با راه‌اندازی یا خرید قنادی در کانادا می‌توانید در این بازار سودآور سهیم باشید و از فواید آن بهره ببرید. همچنین در صورت فعال بودن کسب‌وکارتان، می‌توانید واجد شرایط برای دریافت اقامت دائم شوید.
آغاز به کار در قنادی در ابتدا دشوار به نظر می‌رسد اما با داشتن یک الگوی مناسب از همه کارهایی که باید انجام دهید، تا حد زیادی این راه برای شما آسان خواهد شد.
در این بخش مراحل و الزامات لازم برای راه‌اندازی یک کسبوکار در حوزه صنایع غذایی بیان شده است:
1. یک ایده خوب برای افتتاح قنادی داشته باشید.
ایده کسبوکار نقطه شروع هر کسب‌وکاری است. پس از بررسی همه جوانب ایده خود در بازار و واقعیت‌های مرتبط با کار، می‌توانید تصمیم بگیرید که آیا ادامه دهید، یا برای موقعیت بهتری صبر کنید یا در کل این ایده را رها کرده و دنبال ایده جدید باشید.
2. یک بیزنس‌پلن بنویسید.
تنظیم و تدوین دقیق یک بیزنس‌پلن به شما میزان مطابق بودن ایده با واقعیت‌های بازار و شرایط کار و چالش‌ها را نشان می‌دهد. بنابراین، پس از انتخاب ایده، نوشتن یک بیزنس‌پلن دومین قدم در این راه است. نوشتن بیزنس‌پلن تنها برای جذب سرمایه‌گذار یا دریافت وام نیست، بلکه با بیزنس‌پلن وجه‌‌های مالی ایده شما روشن می‌شود و از نحوه بازاریابی کالاها و خدمات، مشتریان و موارد دیگر آگاه می‌شوید.
3. برای محصولات خود نام تجاری یا برند انتخاب کنید.
نام تجاری باید تلفظ روان داشته باشد. بهتر است نامی انتخاب کنید که هم در یاد مشتریان ماندگار باشد و در بازاریابی محصولات اثر مثبت داشته باشد.
4. ساختار کسبوکار را انتخاب کنید.
شما می‌توانید کسبوکار جدید خود را در قالب یک شرکت انفرادی (مالکیت انحصاری)، مشارکت عمومی، مشارکت یا شرکت با مسولیت محدود ثبت کنید. ساختاری که برای کسبوکار خود انتخاب می‌کنید، یکی از مهم‌ترین تصمیمات در زمان راه‌اندازی کسب‌وکارتان است. در نظر داشته باشید که هر ساختار قانونی کسبوکار دارای مزایا و معایبی است که باید آنها را بررسی و مطابق با شرایط خود یکی از آنها را انتخاب کنید.
5. نام تجاری و شرکت خود را ثبت کنید.
به جز زمانی که قصد اداره کسب‌وکارتان را تحت نام شخصی (نام مغازه به اسم یا فامیلی خود) و تحت مالکیت انحصاری خود را دارید، در بقیه موارد باید نام تجاری خود را ثبت کنید. در صورتی که نام تجاری خود را در سطح فدرال ثبت کنید، در سرتاسر کشور کانادا حق فعالیت خواهید داشت اما در صورتی که تنها در حوزه قضایی استان/ منطقه خاصی این نام تجاری را ثبت کنید، در همان حوزه به صورت انحصاری اجازه فعالیت خواهید داشت.
6. مجوز کسبوکار شهرداری را دریافت کنید.
اگرچه این مورد برای همه مشاغل ضروری نیست، اما بسیاری از مشاغل جدید قبل از فعالیت قانونی خود در شهر باید مجوز کسبوکار دریافت کنند.طبق قوانین بیشتر حکومت‌های استانی مانند استان بریتیش کلمبیا، مشاغلی که دولتی نیستند و در داخل یک حوزه شهرداری مانند قنادی‌ها در حال فعالیت هستند، نیاز به دریافت مجوز از شهرداری‌ها دارند.
7. پروانه بهره‌برداری استانی را بگیرید.
