انواع نوشیدنی اسپرسو

21 نوع مختلف نوشیدنی اسپرسو

انواع نوشیدنی اسپرسو

ممکن است فکر کنید از قبل انواع نوشیدنی های اسپرسو را می شناسید، اما انواع مختلفی از نوشیدنی ها از سراسر جهان وجود دارد. با شروع یک شات اسپرسو اولیه، می توانید انواع نوشیدنی ها را ایجاد کنید. اگر می خواهید فراتر از شات اسپرسو ساده یا کافه لاته بروید، ما اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم.

ما این راهنما را برای 21 نوع مختلف نوشیدنی اسپرسو جمع آوری کرده ایم تا به شما کمک کنیم فراتر از لاته و کاپوچینو بروید و با خیال راحت تعداد زیادی نوشیدنی اسپرسو سفارش دهید
اسپرسو چیست؟

یک شات اسپرسو با فشار دادن آب داغ و تحت فشار از میان دانه های قهوه ریز آسیاب شده و بسته بندی شده درست می شود. نتیجه یک فنجان قهوه ای پر طعم و غنی از قهوه تیره و قوی است.

یک شات اسپرسو تنها یک اونس مایع است اما حاوی حدود 64 میلی گرم کافئین است. این بدان معنی است که غلظت آن بسیار بیشتر از قهوه سیاه است که به طور متوسط حدود 12.5 میلی گرم در هر اونس است.

اسپرسو معمولاً در فنجان های کوچک و دمیتاس سرو می شود که حدود دو تا چهار اونس مایع را در خود جای می دهد. همچنین عنصر اساسی تمام نوشیدنی‌های اسپرسو، از جمله کاپوچینو، لاته و آمریکایی است.

1اسپرسو

شات اسپرسو غنی با کرم در فنجان دو جداره

ساده ترین نوشیدنی اسپرسو یک شات اسپرسو است. برای تهیه آن، از یک فیلتر تک شات و حدود شش تا هشت گرم قهوه ریز آسیاب شده استفاده می کنید.

2. ریسترتو

ریسترتو در یک لیوان

ریسترتو یک شات قوی تر از اسپرسو است که با استفاده از تفاله قهوه ریزتر و نصف مقدار آب تهیه می شود.

3. دوپیو

اسپرسو دوتایی

این کلمه دیگری برای شات دوبل است که با مقدار بیشتری تفاله قهوه درست می شود. این شات های اسپرسو با استفاده از فیلتر دو شات داخل پورتافیلتر کشیده می شوند.

4.کاپوچینو

کاپوچینو

کاپوچینو با نسبت یک سوم اسپرسو، یک سوم شیر داغ و یک سوم کف شیر درست می شود. برای نسخه ای با شیر کمتر، سعی کنید یک کاپوچینوی خشک سفارش دهید.

5. کافه لاته

یک کافه لاته که اغلب به لاته کوتاه می شود، از یک سوم اسپرسو، دو سوم شیر داغ و رویه ای از میکرو فوم ساخته می شود. این ها اغلب با دو شات اسپرسو درست می شوند و ممکن است با دارچین، شکر قهوه ای یا پودر کاکائو روی آن ها ریخته شود.

6. پیکولو لاته

لاته سیندرلا با دارچین

"Piccolo" در ایتالیایی به معنای کوچک است، بنابراین این یک لاته کوچک است که اغلب در یک فنجان اسپرسو یا demitasse سرو می شود. پیکولو لاته یک شات ریسترتو اسپرسو است که روی آن شیر گرم است.

7. موکا
موکا کاپوچینو
این یک نوشیدنی قهوه شیرین است که از یک لاته با شربت شکلات یا پودر کاکائو تشکیل شده است. اگر قهوه خود را شیرین دوست دارید، ممکن است بخواهید شربت کارامل یا نعناع را نیز امتحان کنید. و فراموش نکنید که روی آن را با خامه فرم گرفته بزنید!

8.اسپرسو ماکیاتو

اسپرسو ماکیاتو

اسپرسو ماکیاتو با افزودن مقدار کمی شیر بخار پز و کف به یک شات اسپرسو درست می شود. این یکی از انواع نوشیدنی اسپرسو مورد علاقه ماست!

9.لاته ماکیاتو

لاته ماکیاتوس

این یک تغییر در نسخه اسپرسو است که شامل شیر بیشتری است. برای تهیه لاته ماکیاتو، یک سوم تا نیم فنجان شیر بخار پز را در یک لیوان بریزید و سپس یک شات اسپرسو را روی آن اضافه کنید.

10. آمریکا

قهوه آمریکانو

یک آمریکنو قدرتی مشابه یک فنجان قهوه سیاه معمولی دارد، اما با افزودن آب داغ به یک یا دو شات اسپرسو درست می‌شود. این منجر به طعمی متفاوت از قهوه سیاه سنتی می شود.

