انار و روش های پرورش و هرس
هرس و جابجایی درخت انار؛ درخت انار از جمله درختانی است.
که به طور طبیعی و زیاد در بیشتر جنگل های به ویژه جنگل های مازندران می روید.
انار درختچه ای بزرگ و یا درختی کوچک است که غالبا به صورت بوته رشد میکند.
درخت انار طالب نواحی گرم و خشک می باشد.
ولی در مناطق مانند ساحل دریای مازندران با وجود رطوبت زیاد و زمستان های معتدل اناربه صورت درختی که تقربیا همیشه سبز است زندگی می کند.
درحالی که درنواحی خشک در زمستان خزان می نماید در نواحی مرطوب میوه های “آن کوچک و نرم و ترد، بی مزه و بدون ارزش تجاری است.
گاهی می توان در چنین مناطقی درختان انار را بعنوان درخت زیتنی مورد استفاده داد.
با توجه به خصوصیات ازدیاد و تکثیر درختان انار (قلمه، پاجوش، خوابانیدن، پیوند و بذر) برای اصلاح ارقامی که محصول آن ها ترش، بی مزه و یادارای میوه ها کوچک هستند عمل پیوند صورت می گیرد.
شاخه های درخت انار در جوانی دارای مقطعی چهار گوش بوده و روی شاخه ها برحسب واربته خارهایی با تعداد و طول متفاوت وجود دارد.
بعنوان مثال انار شیرین شهسوار بدون خار و انار ترش سبز از پر سبز پر خارترین واریته های انار می باشد.
جوانه های برگی در درخت انار به صورت دو تایی و روبروی هم در روی شاخه قرار می گیرد.
اندازه برگ ها نیز در واریته های مختلف متفاوت است.
یکی از خصوصیات مهم درخت انار این است.
که در طول فصل رشد ۳ تا ۴ مرتبه گل می دهد و در هر مرتبه گل دادن دو نوع گل تولید می کند.
گل های ثمری و گل های علفی از نظر شکل ظاهری باهم متفاوت می باشند.
گل های ثمر کشیده و قطر آن ها در محل اتصال بیشتر از قطر شان در گردن گل است.
گل هی علفی نسبت به گل های ثمری کوتاه تر و قطرشان در محل اتصا کمتر از قطر آن ها در گردن گل می باشد.
درخت انار هرچند در تمام زمین ها رشد و نمو می کند.
اما طالب زمین های رسی قابل نفوذ و پر عمق که رطوبت کافی داشته باشد است.
درختان انار به سرمای شدید زمستان حدود ۱۴- درجه سانتی گراد مقاومت نشان می دهند و سرمای بیشتر از آن آسیب می رساند.
حساسیت انار بیشتر به سرمای بهاره است و کمتر می تواند با این سرما مقاومت نشان دهد.
واریته های مختلف انار در مقابل سرمازدگی مقاومت های مختلفی را نشان میدهند.
درختان انار را معمولا هرس نمی کنند.
ولی به طور کلی تربیت عبارت است از عملیاتی که برای فرم دادن و انتخاب شاخه ها قبل از باردهی درخت انجام می گیرد.
با توجه به نحوه تکثیر درخت انار، اگر از طریق ازدیاد قلمه باغ آماده گردد روش کار به شرح زیر است:
قلمه انار از آغاز رشد تعدادی زیادی پاجوش تولید می کند.
در نتیجه سالیانه در هر گودال حدود ۸ تا ۱۰ شاخه پدید می آید.
در ابتدا ی سال دوم از بین شاخه ها یکی از شاخه ها که همان قلمه اصلی است.
انتخاب کرده و روی آن سه الی چهار شاخه به عنوان شاخه اصلی باقی میگذارند و بقیه شاخه ها و پاجوش را قطع می کنند.
عمل قطع پا جوش ها در پاره ای از مناطق ایران همه ساله صورت می گیرد.
سر قلمه اصلی نیز در بالای شاخه های انتخاب شده قطع می نمایند.
عده ای از کارشناسان بر این عقیده اند که مناسب است.
در سال دوم تمام پاجوش ها و شاخه های تولید شده از قلمه را از سطح زمین تا ارتفاع ۵۰ سانت متر و در سال سوم تمام شاخه های موجود را تا ارتفاع ۵۰ تا ۷۵ سانتی متر قطع کرده و در کنار آن ها قیم گذاشت.
در امریکا برای تربیت درختان انار در اولین زمستان پس از کاشت.
یعنی در ابتدای سال دوم رشد پایه مورد نظر را انتخاب کرده و در ارتفاع ۶۰ الی ۷۵ سانتی متر سر برداری می کنند.
از سطح زمین تا ارتفاع ۱۵ الی ۲۰ سانتی متر تمام شاخه های اضافی و کلیه پاجوش ها را حذف می کنند.
طبیعتاَ از ارتفاع ذکر شده به بالا در روی نهال تعداد سه الی پنج شاخه اطراف تنه درخت پراکنده می شود.
حداقل فواصل آنها برابر با ۱۰ سانتی متر می باشد.
شاخه ها ی حاصله را در همان سال سربرداری می کنند تا شاخه های جانبی تشکیل گردد.
میوه های درخت انار در انتهای شاخه های میوه دهنده که به صورت منفرد یا چندتای است تشکیل می شود.
شاخه های میوه دهنده را اصطلاحاَ اسپور یا میخچه های میوه دهنده می نامند.
اسپور ها در واقع شاخه های کوچکی هستند که روی آنها جوانه های میوه دهنده و یا روزت برگ تشکیل می گردد.
میخچه های میوه دهنده روی شاخه های دو الی سه ساله نمو می کنند.
طولشان برحسب سن از یک تا ۲۰ سانتی متر متغیر است.
هر میخچه میوه دهنده در طول عمر خود ۳ الی ۴ مرتبه میوه تولید می کند.
میخچه های میوه دهنده برعکس میخچه های درخت سیب دارای رشد مستقیمی می باشند.
توجه به شناخت اندام بار آور در درخت انار، هرس باردهی وضعیت مشخصی را می یابد.
زیرا میوه های آن در انتهای میخچه های میوه یا اسپورها تولید می شود.
در موقع هرس درخت انار باید توجه نموه که این اسپور ها تا سن ۳ تا ۴ سالگی قطع نشوند.
پس از این مدت می توان اسپوره را قطع نمود تا اسپورهای جدید تولید گردند.
جابجایی درخت انار یکی از تخصصی ترین مباحث در باغبانی محسوب می شود.
لازم به توضیح است جابجایی درخت انار نیازمند پاش کود مایع می باشد.
قبل و بعد از جابجایی پاش کود مایع توصیه میشود و این موضوع باید به نحوی باشد.
که حداقل تا ۲۴ ساعت پس از پاش شاهد بارندگی نباشیم.
همچنین در هنگام جابجایی در گودال محل جدید می بایست کود ریشه زا ریخته شود.
کود مایع نوتریجکت تنها کود مایع تایید شده برای جابجایی درخت محسوب می شود.
شما خواننده عزیز این مقاله می توانید مقاله هرس و جابجایی درخت گردو نیز مطالعه نمایید. کلیک نمایید.
