پس از یک یا دو فصل تجربه، اکثر باغبان‌ها پیشرفت خوبی برای دستیابی به موفقیت با محصولات سبزیجات مورد علاقه خود به جز هویج دارند. آیا این ضرب المثل قدیمی را شنیده اید که "شانس خودت را می سازی؟" این قطعا در مورد هویج صدق می کند. با توجه به جزئیات و اجتناب از مشکلاتی که در زیر به آنها اشاره می شود، می توانید حداقل یک محصول خوب هویج در هر سال و احتمالاً دو محصول پرورش دهید.
یک یا دو هفته قبل از کاشت هویج، از چنگال حفاری استفاده می‌کنم تا خاک را تا حد امکان شل کنم، هر سنگی را که می‌توانم بیرون بیاورم، و سپس این فرآیند را تکرار می‌کنم، این بار در یک کود آلی با آنالیز کم کار می‌کنم. لقاح نامناسب می تواند با هویج گران تمام شود. نیتروژن بیش از حد، به ویژه از کود، می تواند ریشه ها را چنگال دار و بیش از حد مودار کند. اما ناتوانی در کوددهی از قبل نیز خطرناک است، زیرا استفاده از خوراک مایع برای گیاهان بالغ می تواند باعث ترک خوردن ریشه ها شود. راه حل این است که قبل از کاشت از یک کود آلی کم تجزیه استفاده کنید که طبق دستورالعمل های برچسب اعمال شود و به طور کامل در خاک کار شود. من کود مرغ کمپوست خود را برای گوجه فرنگی و فلفل ذخیره می کنم.
عمر نگهداری معمولی بذر هویج 3 سال است و پس از آن زنده ماندن آنها ضعیف می شود. با این حال، پر کردن دانه ها برای چهار روز اغلب می تواند دانه های قدیمی را تقویت کند، بنابراین می توانید از آخرین بسته ای که در فصول گذشته دوست داشتید استفاده کنید. روش کار به این صورت است: دانه ها را در یک فنجان ضد حرارت قرار دهید و با آب بسیار گرم (150 درجه فارنهایت / 65 درجه سانتیگراد) بپوشانید. وقتی خنک شد، آن را در یک دستمال کاغذی صاف کنید. حوله را تا کنید تا روی دانه ها را بپوشاند و به مدت چهار روز در یک ظرف دربسته در دمای اتاق قرار دهید و هر روز چک کنید تا دستمال کاغذی کمی مرطوب بماند. بذرها را از ظرف خارج کنید و اجازه دهید چند ساعت در هوا خشک شود و بلافاصله بکارید.
هنگام پیوند هویج از اختلال در ریشه جلوگیری کنید
هویج اغلب به هر گونه اختلال در ریشه اصلی خود واکنش بدی نشان می دهد که پیوند آنها را دشوار می کند. اما این کار را می توان با کاشت بذر در رول های بافت مقوایی نازک انجام داد، که اگر در مورد هویج واقعاً نفرین شده باشید، می تواند یک پروژه سرگرم کننده باشد. برای رشد نهال های تنومند به آفتاب خوب نیاز دارید که می توان آنها را با لوله های مقوایی دست نخورده پیوند زد. اجازه دادن به بالای لوله ها تا نیم اینچ (1.2 سانتی متر) بالای خط خاک پس از پیوند به آنها کمک می کند تا به عنوان یقه کرم بریده نیز عمل کنند. اگر باغ شما کوچک است، در ظروف باغبانی می کنید، یا نیاز دارید که محصول پاییزی هویج را در هوای گرم تابستان تهیه کنید، این یک تکنیک عالی است.
نهال ها را علف های هرز و نازک نگه دارید. به محض ظاهر شدن نهال ها، از یک قیچی کوچک برای بیرون آوردن نهال های شلوغ و علف های هرز کوچک استفاده کنید، که نمی توان آنها را در بستر هویج جوان نگه داشت. کاشت را با وجین هفتگی زیاد کنید، زیرا بدانید که این یک وضعیت موقتی است. پس از اینکه هویج به ارتفاع حدود 20 سانتی متر رسید، شاخ و برگ به اندازه کافی ضخیم می شود که بیشتر علف های هرز را خفه کند.
اگر این همه وجین و نازک شدن برای شما مناسب نیست، نوارهای بذر هویج درست کنید یا بخرید و روی آنها را با خاک گلدان بدون علف هرز بپوشانید. بذرها در فاصله مناسب ظاهر می شوند و علف های هرز بسیار کمتری در ردیف بذر وجود دارد.
در بسیاری از مناطق، لارو مگس زنگ هویج با خراب کردن ریشه‌ها با تونل‌های پوسیده، لذت رشد هویج را از بین می‌برد. بزرگسالان سریع در تمام تابستان فعال هستند، بنابراین هویج ها باید به طور مداوم با یک مانع پارچه ای مشبک در مناطقی که مگس زنگ نگران کننده هستند پوشیده شود. پس از وجین یا نازک شدن هویج، پوشاندن آن بسیار مهم است، زیرا مگس های بالغ توسط عطر شاخ و برگ هویج کبود شده جذب می شوند.
در جایی که من زندگی می‌کنم، خرگوش‌ها اگر اجازه داشته باشند هویج‌های جوان را بی‌رحمانه لاغر می‌کنند و آهوها دوست دارند شاخ و برگ هویج را بجوند. من هر دو مشکل را با رشد هویج در زیر قفس‌های ساخته شده از حصار سیمی حل می‌کنم که انتهای آنها بریده و تا شده و جعبه‌هایی را تشکیل می‌دهند. همانطور که در عکس بالا نشان داده شده است، وقتی آهوها شروع به کندن برگ هایی می کنند که در داخل قفس رشد می کنند، قفس دوم را روی قفس اول قرار می دهم.
