خبر آرشیوی:::
در یک جلسه نیمهرسمی اما عمیق، دکتر «حجت بقایی؛ مشاور تحقیق و توسعه» روی صندلی چرمی کنار پنجره نشست. نور بعدازظهر روی میز افتاده بود و موضوع گفتگو «پتانسیلهای کشاورزی یمن» بود؛ حوزهای که او سالها آن را از منظر توسعه، اقتصاد و فناوری بررسی کرده بود.
دکتر بقایی با مکثی کوتاه شروع کرد:
(کشاورزی یمن، برخلاف تصوری که از خشکی و کمآبی این کشور داریم، یکی از ثروتمندترین بخشها از نظر ارزش افزوده بالقوه است. مردم معمولاً به دنبال حجم تولید هستند، اما مزیت یمن در کیفیت و ویژگیهای منحصربهفرد اقلیمی است.»
[قهوه: میراث یمنی که دنیا را شکل داد]
او از «قهوه موکا» شروع کرد؛ محصولی که به گفته او، نه تنها اقتصادی بلکه هویتی است.
(قهوه یمن یکی از پیچیدهترین پروفایلهای طعمی دنیا را دارد. این قهوه در ارتفاعات، روی تراسهای هزارساله و در خاکی آتشفشانی رشد میکند. همینها باعث شده که برند موکا هنوز در دنیا کیفیتش را حفظ کند.»
به باور دکتر بقایی، اگر یمن بتواند در بخش فرآوری و بازاریابی قهوه سرمایهگذاری کند، این محصول بهتنهایی میتواند دهها برابر ارزش فعلیش درآمد ایجاد کند.
[عسل: طلای مایع حضرموت]
پس از قهوه، او به سراغ «عسل یمنی» رفت و گفت:
(عسل سداب و عسل حضرموت در دنیا جزو گرانترینها هستند. دلیلش هم تنوع گیاهان دارویی و شیوههای طبیعی زنبورداری است.»
او با اشاره به بازارهای خلیج فارس توضیح داد که تقاضا برای این عسلها همیشه بالاست و تنها مانع، کمبود بستهبندی صنعتی و استانداردهای صادراتی است.
[میوههای استوایی و مرغوب]
دکتر بقایی سپس به [میوههای یمن] پرداخت؛ محصولاتی که در نگاه اول سادهاند اما کیفیتشان تحسینبرانگیز است.
«انبه یمن در کشورهای عربی مشتری ثابت دارد، چون شیرینی و عطرش واقعاً متفاوت است. در حضرموت و المهره هم موز، پاپایا و مرکبات رشد فوقالعادهای دارند.»
او تأکید کرد که توسعه زنجیره سرد و بستهبندی مدرن میتواند صادرات این بخش را چند برابر کند.
[تراسبندیهای باستانی: تکنولوژی هزارساله]
یکی از بخشهایی که دکتر بقایی با شور بیشتری درباره آن صحبت کرد، [تراسبندیهای کوهستانی] بود.
(یمن هزاران سال است که بدون سدهای عظیم و آب فراوان، با استفاده از تراسبندی، کشاورزی پایدار ایجاد کرده. این تراسها نهتنها مانع فرسایش خاک میشوند، بلکه امکان کشت در ارتفاعات را فراهم میکنند. اگر این ساختار مرمت شود، ظرفیت افزایش تولید قابلتوجهی در محصولات استراتژیک مثل قهوه و انگور ایجاد می گردد.)
[چالشها، اما قابل مدیریت]
وقتی به چالشها رسید، آرام و دقیق توضیح داد:
«مشکلات اصلی کمبود آب، تغییر اقلیم، و البته کشت گسترده قات است که منابع آبی را مصرف میکند. اما با فناوریهای جدید مثل آبیاری هوشمند و تنوعبخشی کشتها، این مشکلات قابل مدیریتند.»
در پایان این گفتگوی کوتاه، او نگاهی جمعبندیکننده به موضوع انداخت:
«یمن مثل کشورهایی نیست که بخواهند کشاورزی صنعتی عظیم بسازند. مزیت یمن در محصولات با ارزش بالاست؛ چیزهایی که هر کیلو از آنها چند برابر محصولات معمولی درآمد ایجاد میکند: قهوه، عسل، انبه، انگور کوهستانی و حتی گیاهان دارویی. اگر سیاستگذاری اصولی انجام شود، کشاورزی میتواند یکی از ستونهای اصلی بازسازی اقتصادی یمن شود.»
+++
#یمن
#اقتصاد
#کشاورزی
#عسل
#قهوه
#حجت_بقایی
#مشاور_تحقیق_و_توسعه
#ایران
#سرمایه_گذاری
#ثروت
