله اجاره می‌کنن و زنبورها رو داخلش با شربت شکر تغذیه می‌کنن (شهد گل در کاری نیست و عسل کاملا مصنوعیه!) و عسلش رو وارد بازار می‌کنن، سری سوم هم که زنبوردار واقعی میشه به همینا گفت، بر حسب نیاز زنبورها و به میزان مناسب زنبورهاشون رو با شربت شکر تغذیه می‌کنن و عسل‌هایی برداشت می‌کنن که حاصل جمع‌آوری شهد گل‌ها توسط زنبورهای عسله.
تو قسمت بعد بهتون خواهم گفت که چطوری زنبوردار سری سوم یعنی زنبوردار با انصاف و درستکار رو میشه تشخیص داد و یه عسل خوب تهیه کرد.
