کشت انگور سابقه طولانی دارد و قدمت آن به عصر حجر باز می گردد و امروزه ده هزار گونه در جهان وجود دارد. مهمترین عناصر موفقیت تاک خاک زهکشی شده و نور شدید خورشید است که باعث افزایش شیرینی خوشه ها می شود. انگور منبع اساسی ویتامین C و ویتامین K2 است و قند آن زیاد نیست ، اما برای بیماران دیابتی توصیه نمی شود. برای اینکه انگور با کیفیت داشته باشید باید باغ های خود را داربست کنید تا هم محصول با کیفیت و در جه یک برداشت کنید داربست انگور مزیت های بسیاری دارد که در زیر به آنها اشاره خواهیم کرد.
اعتقاد بر این است که انگور قدیمی ترین میوه ای است که در طول تاریخ کاشته شده است ، و داده ها نشان می دهد که کشت انگور در زمان های مختلف بر روی کره زمین وجود داشته است ، و سرزمین اصلی آن آسیای مرکزی و حوزه مدیترانه است. دانشمند نیکرول می گوید که کشت انگور حتی در عصر حجر نیز با انسان همراه بود و نقاشی ها و کتیبه های موجود در مقبره فراعنه نشانگر قدمت این کشت در خاورمیانه است ، جایی که مصریان از آن زمان تاک را کشت می کردند. بیش از 5000 سال قبل می گذرد که در منطقه بین النهرین شکوفا شد و بیش از 2000 سال قبل از میلاد به یونان منتقل شد.
برای ایجاد داربست انگور سوراخ هایی به عمق نیم متر ایجاد کنید. اگر تعداد تیرها زیاد باشد باید بین هر یک از آنها شش متر فاصله باشد اما اگر فضای کافی ندارید ، می توانید فاصله را کاهش دهید
در ابتدا و انتهای هر ردیف ، یک سوراخ اضافی برای قرار دادن مهره پشتیبانی ایجاد کنید تا بتوانید سیم های داربست را به آن متصل کنید. این سوراخ ها را به عمق نیم متر و با زاویه 45 درجه در داربست فرو کنید
پایین سوراخ را 15 سانتی متر با شن پر کنید تا آب به انتهای تیرها نفوذ نکند
ارتفاع تیرهای اصلی باید 2.5 متر باشد و تیرهای گوشه ای در دو انتهای داربست باید 70/2 سانتی متر و از زمین 20/2 سانتی متر باشد. خاک اطراف تیرها را با پا فشار دهید تا خوب فشرده شود.
یک یا دو ردیف سیم درجه 4 (مواد گالوانیزه) را روی داربست گره بزنید. اگر از یک ردیف سیم استفاده می کنید ، باید آن را 10 سانتی متر بالاتر از ستون ببندید ، اگر دو ردیف سیم دارید ، ردیف پایین باید 75 سانتی متر از زمین باشد و ردیف دوم باید 10 سانتی متر بالاتر از ستون باشد
سیم ها را به انتهای داربست بکشید و آن را به زمین وصل کنید.
ابتدا باید اطمینان حاصل شود که زمینی که با درختان تاک زهکشی خوب کاشته می شود ، آب باران را به صورت باتلاق های کوچک جمع نمی کند زیرا این امر منجر به از بین رفتن درختان به طور کلی می شود.
خاک باید عمیقاً مناسب برای کاشت و غنی از مواد مغذی باشد. تا درختان انگور در طول دوره باز شدن جوانه ها و گلدهی در معرض باد و یخبندان قرار نگیرند. در مورد کاشت بوته های انگور ، بهتر است این کار را در ماه های دسامبر و نوامبر انجام دهید ، یعنی پس از ریزش برگ های آن ، با توجه به منطقه تماس طعمه و ریشه در سطح سطح خاک به ترتیب برای جلوگیری از ظهور شاخه ها از مبدا اگر بالاتر از سطح خاک باشد و اجازه طعمه ندادن از جوانه زدن ریشه اگر ناحیه پیوند زیر سطح خاک دفن شود ، این منجر به عدم مقاومت آن در برابر بیماری ها می شود و خشکسالی و ناتوانی در تشکیل یک ریشه بزرگ.
هنگام اتصال ساقه به داربست ، توجه داشته باشید که گره باید از انتهای ساقه تقریباً 30 سانتی متر فاصله داشته باشد. انتهای ساقه را هرگز گره نزنید زیرا رشد آن متوقف می شود.
وقتی شاخه به بالای داربست رسید شروع به رشد کرد. آن را به سمت چپ یا راست تا کنید تا به صورت افقی پخش شود. مهم نیست کدام موقعیت را انتخاب می کنید. شاخه بعدی را در جهت مخالف ببندید تا سرانجام شاخه ها به شکل T درآیند که بتوانید محصولی با کیفیت و درجه 1 برداشت و صادر کنید.
هر زمستان شاخه های زیادی را که تابستان گذشته رشد کرده اندهرس می کنید. حدود 90 اینچ شاخه هایی که به صورت افقی رشد کرده اند باید هرس شوند که همین کار باعث می شود محصول بیشتری برداشت کنید.
از این نترس درخت انگور گیاهی بسیار قدرتمند است. اگر گیاه را به درستی هرس نکنید ممکن است سال آینده محصول نداشته باشید. پس هرس کردن باغ خیلی مهم می باشد که برای پربار کردن باغ فوق العاده موثر می باشد.
زمانیکه شما از داربست انگور برای باغ های خود بهره میبرید می توانید محصول بیشتری را برداشت کنید و در کنار ان محص.ل با کیفیت را خواهید داشت. با نگاهی به باغ های انگور که دارای این تجهیزات هستند ، خواهید دید که تعداد بوته های انگور در باغ های مجهز بیشتر از باغ های معمولی است. مزیت دیگر بارز داربست تاکستان صرفه جویی در مصرف آب است. در باغهایی که از تیرهای داربست انگور استفاده می کنند ، مصرف آب به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. این در صورتی است که مصرف نامناسب آب در باغ های سنتی باعث اتلاف و هزینه های اضافی شود.
تجربه نشان داده که باغ های که داربستی می شوند نسبت به باغ های قدیمی و سنتی در برابر قارچ ها و بیماری های دیگر مقاوم هستند.
در روش سنتی ، میوه ها با خاک در تماس مستقیم هستند و این باعث کاهش کیفیت و فروش انگور می شود. در روش سنتی ، هنگام باران ، انگور به دلیل تماس مستقیم با خاک آسیب می بیند یا قارچ می شود. در روش های نوین خبری از این قارچ و از بین رفتن محصول نیست. داربست تاکستان علاوه بر بهبود کیفیت محصول باعث اتلاف کمتری می شود.
منبع :
https://mahoorbeton.ir/
