یک صبحانه مفصل؛ یک روز پر از انرژی

تقریبا از وقتی به یاد دارم حتی از دوران کودکی و مدرسه، صبحانه را جدی نمی‌گرفتم و اغلب برای رفع مسئولیت یکی دو لقمه می‌خوردم و می‌رفتم مدرسه. یادم هست روزی در دوران دبیرستان با مشاور مدرسه که ارتباط دوستانه‌ای با هم داشتیم گپ می‌زدم که بحث صبحانه به میان آمد و حدود یک ساعتی با من صحبت کرد تا من را قانع کرد صبحانه را جدی بگیرم. به من پیشنهاد داد برای یک هفته، فقط یک هفته صبحانه را به خوشمزه‌ترین و جذاب‌ترین وعده غذایی خودم تبدیل کنم و اگر دیدم روی درسم و سبک زندگی و قدرت تمرکزم اثر مثبت گذاشت ادامه بدهم.

البته قطعا می‌دانستم که اگر چنین کنم همان نتایج را دریافت می‌کنم اما تا آن روز بهانه‌ام این بود که حوصله خوردن یک صبحانه مفصل را ندارم. ولی وقتی به خودم گفتم قرار است فقط یک هفته صبح‌ها برای صبحانه حوصله به خرج بدهم کم‌کم عادت کردم. از آن یک هفته الان چند سال می‌گذرد و من هنوز عادت صبحانه خوردن مفصل را ترک نکرده‌ام.

مشخصا تعریف هر کسی از صبحانه مفصل فرق می‌کند. من معمولا صبح‌ها یک لیوان چای با نان و پنیر (گاهی هم نان و حلوا ارده) می‌خورم به همراه یک لیوان شیر. شاید از نظر برخی‌ها این خیلی مفصل به نظر نرسد ولی برای من که سال‌ها فقط نصف لیوان چای و هر از گاهی نیم لقمه نان و پنیر می‌خوردم خیلی مفصل محسوب می‌شود.

باید اعتراف کنم که اگر یک روز صبحانه نخورم به اندازه قابل توجهی افت انرژی پیدا می‌کنم و حوصله انجام دادن هیچ کاری را ندارم و اگر هم بخواهم کاری انجام دهم توانایی تمرکز کردن روی آن را ندارم. تعجب می‌کنم تمام آن سال‌ها چطور خودم را راضی می‌کردم که صبحانه مفصل خوردن کار بیهوده و زمان‌بری است.

اگر شما هم اهل صبحانه نخوردن یا کم خوردن هستید، پیشنهاد می‌کنم فقط برای یک هفته این کار را امتحان کنید. فقط یک هفته به خودتان سختی بدهید، صبح‌ها زودتر از خواب بیدار شوید و زمان بیشتری را خرج آماده کردن و خوردن صبحانه کنید. فکر کنید این یک آزمایش است آن هم با مدت محدود یک هفته‌ای. اگر راضی بودید مطمئنا خودتان به این روند ادامه خواهید داد.

در ضمن پیشنهاد می‌کنم حتما مطالب خانم اسفندیاری را در ویرگول دنبال کنید تا اطلاعات بیشتری مورد صبحانه (به خصوص صبحانه رژیمی) و در مجموع تغذیه به دست بیاورید.



این نوشته ابتدا در وبلاگ شخصی من منتشر شده است. اگر می‌خواهید نوشته‌های بیشتری از من بخوانید یا در مورد من بیشتر بدانید، می‌توانید به وبلاگ من سر بزنید.