در مجموعه رستوران های باگت مهمترین و اصلی ترین هدف علاوه بر حفظ کیفیت،رعایت
بالاترین پروتکل های بهداشتی است، تا سلامت مصرف کننده را مانند همیشه تضمین کنیم.
ادویه های مصرفی در مجموعه رستوران های باگت پرتو دهی داده شده با اشعه گاما در
بسته بندی های متالایزر دارای بالاترین سطح بهداشتی می باشد.
به جرات میتوان گفت درصد بالایی از ادویه های موجود در بازار با میزان آلودگی بسیار بالا به
مصرف کنندگان عرضه می گردد، اما باتوجه به اهمیت سلامت مواد غذایی،ما در باگت علی رغم
تحمیل هزینه های گزاف از ادویه های ضدعفونی شده که عاری از افلاتوکسینها و آلودگی های
شیمیایی،بیولوژیکی(باکتری ها،کپک ها،مخمرها،قارچ ها،حشرات،....)ترکیبات شیمیایی غیر
مجاز و آلودگی های رادیواکتیو استفاده می کنیم.
(پرتودهی با اشعه گاما یکی از بهترین و بی ضررترین روشهایی است که امروزه برای حذف آلودگی
میکروبی ادویه ها به کار می رود)
اشعه گاما بدون این که اثری مخرب بر طعم و مزه و عطر داشته باشد میتواند تا حد بسیار
بالایی به حذف بیشتر باکتری در ادویه ها کمک کند و به جرات ادعا می کنیم کلیه ادویه های مصرفی
در این مجموعه بعد از ضدعفونی با اشعه گاما و به حداقل رسیدن بار میکروبی برای استفاده به شعب
ارسال می گردد.
در طول 16 سال فعالیت مجموعه باگت، عهد مقدس سازمان ما همواره حفظ کیفیت و رعایت بهداشت
بوده است.
