ما انواع بذر خربزه و ملونی را ارائه می دهیم که می توانند در هر آب و هوایی بالغ شوند و تجربه عطر و طعم شیرین و آبدار منحصر به فرد خربزه را ارائه دهند. در یک خانواده میوه ای به تنوع خربزه، شرایط رشد آب و هوایی بسیار متفاوت است. با این حال، همه خربزه ها به دلیل عشق به خاک لوم شنی شناخته شده اند. خربزه به یخ زدگی بسیار حساس است، بنابراین تا زمانی که خاک گرم نشده و دمای پایین شب بالای 50 درجه فارنهایت نباشد، بذر خربزه یا بذر ملون را نکارید. خربزه به طور مستقیم رشد می کند، زیرا بذر مستقیم رشد می کند، اما برای کسانی که فصول رشد بسیار کوتاه دارند، توصیه می شود گیاهان را در داخل منزل بکارند. فقط مراقب باشید که گیاهان بیش از سه هفته در گلدان نمانند. ملون ها از ریشه دار شدن متنفرند! بذرها طی 5-14 روز جوانه می زنند و دمای ایده آل جوانه زنی 80-90فارنهایت است. بذرها را به عمق 1/2 اینچ بکارید. نهال های نازک به فاصله دو فوت، در ردیف هایی با فاصله شش فوت، زیرا این انگورها دوست دارند پخش شوند! از آبیاری زیاد پرهیز کنید، به خصوص که میوه در حال بلوغ باشد.
خربزه ها از نظر اندازه، شکل، سطح و رنگ و طعم گوشت بسیار متفاوت هستند. وزن آنها معمولاً بین 1تا 4 کیلوگرم است. طالبی ها و خربزه های رسیده وقتی آماده برداشت باشند، بوی میوه ای شیرین از آن خارج میشود.
گیاهان خربزه مستعد ابتلا به بیماری های مختلفی از جمله سفید سطحی هستند، هرچند برخی از ارقام نسبت به بقیه مقاوم هستند. در انتهای مقاله به این موضوع خواهیم پرداخت.
خربزه نارس به صورت تازه در سالاد، پخته شده در سوپ، خورشت، سرخ کرده یا ترشی استفاده می شود. خربزه یا ملون رسیده را به عنوان میوه، دسر یا به صورت کنسروی تازه مصرف می کنند یا برای شربت و مربا استفاده می کنند. دانه های خربزه منبع غذایی روغن نباتی و پروتئینی اشباع نشده هستند و ممکن است کمی بو داده و مانند آجیل خورده شوند.
زمان کاشت خربزه در فصل بهار است. در واقع از اواخر اسفند شروع به کاشت می شود و تا اواخر اردیبهشت کشت می شود. این مورد به منطقه کشت در ایران بستگی دارد. آب و هوا و گرمی و سردی هوا در کشت خربزه تاثیر دارد. خاک و آب مورد نظر برای کشت باید شیرین باشد. خربزه در مکانهای گرم و آفتابی با خاکهای حاصلخیز و زهکشی شده بهترین عملکرد را دارد.
شما می توانید خربزه بذر را پیوند کنید یا مستقیم هدایت کنید.
برای بهترین عملکرد، خربزه را در مکانهای گرم و آفتابی با خاکهای حاصلخیز و زهکشی شده بکارید.
بذر خربزه را 1 هفته تا 10 روز قبل از آخرین تاریخ سرما زدگی بهار بکارید.
برای تعیین pH خاک خود را آزمایش کنید. خربزه در خاک های لومی شنی (خاکی که از شن و خاک رس و سیلک و … تشکیل شده است) با زهکشی خوب و با PH بین 6.0 تا 6.5 رشد می کند. خاکهایی با pH کمتر از 6.0 گیاهانی با شاخ و برگ زرد تولید می کنند که میوه کمی یا بدون میوه خواهند شد.شما می توانید با افزودن کود یا کمپوست خوب پوسیده در بهار یا پاییز خاک خود را اصلاح کنید. از کود بی کیفیت استفاده نکنید زیرا ممکن است حاوی باکتری های مضر باشد و مشکلات علف های هرز را افزایش دهد.
طالبی و مشكیل دارای پوستی توری، رایحه ای قوی و میوه ای مرطوب است كه معمولاً نارنجی است، اما ممكن است سبز نیز باشد.
خربزه های عسلی پوستی صاف و دارای گوشت کم رنگی هستند که ممکن است سفید، سبز یا نارنجی باشد.
واریته هایی را با تعداد روز کمتر برای برداشت (65 تا 80) انتخاب کنید تا شانس برداشت میوه بیشتری که در شرایط گرم رسیده است، افزایش یابد. حتی در قسمت جنوبی ایران، ارقامی با بلوغ کمتر روز محصول رضایت بخشی را ارائه می دهند.
با استفاده از تکنیک های افزایش فصلی مانند مالچ های گرم کننده خاک، کلاهک های گرم و پوشش های تونل، باغداران می توانند خاک را زودتر گرم کنند و در صورت وجود یخبندان زود هنگام، از خربزه ها در اواخر تابستان محافظت کنند.
هم برای گیاهان خربزه بذر مستقیم و هم برای گیاهان پیوندی، این روش ها و موارد می توانند اجازه کاشت دو یا سه هفته زودتر را بدهند.
در زمان کاشت، نه قبل از آن، سوراخ هایی را در مالچ پلاستیک برای بذر یا گیاهان پیوند بزنید.
تونل ها پوشش های ردیفی هستند که توسط حلقه های سیم پشتیبانی می شوند. در زیر پوشش، دمای روز و شب بیش از خارج از تونل است. این تونل همچنین از گیاهان در برابر حشرات باد و پرواز محافظت می کند.
بذر خربزه را 1 هفته تا 10 روز قبل از متوسط تاریخ یخبندان بهار گذشته بکارید، مهم است که صبر کنید تا خاک به اندازه کافی گرم شود. با استفاده از دماسنج دمای دو اینچ بالای خاک را بگیرید.
جوانه زنی بذر خربزه بین 70 درجه فارنهایت تا 90 درجه فارنهایت بهترین است. گیاه را فقط پس از رسیدن دمای خاک به 65 درجه فارنهایت، وقتی که شبها و همچنین روزها گرم است بکارید.
کاشت در خاک خنک تر می تواند منجر به بیماری های ریشه ای ناشی از خاک شود، که می تواند گیاهان خربزه را متوقف یا از بین ببرد و گیاهان حتی در صورت عدم وجود علائم بیماری، رشد آهسته خواهند داشت.
خاک را برای کاشت خربزه حدود 2 هفته قبل از میانگین تاریخ یخبندان بهار گذشته در منطقه خود آماده کنید. از کمپوست و کود استفاده کنید. بذرها را به عمق ½ تا یک اینچ بکارید.
اگر برای کمک به کنترل علف های هرز از مالچ مانند کاه و یا کمپوست استفاده می کنید، آن را تا زمان گرم شدن خاک تا 75 درجه فارنهایت، قرار ندهید. این مالچ ها می توانند باعث گرم شدن خاک شوند.
