مزاج شناسی، ( خرید کتاب مزاج شناسی دکتر مسعود بلاغت نیا ) علم وسیعی است. که کاربردهای جالبی برای تشخیص مشخصات فیزیکی و روانی هرشخص دارد و در تشخیص انواع بیماریها و درمان آنها بسیار مؤثر است. هر غذایی که میخوریم، تأثیرات مهمی بر تمامی اعضای بدن ما میگذارد. با شناسایی مزاج خود میتوانیم از خوردن غذاهایی که برای ما مشکلساز میشوند، پرهیز کنیم و غذاهایی که برای ما مفید هستند و به ذخیرهسازی بیشتر انرژی کمک میکنند را بشناسیم. بین تمامی فاکتورهای سبک زندگی، رژیم غذایی به مراتب مؤثرترین و سادهترین عاملی است که میتواند به طور کامل تحت کنترل شما باشد.( کتاب های طب سنتی )
در علم مزاج شناسی، تمامی مواد غذایی با توجه به اینکه گرم، سرد، تر یا خشک هستند، طبقهبندی میشوند. این طبقهبندی غذاها، به مزاجهای مختلف و تأثیراتی که هر یک از این مزاجها بر روی خلق و خو و شرایط فیزیکی فرد میگذارد، مرتبط است. برای مثال شیر، گرم و تر است. مرغ، گرم و خشک است. اگر مواد غذایی که منطبق بر مزاج شخص است، بیش از حد مصرف شود، برای مثال مزاج فرد سرد است و بیشتر، مواد سرد مصرف کند میتواند بر سلامت شخص تأثیر منفی بگذارد و بالعکس.
از روی ۱۰ مورد می توان مزاج سرشتی یا جبلی یک فرد را تشخیص داد.
ملمس (لمس) ۲. گوشت وچربی ٣. رنگ پوست بدن ۴. مو ۵. هیئت وشكل اعضاء 6.سرعت انفعال اعضاء ، 7.خواب و بیداری ۸ .کلیه افعال بدن ۹. کیفیت دفع فضولات بدن ۱۰. انفعالات نفسانی
لازم به ذکر است از آنجایی که ممکن است بر اساس دلایل مختلف افراد دچار غلبه خلط و سوء مزاج باشند، لذا برای تشخیص مزاج جبلی یک فرد باید حالات و علائم تشخیص مزاج را در سنین پائین تر افراد مورد بررسی قرار گیرد و یکی از بهترین راه های آن پرسش از پدر و مادر در مورد خصوصیات دوران کودکی است.
بهطور مثال ممکن است خانمی دارای مزاج جبلی گرم و تر باشد ولی بعد از بارداری جنین دختر و زایمان به روش سزارین دچار غلبه سردی شده باشد.
فرد باید معتدل المزاج باشد تا بتواند مزاج فردی را مشخص کند. اگر این فرد معتدل المزاج در لمس پوست فرد را
گرم احساس کند، این فرد گرم مزاج است. اگر سرد احساس کند، این فرد سرد مزاج است. اگر در لمس آن را نرمتر از حد طبیعی یابد، دلالت بر رطوبت مزاج می کند اگر در لمس صلب تر یابد، دلالت بر خشکی مزاج دارد.
اگر در بدن فرد گوشت زیاد باشد، دلالت بر گرمی و تری، اگر چربی بدن بیشتر از گوشت باشد، دلالت بر سردی وتری (گوشت زیاد باشد+ چربی کم = گرمی و خشکی)
سفیدی پوست بدن نشانه کم خونی و مزاج، کمی مایل به سردی می باشد رنگ زرد کمی مایل به قرمزی: نشانه وجود خون غیر طبیعی در بدن است.
قرمزی پوست بدن نشان از گرمی و پر خونی دارد
تیرگی پوست: نشانه خون غیر تمیز است، مستعد غلبه سودا است.
زردی پوست: نشانه صفرا (گرمی و خشکی)
رنگ بادنجانی: نشانه خشگی و سردی (سودا)
رنگ گچی: سردی و تری (بلغم)
الف) سرعت رشد مو اگر سرعت رشد مو زیاد باشد، نشانه گرمی مزاج است. اگر سرعت رشد مو کم باشد، نشانه سردی مزاج است.
اگر رشد مو خیلی خیلی سریع باشد بیش از حد نرمال، دلیل بر گرمی و خشکی مزاج است.
ب) پر مویی یا کم مویی بدن : پر مویی بدن، دلیل بر گرمی مزاج کم مویی بدن، دلیل بر سردی مزاج
ج) نازکی و کلفتی مو: نازکی مو، دلیل بر سردی وتری کلفتی مو، دلیل بر گرمی و خشکی مزاج
د) جعودت وصافی مون موی مجعد، دلیل بر گرمی و خشکی موی صاف و لخت، سردی وتری مزاج
ه) رنگ مو :موی سیاه، دلیل بر گرمی و خشکی مو سفیدی مو، مردی وتری موی حنایی طلایی (کمی مایل به قرمز)، دلیل بر اعتدال مزام به
اگر عضوی در بر خورد با گرما و سرما و خشکی و رطوبت زود از آن اثر پذیرد دلیل غلبه آن مزاج است. مثلا اگر در گرما ( چه خوراکی، چه موضعی و...) زود گرم شود، دلیل بر گرمی مزاج است.
خواب زیاد، دلیل بر سردی وتری مزاج است. خواب کم و بیداری زیاد، دلیل بر خشکی و گرمی مزاج است. خواب و بیداری معتدل، دلیل بر اعتدال مزاج است.
یعنی تمام افعال بدن شامل سرعت رشد، رویش دندان، بلوغ، افعال مربوط به کبد، قلب و مغز و..
اگر این افعال سریعتر از حد طبیعی خود صورت گیرد، دلیل بر گرمی مزاج و اگر کند تر صورت گیرد دلیل بر سردی مزاج می باشد.
فضولات بدن شامل ادرار (بول)، مدفوع (براز)، عرق، مو، ناخن، خون حیض، مایع منی و.. است.
اگر رنگ مدفوع یا ادرار تیره تر از معمول یا بدبوتر از معمول باشد، دلالت بر گرمی مزاج وغلبه صفرا دارد یا اگر زود به زود صورت گیرد نیز دلالت بر گرمی مزاج و غلبه صفرا دارد.
بی رنگ بودن یا کم بودن فضولات و عدم رایحه آن، دلالت بر سردی مزاج دارد.
موارد ذیل دلالت بر گرمی مزاج دارد و عکس این حالات نشان از سردی مزاج دارد.
-حسن ظن، امیدوار بودن ، جوانمرد وبا غیرت استعداد فهم مطالب در او بالاست.
-پر حرکت و پر جنب و جوش و پر نشاط سریع تصمیم به کاری می گیرد اهل تردید نیست .
-فرد زیرک
-سنگدل
-بیقراری در مقابل صبور
وقاحت (پررویی)
- پرحرف
ثبات انفعالات: ثبات رضایت چیزی، ثبات در حافظه، دلیل بر خشکی مزاج است.
زوال انفعالات: یعنی ناپایداری در چیزها مثل موارد ذیل دلالت بر رطوبت مزاج دارد
حافظه کم ناپایداری سریع در اتفاقات. هر روز یک احساس دارد، حزب باد است. از هر چیزی یک لحظه راضی است یک لحظه ناراضی است.