این روزها بیشتر آشپزخانهها به صورت اپن یا طرح جزیره ساخته میشوند و دکوراسیون داخلی آن، از اتاق نشیمن و حتی سالن پذیرایی به راحتی مشاهده میشود. بنابراین طراحی دکوراسیون داخلی آشپزخانه تاثیر مستقیم روی سایر فضاهای خانه دارد و اگر به صورت زیبا و کاربردی انجام شود، محیط آشپزخانه به کانونی دلچسب و خوشایند برای همه افراد خانواده تبدیل میشود
شاید فکر کنید خلق یک دکوراسیون جذاب هزینههای خیلی بالایی دارد، اما در این مقاله میخواهیم ثابت کنیم که شما میتوانید بهترین طراح برای آشپزخانه گرم منزلتان باشید. برای یادگیری طراحی آشپزخانه از ایده تا اجرا با چارسو همراه باشید.
قبل از وارد شدن به جزئیات بهتر است اول تکلیف جانمایی لوازم آشپزخانه را مشخص کنیم! در چیدمان آشپزخانه سه عنصر، یخچال، سینک و گاز، که مثلث کار را ایجاد میکنند، نقش اصلی دارند. شما میتوانید با توجه به شکل و ابعاد فضا، این سه عنصر را در یکی از حالات خطی (یک ردیف کابینت روی یک دیوار)، گالِی (دو ردیف کابینت خطی روی دو دیوار مقابل هم) ،L شکل، U شکل و جزیرهای، قرار بدهید.
سطح زیادی از محیط آشپزخانه به کابینتها اختصاص دارد و این قفسههای کاربردی از اجزای مهم در هر آشپزخانهای هستند که تاثیر بسیار بالایی در جلوه ظاهری فضا دارند. پس یک گام مهم دیگر در طراحی دکوراسیون، انتخاب رنگ و مدل کابینتها است.
مدرن شدن و تغییر کابینت آشپزخانه در سالهای اخیر تحت تاثیر تغییرات طراحی دکوراسیون داخلی قرار گرفته است و با سرعت زیادی در حال به روز شدن است. کابینتهای امروزی نسبت به مدلهای سنتی بسیار سادهتر هستند و نقوش، دستگیرههای شلوغ و تزئینات اضافی ندارند. البته این مساله تا حدی بستگی به سلیقه و سبک غالب دکوراسیون در خانه شما دارد. اگر خانه شما با طراحی کلاسیک انجام شده مجبور نیستید کابینت ساده و مدرن برای آشپزخانه انتخاب کنید.
اما در هر صورت این روزها کابینتهای فلزی، امدیاف و هایگلاس با رنگهای خنثی انتخابی ایدهآل و مناسب میباشند. از منظر فرم و برش نیز، امروزه در فضای اغلب آشپزخانهها با دکوراسیون داخلی مدرن، از خطوط افقی پهن و بلند در کابینتها و کمدهای آشپزخانه استفاده میشود.
علاوه بر بخش مهم کابینت، بهتر است نکات تکمیلی دیگری را با هم بررسی کنیم:
اغلب آپارتمان های امروزی دارای متراژهای کوچکی هستند اگر دکوراسیون آشپزخانه کوچک به شیوهای اصولی انجام شود میتوان از همه قسمتهای موجود در آشپزخانه نهایت استفاده را داشت. در این بخش بهترین نکات برای طراحی دکوراسیون در آشپزخانه کوچک را برایتانن توضیح میدهیم:
معمولاً گوشهها در آشپزخانه بلااستفاده باقی میمانند در حالی که نصب یک سینک ظرفشویی در کنج علاوه بر صرفهجویی در فضا، ظاهری متفاوت و خاص به دکوراسیون آشپزخانهی کوچک میدهد.
کفپوش آشپزخانه هم باید با همۀ خانه هماهنگ باشد و هم قابلیتهایی مثل ضدلک بودن یا مقاومت در برابر شویندهها را داشته باشد.
سرامیک و کاشی بعنوان کفپوش آشپزخانه، راحت شسته میشوند و مواد شوینده اثری روی آنها ندارند و با وجود مدلهای زیادی که این روزها در بازار دارند، جلوۀ زیبایی به دکوراسیون آشپزخانه میدهند. سرامیکها در بازار دو نوع دارند. لعابدار و بدون لعاب و همچنین با لعاب براق و لعاب مات. بهتر است از سرامیکهایی با لعاب براق برای آشپزخانه استفاده نشود چون لک را بیشتر نشان میدهند. این روزها حتی کاشی و سرامیکها با طرح چوب هم در بازار وجود دارد که بسیار مناسب دکوراسیون آشپزخانه است.
