خواص دمنوش آویشن در سنت‌ها و فرهنگ‌های مختلف جایگاه ویژه‌ای دارد وهمواره به‌عنوان یکی از گیاهان دارویی پُرخاصیت مورد توجه بوده است.
خواص دمنوش آویشن برای سلامت و درمان بیماری ها مفید است و دارای مواد غذایی سرشار از آهن است.
آویشن از تیره (خانواده، نسل، و..) نعناعیان است. به عبارت دیگر نعناعیان یکی از زیر خانواده های گیاهی است که آویشن در کنار ریحان، نعنا، رومارن و… در آن قرار می‌گیرد.
آویشن دارای گونه های فراوانی است که در ایران ۱۸ گونه آن به ثبت رسیده است.
سه نوع آویشن شیرازی، کوهی و کاکوتی معروف‌ترین آنها هستند.
گونه‌های مختلفی ازآن درکوهستان‌های ایران به ویژه در کوه پایه‌های شهرستان فریدونشهر وهمچنین درشهرستان اقلید (با نام آویشن شیرازی) و به حالت خودرومی‌رویند.
گیاه آن، گیاهی علفی با ساقه‌های کرک‌دار و سفید است.
شاخه‌های علفی آن پوشیده از برگ‌هایی در قسمت فوقانی ساقه است.
آویشن طبعی گرم و خشک دارد.
آویشن را به صورت تازه یا خشک و پودرشده در انواع غذاها، دمنوش آویشن و چای آویشن استفاده می کنند.
دمنوش گیاهی آویشن یا چای آویشن نوشیدنی سالمی است که ازدم‌کرده آویشن تهیه می‌شود وحاوی تمامی خواص آویشن می‌باشد .
چای آویشن حاوی فلاونوئیدهای آنتی‌اکسیدانی دیگری ازجمله آپی‌ژنین، نارینژنین، لوتئولین و تیمونین است.
اگر به سرماخوردگی مبتلا شدید یا مشکل سرفه شما را آزار داد، حتما یک فنجان دمنوش آویشن مصرف کنید.
محققان دانشگاه مریلند می‌گویندکه دمنوش آویشن می‌تواند به درمان برونشیت کمک کند و سرفه را تسکین بدهد.
محققان می‌گویند که روغن‌های فرّار موجود در آویشن، خاصیت کاهش‌دهنده ویژه‌ای برای نفخ دارند.
شیوه‌های مختلفی هم برای مصرف آویشن وجود داشته‌اند که یکی از آنها دمنوش آویشن است.
دمنوش آویشن سرشار از روغن‌های فرّار، مواد معدنی، فنول‌ها و فلاونوئیدهای مفید است.
۲ قاشق چای‌خوری خشک‌شده ازآویشن حاوی۳.۵۶ میلی‌گرم آهن یا ۱۹.۸درصد ازنیاز روزانه بدن به این ماده معدنی است.
خاصیت‌های آنتی‌اکسیدانی ویژگی‌های دمنوش آویشن فقط به عطروطعم آن محدود نمی‌شود، بلکه هرفنجان ازآن حاوی مقدار زیادی از تیمول است.
یکی از روغن‌های فرّار موجود در آویشن محسوب می‌شود که خاصیت آنتی‌اکسیدانی قدرتمندی دارد
تسکین سوءهاضمه دمنوش آویشن معمولا به‌عنوان یکی از بهترین نوشیدنی‌های گیاهی توصیه می‌شود که هاضمه را تقویت می‌سازد و میزان نفخ را به‌طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.
به‌علاوه، فنول‌های موجود در آویشن نیز دارای خاصیت ضداسپاسم هستند و به تسکین گرفتگی‌های مربوط به روده کمک می‌کنند.
مطالعات متعددی ثابت کرده‌اند که تیمول می‌تواند سطح اسیدهای چرب امگا-۳ یا چربی‌های سالم را در سلول‌های مغزی افزایش بدهد.
طبق گزارش Biochemical and Biophysical Research در سال ۱۹۹۹، روغن آویشن به محافظت از سلول‌های مغزی در مقابل تغییرات ناشی از افزایش سن کمک می‌کند.
امروزه مطالعاتی با این هدف در حال پیگیری هستند که تاثیرآویشن را درراستای پیشگیری ازابتلا به بیماری آلزایمر مشخص کنند.
دمنوش آویشن، منبع عالی‌ای برای دریافت ویتامین K محسوب می‌شود که برای لخته شدن خون حیاتی است و هر۲ قاشق چای‌خوری از آویشن ۴۸ میلی‌گرم از این ویتامین را به بدن می‌رساند.
این دمنوش، منبع بسیار خوبی هم برای دریافت منگنز محسوب می‌شود و مقدار کمی هم کلسیم به بدن می‌رساند.