در اکثر استان‌های کانادا، مانند استان بریتیش کلمبیا و جزیره پرنس ادوارد، باید قبل از راه‌اندازی، به بخش خدمات آنلاین یا مشاغل وب‌سایت حکومت استانی استان مدنظر مراجعه و با آپلود مدارک خواسته شده و پرداخت هزینه، برای پروانه بهره‌برداری اقدام کنید.
8. مکان مناسب را پیدا و تاییدیه منطقه مربوطه را دریافت کنید.
شهرداری‌ها اغلب محدودیت‌هایی را برای راه‌اندازی برخی کسب‌وکارها در برخی از مکان‌ها دارند. مکان مورد انتخاب برای کسب‌وکارتان باید براساس مقرارت منطقه مجاز باشد.
9. بارکد کسبوکار را دریافت کنید.
شماره کسبوکار (BN) یک کد 9 رقمی از طرف آژانس درآمد کانادا برای شناسایی و تمایز کسبوکار شما و معرف آن در سطح فدرال، استانی و شهری است.
10. برای GST/HST (مالیات کالا و خدمات/مالیات فروش هماهنگ) ثبت‌نام کنید.
اگر شرکتی دارای مجموع درآمدهای مشمول مالیات قبل از هزینه‌ها سالانه 30 هزار دلار یا کمتر و از GST معاف باشد، توسط آژانس درآمد کانادا با عنوان تامین‌کننده کوچک شناخته می‌شود.
11. برای مالیات بر فروش استانی (PST) ثبت‌نام کنید.
اگر کسبوکار شما شامل مشاغل خرده‌فروشی شود، براساس قوانین استانی برخی استان‌ها کانادا از جمله منیتوبا و انتاریو ، باید برای PST ثبت‌نام کنید.
12. کارمند استخدام کنید.
همه مشاغل باید از کلیه مقررات استخدامی فدرال و استانی از جمله قوانین رعایت استانداردهای استخدام، ایمنی و بهداشت شغلی پیروی کنند. مشاغل دارای بیش از 10 کارمند باید به قانون برابری در حقوق پایبند باشند.
13. کسبوکار را بیمه کنید.
با ثبت‌نام بیمه‌های کاری مورد نیاز، از کسبوکار جدید خود محافظت کنید. این بیمه‌ها مانند بیمه اموال، مسئولیت، وقفه در کسبوکار، افراد موثر و از کار افتادگی هستند.
14. مجوز ساخت‌وساز / تغییر ساختمان را در صورت نیاز بگیرید.
ساخت‌وسازهای جدید و تغییرات در ساختمان به عنوان مکان آینده کسبوکار شما، نیاز به مجوز ساختمان دارند.
15. درخواست بازرسی بهداشتی بدهید.
برای اطمینان از این که مکان کسبوکار شما مطابق با مقررات وزارت بهداشت از نظر تهیه محصولات غذایی، آب آشامیدنی و تاسیسات بهداشتی است، با بخش بهداشت هر شهر تماس بگیرید و درخواست بازرسی دهید.
16. گواهی‌نامه کنترل کیفی محصولات را دریافت کنید.
براساس قوانین استانی، مانند قوانین سلامت غذایی در استان منیتوبا، شخصی که قصد راه‌اندازی یک کسبوکار در حوزه غذا را دارد، باید دوره آموزشی سلامت و ایمنی مواد غذایی را بگذراند و گواهی کنترل کیفیت غذایی را دریافت کند. همچنین وقتی کارمندان چنین کسب‌وکاری بیش از 5 نفر باشند، باید مالک کسبوکار یک شخص را به عنوان ناظر کیفی محصولات استخدام کنید که به صورت مداوم در مکان کسبوکار حاضر باشد و بر کیفیت مواد نظارت کند. در برخی استان‌ها، مانند استان بریتیش کلمبیا، بازرسان سلامت غذایی استان با بازدید از محل و مواد و محصولات کسبوکار و در صورت مورد تایید بودن، برای آن گواهی کنترل کیفی را صادر خواهند کرد.