لعاب و درجه پخت سرامیک، قویتر از کاشی و نسبت به آن مقاومتر است. اما هر دو از آیتمهای مناسب کف آشپزخانه محسوب میشوند. مشکل این کفپوشها این است که ابداً در مقابل ضربه مقاوم نیستند و اگر قابلمه یا هر جسم سنگین دیگری از دست بیفتد به راحتی میشکند یا ترک برمیدارند و متاسفانه قابل تعمیر نیستند، فقط باید تعویض شوند. مشکل دیگر این کفپوشها، لیز بودن آنهاست.
میتوان از سنگهایی مانند گرانیت برای کف استفاده کرد که نسبت به کاشی و سرامیک قیمت بالاتری دارد و ولی برای آشپزخانه مناسبترند، چون نفوذپذیری آب در آنها کمتر است. همچنین سنگهای گرانیت لعاب بهتری دارند و دیرتر کدر میشوند. از مشکلات استفاده از سنگ در آشپزخانه ایجاد سرو صدا در برخورد با وسایل چوبی و سختی پاک کردن لکه چربی از سطح آن است.
کفپوش لمینت، پارکت و چوب طبیعی به راحتی قابل هماهنگی کامل با کف خانه هستند نگهداری از آنها سخت نیست، زیبا هستند و تنوع قیمت و مدل در آنها بسیار بالاست. همچنین، طراحی داخلی آشپزخانه با این کفپوش بسیار شیک و خاص و متفاوت از آب در میآید. اما به هیچ عنوان در برابر آب و مواد شوینده مقاوم نیستند. علاوه بر این، این کفپوشها محل مناسبی برای لانه کردن مورچهها به شمار میروند.
کفپوشهای اپوکسی به راحتی نصب میشوند؛ تنوع مدل، رنگ و قیمت بسیار بالایی دارند؛ به راحتی میتوانید رنگ و طرحی را متناسب با سایر بخشهای خانه را انتخاب کرد؛ زیبا هستند؛ به راحتی تمیز میشوند و نسبت به آب و مواد شوینده بسیار مقاوم هستند؛ به هیچ عنوان لیز نیستند؛ یکپارچه هستند و هیچ آلودگی و جسمی را در خود نگه نمیدارند. در مجموع، گزینۀ مناسبی در دکوراسیون آشپزخانه به حساب میآیند.
بهترین سینک ظرفشویی مدلهای استیل هستند. استیلی که در ساخت این نوع سینک به کار میرود باید بدون آلیاژ باشد تا در برابر رطوبت خاصیت ضد زنگ داشته باشد و تغییر رنگ ندهد. سینکهای استیل در هر دو مدل مات و براق ارائه میشوند که نوع براق آن راحتتر تمیز میشود و لکه های آب را کمتر نشان می دهد. ضخامت استیل به کار رفته در سینک بهتر است بین 18-16 میلیمتر و یا بالاتر باشد.
سینک ظرفشویی گرانیتی نوع جدیدی از سینک ظرفشویی است که به نسبت سایر سینکها قیمت بالایی دارد. تنوع رنگی این سینک اغلب در طیف مشکی، قهوهای، دودی، کرم و بژ ارائه میشود. سینک گرانیتی ساخته شده از مواد پلیمری است. از مزایای آن نشان ندادن خط و خش است و همچنین مشکل ته نشین رسوبات در سینکهای استیل ضد خش را ندارد. در هر صورت سینکهای گرانیتی نیز صد در صد بدون عیب نیستند و نسبت به سایر سینکها در برابر ضربه مقاومت کمتری دارند.
سینک ظرفشویی شیشهای دارای سینی از جنس شیشه سکوریت نشکن و لگن از جنس استیل است.
سینک ظرفشویی سرامیکی برای افرادی که دوست دارند سینک آشپزخانهشان سفید باشد و با دیگر عناصر آشپزخانه هماهنگی بیشتری داشته باشد، مناسب است. این مدل سینک مقاوم در برابر خش و ضربه هستند و تمیز کردن آن بسیار آسان است.
