پای لیمو دسری شیرین، تند و ترش است که یک لایه کره وانیلی روی آن کشیده شده است. این شیرینی خوشمزه از سه لایه تشکیل شده است. قسمت میانی از مواد بسیار ساده و البته مقدار زیادی آب لیموترش، تشکیل شده است. خمیر آن شیرین، چرب، کره ای و پر ازعطر وانیل است و ته مزه ای شور و نمکی دارد. وقتی همه مواد را باهم ترکیب می کنید در نهایت خوشمزه ترین تکه های پای لیموترشی را خواهید داشت که به اندازه کافی شیرین، فوق العاده دلچسب، خامه ای و تند مزه هستند. در نهایت در لایه بالایی، یک لایه خامه سبک و مقداری نمک دارید که از دیدن و چشیدن آنها لذت می برید. قطعا پای سیب و پای لیمو ترش یکی از شناخته شده ترین انواع پای ها هستند. البته پای لیمو ترش برای مصرف در فصل بهار و تابستان بسیار مناسب است. نکته شگفت انگیز دیگر درباره این پای این است که دستور پخت آن بسیار راحت است. آنقدر راحت که اصلا نیازی به ریخت و پاش در آشپزخانه ندارید. اول خمیر پای را درست کنید و بپزید، بعد با مواد میانی پر کنید و دوباره بپزید. بعد اجازه دهید تا تکه های پای خنک شوند و روی آن ها را با خامه تزئین کنید. همین قدر ساده. نکات تهیه پای لیمو ترش راز اصلی تهیه خمیر، پای لیمو ترش استفاده از شکر قهوه ای است که به خمیر طعم شور و شیرین می دهد، واقعا خوشمزه است. یکی دیگر از مواد اصلی و بسیار مهم این پای آب لیموترش است، زیرا عامل ترش مزه بودن این نوع پای همین چاشنی آب لیموترش است. هنگام سرو این دسر مقداری خامه عسلی و نمک روی پای بمالید تا طعم فوق العاده ای به پای لیموترش بدهید. برای جدا کردن تکه های پای از قالب عجله نکنید. بعد از اینکه آنها را از فر خارج کردید اجازه دهید خنک شوند بعد به راحتی آن ها را از قالب بیرون بیاورید.
آموزش کامل طرز تهیه پای لیمو به صورت مرحله به مرحله
