امروزه با وجود اینکه انواع مدل های متنوع کیک و شیرینی در بازار و قنادی ها پخت و به بازار عرضه می شود، اما پخت آنها در منزل نیز طرفداران خاص خود را دارد. بخصوص برخی افراد که در منزل کسب و کار خانگی راه اندازی کرده اند و پخت کیک و شیرینی را بعنوان راه امرار معاش خود انتخاب کرده اند. برای این افراد خرید تنور گازی خانگی یکی از گزینه های ارزان و به صرفه برای پخت کیک و کلوچه است.
با وجود انواع تنورهای صنعتی و برقی در بازار، هنوز هم مدل های بسیار متنوعی از تنورهای گازی متناسب با نیازهای مختلف به فروش می رسد. کارگاه های تولیدی زیادی هنوز در کشور اقدام به تولید این تنورهای مقرون به صرفه می کنند. در اینجا نکات مهمی مطرح می شود که می تواند بعنوان راهنمای خرید تنور گازی، به تجربه خرید و پخت شیرینی های بهتر کمک کند.
حتما زمانی که بدنبال بهترین محصولات لوازم خانگی در بازار بودید، متوجه تنوع زیاد تمامی آن محصولات شده اید. بنابراین انتخاب یک محصول مناسب در مدت زمان کمتر و بدون شناخت قبلی ویژگی های ضروری محصول موردنظر، کاری بسیار دشوار است.
اگر قصد خرید بهترین تنور گازی خانگی را دارید، حتما سردرگم خواهید شد و مدل ها و برندهای زیادی را در بازار می بینید. مگر اینکه پیش از خرید، به نکات خرید تنور دقت کنید تا انتخای بدون نقص را تجربه کنید. در اینجا مهمترین نکات را بصورت موردی بررسی می کنیم.
تنورها در جنس های مختلف فلزی تولید می شوند. جنس فلزات رایج مورداستفاده در تنورهای گازی عبارتند از:
قطعا استیل در میان جنس ها مرغوب تر و پرطرفدارتر است. البته جنس های نیمه استیل نیز بسیار استفاده میشود. و سینی برخی تنورها چدنی است. جنس تنور گازی و آلومینیوم نیز مناسب است. بستگی به جنس و شماره ورق استفاده شده در محصول دارد تا تنوری مرغوب به دستتان برسد. بنابراین، قبل از خرید تنور گازی، جنس محصول را از فروشنده جویا شوید.
قطعا تنور گازی با حرارت مستقیم کار می کند و می بایست بدنه و فلزات بکار رفته به اندازه کافی مقاوم به حرارت باشند. این فلزات را زمانی می توان مقاوم به حرارت دانیست که در دماهای بالا تغییر شکل نداده و فرم خود را از دست ندهند. نداشتن مقاومت کافی نه تنها سبب تغییر در شکل ظاهری می شود، بلکه سبب کاهش ایمنی شده و خطر آسیب دیدگی افراد درحال کار با آن را افزایش می دهد.
زمانی که درب تنور گازی بسته و درحال پخت است، بخارات حاصل از تجمع پخت بر روی دیواره ها تولید رطوبت کرده و این رطوبت ممکن است در طولانی مدت بر قسمت های مختلف تاثیر بگذارد. زمانی که اجزای بکار رفته تنور ضد ز نگ نباشد، این بخارات سبب زنگ زدگی و خوردگی آن می شود. همچنین سبب کاهش عمر مفید محصول و ناکارامدی آن خواهد شد.
قیمت محصولات مختلف بازار، دغدغه خیلی مصرف کنندگان است. هرچند قمیت تنور گازی درمقایسه با قیمت انواع تنورهای دیگر بازار بسیار کمتر و مناسب تر است. اما بطورکلی قیمت میان برندهای مختلف تولیدکننده این محصول و مدل های مختلف متغیر است. معمولا قیمت تنورهای گالوانیزه کمتر از سایر مدل های تنور است. همچنین معمولا بطور کلی قیمت تنورهای مکعبی کمتر از تنورهای استوانه است. همچنین درمیان تنورهای استوانه، هرچه سایز بزرگتر باشد، قیمت افزایش می یابد.
تنورها اغلب دارای عایق حرارتی هستند و این عایق سبب می شود کمترین میزان گرما از داخل تنور به خارج منتقل شود. بنابراین وجود عایق مناسب، سبب کاهش مصرف انرژی شده و کیفیت پخت را افزایش می دهد. همچنین در کمترین زمان ممکن، روند پخت و پز کامل می شود. بنابراین هنگام خرید تنور گازی، این مورد را از فروشنده جویا شوید و درمورد صحت آن اطمینان حاصل نمایید.
به ویژگی مهم عدم تغییر رنگ بعنوان راهنمای خرید این محصول دقت کنید. این نکته را در خرید جنس های مختلف تنور درنظر داشته باشید. بخصوص درمورد تنورهای جنس استیل اگر جنس استیل مرغوب نبوده و درجه یک نباشد، پس از چند مرتبه استفاده، کم کم شاهد تغییر رنگ آن خواهید بود. بنابراین حتما به کیفیت ورق های فلزی بکار رفته در ساخت تنور دقت نمایید.
اگر درمورد قیمت و سایر گزینه ها برای خرید تنور مطمئن شدید، یک معیار مهم دیگر باقی می ماند و آن، قابلیت نظافت راحت این محصول است. سعی کنید تنوری را انتخاب کنید که بگونه ای طراحی شده تا براحتی پس از هر بار استفاده بتوانید آنرا نظافت کنید. قابلیت تمیز شدن راحت این وسیله بسیار مهم است و حتما به آن دقت داشته باشید.