11. لانگو

یک لیوان لنگو

برای درست کردن لانگو، دو برابر بیشتر آب را از طریق همان مقدار تفاله قهوه می‌کشید. این منجر به محتوای کافئین بالاتر و سطح بالاتر استخراج قهوه می شود. این نوشیدنی ظاهری شبیه به آمریکایینو دارد اما متفاوت تهیه می شود و طعم متفاوتی خواهد داشت.

12.سفید صاف
نوشیدنی قهوه سفید تخت در فنجان سرامیکی

سفیدهای مسطح در استرالیا و نیوزلند محبوب هستند. این نوشیدنی ها شبیه به
کاپوچینو، اما با نسبت قهوه به شیر بالاتر و بدون کف شیر تهیه شده است.

13. کورتادو

قهوه کورتادو با بیسکویت سرو می شود

کورتادو با استفاده از مقادیر مساوی اسپرسو و شیر بخارپز تهیه می شود. شیر بخار پز است اما مانند سایر نوشیدنی ها کف آلود یا کف آلود نیست.

14- قرمزی چشم

قهوه سیاه در فنجان شیشه ای با دانه های قهوه روی میز چوبی

قرمزی چشم یک نوشیدنی قوی و دارای کافئین بالا است. اگر به دنبال نوعی نوشیدنی اسپرسو هستید که واقعاً کافئین داشته باشد، این یک گزینه خوب است. برای تهیه آن، یک فنجان قهوه سیاه دم کنید و روی آن یک شات اسپرسو بنوشید.

15. سیاهی چشم

قهوه سیاه

چشم مشکی حتی یک تغییر قوی تر از چشم قرمز است. برای تهیه آن، دو شات اسپرسو را به یک فنجان قهوه سیاه داغ اضافه کنید.

اگر به دنبال نوشیدنی بسیار کافئین دار هستید، Black Eye را امتحان کنید! این نوع نوشیدنی اسپرسو دو شات اسپرسو را با یک فنجان کامل قهوه ترکیب می کند. نتیجه یک فنجان جو قوی است.

با استفاده از قهوه ریز آسیاب شده، دو شات اسپرسو بکشید.

با استفاده از قهوه ساز مورد علاقه خود و دانه های قهوه متوسط آسیاب شده، یک فنجان قهوه سیاه دم کنید.

اسپرسو را داخل قهوه بریزید و خوب هم بزنید تا ترکیب شود.

در صورت تمایل خامه یا شکر را اضافه کنید. از قهوه سیاه چشم کافئین دار خود لذت ببرید!

16.چکان چشم

قهوه سیاه

یک چشم چکه قوی ترین از این سه است که با افزودن سه شات اسپرسو به یک فنجان قهوه سیاه درست می شود.

17. تنبلی چشم

یک فنجان قهوه سیاه

تنبلی چشم یک گزینه کم کافئین است. با افزودن دو شات اسپرسو به یک فنجان قهوه سیاه بدون کافئین درست می شود.

18. کراوات مشکی

کراوات سیاه با استفاده از چای تایلندی به عنوان پایه به جای قهوه سیاه ساخته می شود. برای تهیه آن، دو شات اسپرسو را به یک فنجان چای داغ تایلندی اضافه کنید.

19.افوگاتو

آفوگاتو بیشتر یک دسر است تا نوشیدنی. این دسر خوشمزه با ریختن یک شات اسپرسو روی یک پیمانه بستنی درست می شود.

20. اسپرسو کان پانا

در ایتالیایی، “espresso con panna” به معنای اسپرسو با خامه است. برای تهیه یکی، خامه فرم گرفته را به یک یا دو شات اسپرسو اضافه کنید.

21. گالو

قهوه پرتغالی گالائو و پاستل د ناتا

این نوشیدنی خامه ای پرتغالی از یک چهارم اسپرسو و سه چهارم کف شیر تشکیل شده است.

دستور غذای گالائو پرتغالی

یک گالائو پرتغالی چیزی شبیه لاته است که یک قسمت اسپرسو و سه قسمت شیر داغ دارد. فقط در چند دقیقه ترکیب می شود و یک غذای کافئین دار خوشمزه درست می کند!

نتیجه

اکنون که لیست ما از 21 نوع نوشیدنی اسپرسو را خوانده اید، می توانید با اطمینان سفارش دهید یا دم کنید. امیدواریم این لیست جامع طیف گسترده ای از نوشیدنی های اسپرسو را به شما نشان داده باشد. و اگر ترکیب طعم ایده آل خود را نمی بینید، چرا آزمایش نمی کنید و طعم جدیدی را اختراع نمی کنید؟
https://cafemiks.com/
منبع: https://coffeeaffection.com/