انواع خیارگیاهی - صیفی ازخانواده‌ی کدوقلیایی می‌باشد.
انواع خیار و کدوئیان دارای گیاهانی تک پایه هستند وگلهای نروماده جدا ازهم روی یک گیاه تولید می‌شوند که بیشترگلهای ماده تولید می‌کنند.
تشکیل دادن گلهای نروماده کافی برای داشتن محصول کافی لازم است.
این گیاهی ازخانواده‌ی کدوقلیایی می‌باشد که دارای ساقه‌ای بالارونده ( ساقه ها و برگ های ویژه ای در گیاهان که شکل نخ مانند دارند و دور هر تکیه گاهی می پیچند)است.
خیار دارای شکل های مختلفی است و رنگ‌های آنها نیز متفاوت می‌باشند مانند: سفید، قرمز، نارنجی، سبز و …
ازلحاظ کاشت این میوه‌ها دارای 3 نوع درختی، بوته‌ای و گلخانه‌ای هستند.
امروزه خیارها به صورت هیدروپونیک (یا همان آب کشت، شیوۀ کشت گیاه بدون خاک می باشد و موادغذایی مورد نیاز گیاه به آبی که به گیاه می دهند، اضافه می شود) بدون ریشه روی زمین رشد می کند و اگرتکیه گاه نداشته باشد در سطح زمین می پیچد.
ازلحاظ کاشت این میوه‌ها دارای 3 نوع درختی، بوته‌ای و گلخانه‌ای هستند.
برخی ازخیارها بدون بارورشدن گیاه به وجود می آیند وباعث به وجود آمدن خیارهای بی دانه (گلخانه ای) می شود.
خیارهایی که گرده افشانی (یک فرآیند مهم در چرخه تولیدمثل در گیاهان دانه داراست) درآنها انجام نشده است، به دلیل اینکه در میوه های بی دانه گرده افشانی باعث کم شدن کیفیت آنها می شود.
برای جلوگیری ازعمل گرده افشانی خیارها درگلخانه یا مکانی که دسترسی زنبورها به آنجا غیرممکن باشد، پرورش داده می شود.
چنبر معمولی:
به این میوه چنبر، شنبر، کرداله یا خیاردراز، قئاهندی و قومیا نیز گفته می شود.
از خانواده کدوها است و بیشتر درفصل تابستان کشت می‌شود.
عطر این میوه چنبر نسبت به خیار سبز کمتر است و رنگ سبز روشن و به صورت راه راه می باشد.
.خیار چنبر دارای خواص درمانی زیادی است
شاخدار آفریقایی:
این گیاه یک ساله و رونده است و در رنگ های گوناگونی مثل سفید، نارنجی و… تولید می شود.
این میوه به دو نوع سمی وغیرسمی وجود دارد.
غیرسمی دارای پوست زرد است ولی به خاطر دانه های سبز رنگی که داخل آن قرار دارد شبیه خیارمی باشد.
طعم ومزه آن مانند انار است.
برای مطالعه کامل این مطلب کلیک کنید.
