قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های گرم در دنیا محسوب می شود و اگر میخواهید لذت درست کردن و نوشیدن قهوه را در منزل خود ببرید شما نیاز به یک دستگاه اسپرسو ساز دارید که ما در این مقاله به شما کمک میکنیم با آشنا شدن با دستگاه های اسپرسوساز و معرفی بهترین های بازار بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید.
دستگاه اسپرسوساز چیست ؟
دستگاه اسپرسوساز مانند دستگاه هایی که در کافی شاپ ها مشاهده میکنید یک دستگاه اسپرسوساز خانگی است که بر خلاف دستگاه های صنعتی که خود دانه قهوه را در دستگاه قرار میدهند شما باید پودر قهوه را وارد دستگاه کنید تا بتوانید قوه های مختلف و خاص و پرطرفدار مثل لاته، موکا و … را درست کنید و لذت ببرید.
البته که شما می توانید یک آسیاب برقی نیز تهیه کنید و دانه های قهوه را خودتان به پودر تبدیل کنید.
شما با استفاده از دستگاه اسپرسو ساز به راحتی و بدون تنظیمات خاصی میتوانید با استفاده از لوله ی بخار شیر خود را گرم و همراه با فوم درست کنید که برای تهیه انواع قهوه ها بسیار لازم است.
لوازم و قسمت های مختلف دستگاه اسپرسوساز :
پرتافیلتر اسپرسوساز (Portafilter) :
پرتافیلتر در واقع قسمتی است که شما قهوه را داخل آن میریزید و در دستگاه قرار می دهید. شامل یک دسته و یک سبد فیلتر (portafilter basket) می باشد و با قرار دادن آن در دستگاه اسپرسوساز و توسط آب گرم باعث خروج قهوه از آن می شود.
همچنین پرتافیلتر میتواند در سایز ها و مدل های متفاوت بستگی به دستگاه شما باید.
تمپر (Tamper) :
زمانی که شما قهوه را داخل سبد فیلتر میریزید نیاز دارید تا آن را با وسیله ی فشرده کنید که به آن وسیله تمپر گفته می شود.
تمپر در انواع مختلف جنس و در سایزهای متفاوت وجود دارد. همچنین در برخی موارد همراه دستگاه پیمانه ی پلاستیکی برای ریختن قهوه وجود دارد که انتهای آن نیز یک قسمت دایره ای شکل پلاستیکی می باشد که به عنوان تمپر استفاده می شود.
شیر جوش :
یکی از وسایلی که هنگام تهیه قهوه با استفاده از دستگاه اسپرسوساز و تهیه فوم یا کف شیر نیاز دارید شیر جوش فلزی می باشد.
وسیله ای که شما به راحتی می تواند با استفاده از لوله بخار دستگاه اسپرسوساز شیر خود را هم گرم کنید و هم فوم شیر درست کنید. ضمنن باید حواستان باشه که دمای شیر بیش از حدودا 70 درجه نشود که طعم و مزه ی قهوه شما را از بین نبرد.
ابزار تمیز کردن دستگاه :
در برخی از مدل ها ی دستگاه اسپرسوساز وسیله ای شبیه به مسواک با موهای بلند و زخیم و دسته ی پلاستیکی عرضه می شود که شما میتوانید قسمت های مختلف دستگاه مخصوصا زیر قسمت پرتافیلتر را با آن تمیز کنید.
نگهداری و تمیز کردن دستگاه بعد از هر بار استفاده باعث افزایش عمر و سلامت دستگاه شما می شود.
از آنجایی که قهوه به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی ها در دنیا تبدیل شده است دستگاه های اسپرسوساز خانگی نیز در حال حاضر بسیار پرطرفدار شده اند و دارای تنوع بسیار زیاد و انتخاب بین آنها مطابق با نیاز شما کار ساده ای نیست. مشاهده انواع مختلف دستگاه اسپرسوساز و مشخصات آنها
