سوختن کیک و چسبیدن مواد به قالب کیک، از معضلات افرادی است که عاشق پختن کیک و هنر قنادی هستند. اگر شما هم عاشق پختن کیک های خوشمزه در قالب های سیلیکونی، فلزی و تفلون هستید، باید بدانید که چطوری قالب های خود را تمیز کنید.
برای پاکسازی قالب های کیک کافیست که مقداری صابون را با آب رقیق کرده و با آن ظروف کیک پزی را پاک کنید. پس از اینکه قالب های کیک را شستید باید آنها را خشک کرده و در جای مناسب قرار دهید. از غوطه ور کردن قالب های کیک فلزی در محلول آب و صابون خودداری کنید چون که باعث تغییر رنگ و خرابی قالب می شود.
همچنین دقت کنید که نباید قالب های فلزی کیک را در آب جوشاند و یا در ماشین ظرفشویی قرار داد! زیرا این قالب ها به سرعت تغییر رنگ داده و خراب می شوند. اگر هنگام شست و شوی قالب کیک، قالبتان تغییر رنگ داده، از محلول آب و آب لیمو برای برگرداندن رنگ به حالت قبلی استفاده کنید.
برای انجام این کار، یک قاشق آب لیمو را با یک لیتر آب ترکیب کنید، داخل قالب ریخته و آن را روی حرارت بگذارید. با جوشیدن این محلول در قالبتان، رنگ قالب به حالت اول برمیگردد.
