صرف نظر از این که چرا قهوه می نوشید ، مهمترین چیز این است که طعم آن ، بو ، و اینکه آیا صبح شما را هوشیار و خوشحال می کند هست یا خیر؟
بدیهی است ، هر کس سلیقه مورد علاقه خود را دارد - شاید یکی لاته ، پیکولو و یا شاید یکی قهوه تلخ دوست داشته باشد.
پس از بررسی های متعدد متوجه شدیم که تعداد نوشیدینی هایی که با قهوه تهیه می شودبسیار زیاد است.
چند نوع از این نوشیدینی های را که بررسی کردیم در این مطلب به اختصار توضیح می دهیم.
شما می توانید با افزودن آب گرم به قهوه اسپرسو ، این نوع قهوه را کاملاً تهیه کنید. قهوه آمریکانو نخستین بار توسط سربازان ارتش آمریکا سال‌ها پیش و در طول جنگ جهانی دوم استفاده شد. سربازان آمریکایی می‌خواستند قهوه‌ای از نظر طعمی ملایم‌تر و از نظر غلظت رقیق‌تر نسبت به قهوه‌ای که اروپاییان می‌نوشیدند داشته باشند، بنابرین آنها تصمیم گرفتند به اسپرسوی خود آب جوش اضافه کنند. به همین دلیل نام قهوه آمریکانو را از قدیم تا به حال روی آن گذاشته‌اند.
موادلازم جهت تهیه قهوه آمریکانو :
1. قهوه اسپرسو
2. آب جوش
3. ماگ یا لیوان بلند
4. شیر یا کف شیر ( دلخواه )
یک گزینه نسبتاً محبوب برای نوشیدن قهوه کافه لاته است که از ترکیب اسپرسو با شیر بخار داده شده تهیه می شود.
کافه لاته در لغت به معنای قهوه (کافه) و شیر (لاته) می‌باشد و برای تهیهٔ آن قهوهٔ اسپرسو را با شیر داغ یا جوشیده ترکیب کرده و رویش را با کف شیر می‌پوشانند.این نوشیدنی معمولاً در فنجان یا لیوان شیشه‌ای بلند سرو می‌شود.
تفاوت کافه لاته با کاپوچینو معمولاً در نسبت قهوه و کف شیر آن است بدین صورت که در کاپوچینو این نسبت‌ها مساوی است اما در کافه لاته قهوه به نسبت یک به سه شیر جوشیده اضافه می‌شود؛ و نیز در در کاپوچینو حتماً از اسپرسو استفاده می‌شود که در لاته این امر اجباری نیست. دیگر آن که کف شیر در لاته حدود 3 میلی‌متر است ولی در کاپوچینو 10 میلی متر است.
کاپوچینو احتمالا محبوب ترین نوع قهوه در جهان است. کاپوچینو از سه لایه تشکیل می شود: اولین لایه یک شات اسپرسو است، بعد یک لایه شیر بخار داده شده و در آخر یک لایه شیر کف دار و پف دار به قهوه اضافه می شود. باریستاها معمولا روی لایه آخر را با پودر کاکائو تزئین می کنند و طرح های بسیار زیبایی روی آن به وجود می آورند. ایتالیایی ها به طور سنتی کاپوچینو را هنگام صبحانه مصرف می کنند. کاپوچینو بسیار خوشمزه و شیرین است و حتی کسانی که طعم تلخ قهوه را دوست ندارند هم عاشق این نوشیدنی خوشمزه می شوند.
