در ابتدا باید افزود شما برای خرید سدیم یا خرید تری سدیم فسفات می توانید از طریق وب سایت دارو رایان ویا شماره ی 091138906080 تماس حاصل نمایید.
نیترات سدیم چیست؟
قبل از خرید سدیم نیترات باید بدانید که فرمول شیمیایی آن NaNO3 است و نیترات سدیم یک نمک معدنی است که به عنوان کود استفاده می شود. نیترات سدیم یک جامد سفید رنگ است که به اشکال معدنی به نام نیتریت، نیتریت و نیتریت سودا در آب بسیار محلول است.
به دلیل قیمت تمام شده نیترات سدیم، منبع در دسترس آنیون نیترات (NO3-) است که در فرآیندهای مختلف صنعتی برای تولید کود، کپسول آتش نشانی و بمب دود، شیشه و سرامیک به ویژه به عنوان نگهدارنده استفاده می شود.
ذخایر طبیعی زیادی از نیترات سدیم در شیلی و پرو وجود دارد همچنین خوب است بدانید که نمک نیترات در ماده معدنی به نام سنگ کالیشه یافت می شود.
نیترات سدیم قابل اشتعال نیست، اما احتراق مواد قابل اشتعال را تسریع می کند. اگر مقادیر زیادی از این ماده در آتش سوزی درگیر شود، ممکن است انفجار رخ دهد.
همچنین، NaNO3 هنگام قرار گرفتن در معرض گرما یا آتش منفجر می شود و اکسیدهای نیتروژن سمی را در آتش ایجاد می کند که برای سلامتی انسان خطرناک است.
از اواسط قرن 18، نیترات سدیم از شمال شیلی استخراج و در بازارهای بین المللی عرضه شد. در آغاز قرن بیستم به دلیل افزایش درگیری ها و جنگ ها، این ماده به عنوان ماده اولیه برای ساخت باروت و سایر سلاح ها مورد استفاده قرار گرفت. امروزه نیترات سدیم کاربردهای زیادی پیدا کرده است. نیترات سدیم صنعتی هم خواص مفید و هم مضر دارد. برای اطلاعات بیشتر در مورد این مقاله، تا پایان این مقاله با دارو رایان همراه باشید.
استفاده صنعتی از نیترات سدیم
هنگام خرید نیترات سدیم، توجه داشته باشید که با آب واکنش می دهد و در فرآیندهایی مانند تصفیه طلا و سایر فلزات استفاده می شود. یکی دیگر از کاربردهای صنعتی این ترکیب به عنوان اکسید کننده برای آتش بازی است. نیترات سدیم با سایر ترکیبات شیمیایی مانند نیترات پتاسیم و نیترات کلسیم مخلوط شده و برای تامین گرما در نیروگاه های خورشیدی استفاده می شود. مخلوطی از این 3 ترکیب شیمیایی به عنوان ماده ذخیره انرژی در نیروگاه ها استفاده می شود. از این ماده برای تغذیه میکروارگانیسم ها در صنعت تصفیه آب نیز استفاده می شود. میکروارگانیسم ها با استفاده از نیترات ها آب را به سرعت تصفیه می کنند.
نیترات سدیم صنعتی در صنعت شیشه به عنوان عاملی برای استحکام بیشتر شیشه ها و بهبود خواص شیمیایی شیشه استفاده می شود.
مصرف نیترات سدیم در غذا
این ترکیب از مواد شیمیایی را می توان در گیاهان و آب آشامیدنی تصفیه نشده یافت. نیتروژن در خاک به نیترات سدیم تبدیل می شود که برای رشد گیاه ضروری است. گیاهان این مواد را به درجات مختلف جذب می کنند.
سبزیجات غنی از نیترات سدیم عبارتند از اسفناج، شلغم، کاهو، کرفس، هویج، کلم و چغندر. یک مطالعه در سال 2020 نشان داد که حدود 80 درصد نیترات در رژیم غذایی انسان از سبزیجات تامین می شود.
نیترات ها بخشی طبیعی از رژیم غذایی منظم شما هستند. با این حال، قبل از خرید نیترات سدیم، مصرف مقادیر زیاد این ماده می تواند مشکلاتی مانند سرطان روده بزرگ، سرطان خون، بیماری های قلبی، سرطان تخمدان، سرطان معده، سرطان مری و سرطان پانکراس ایجاد کند. است. مصرف بیش از حد نیترات سدیم نیز می تواند باعث سرطان شود.
البته مصرف مقادیر زیادی نیترات که بروز این بیماری ها را افزایش می دهد در نتیجه مصرف غذاهای فرآوری شده است زیرا غذاهای نیترات دار طبیعی حاوی ترکیباتی مانند ویتامین هستند.
نیترات سدیم به دلیل قیمت پایین، نگهدارنده ای است که در برخی از گوشت های فرآوری شده مانند بیکن، جگر، سالامی، بیکن و برخی پنیرها استفاده می شود و می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد و بنابراین تولید بیشتر نیترات سدیم را خریداری می کند.
اعتقاد بر این است که این ماده شیمیایی به رگ های خونی آسیب می رساند و باعث سخت شدن و باریک شدن آنها می شود که می تواند منجر به بیماری قلبی شود. نیترات ها همچنین می توانند بر نحوه استفاده بدن از قند تأثیر بگذارند و خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهند، بنابراین قبل از خرید و استفاده از نیترات سدیم از این عوامل آگاه باشید.
البته همه ما می دانیم که بیشتر گوشت های فرآوری شده حاوی مقداری سدیم و چربی اشباع شده هستند که می تواند بر سلامت قلب شما تأثیر بگذارد.
بنابراین اگر گوشت می خورید بهتر است گوشت فرآوری شده را محدود کنید و مرغ، ماهی و گوشت تازه را انتخاب کنید.
مشخصات فنی نیترات سدیم
فرمول مولکولی: NaNO3
ملاس: 689953 گرم در مول
شکل ظاهری: جامد سفید یا زرد کم رنگ
چگالی: 2.168 گرم بر سانتی متر مکعب
نقطه ذوب: 271 درجه سانتی گراد (520 درجه فارنهایت)
برای خرید سدیم نیترات می توانید از طریق وب سایت دارو رایان ویا شماره ی 091138906080 تماس حاصل نمایید.
نیتریت سدیم چگونه باکتری ها را از بین می برد؟
یکی از راه های نگهداری طولانی مدت غذا نمک است. در فرآیند اسمز، نمک ها آب را از بدن باکتری ها خارج کرده و آنها را از بین می برند. در نتیجه، از آنجایی که باکتری ها رشد نمی کنند، محصولات غذایی ماندگاری بیشتری دارند و کمتر در معرض فساد قرار می گیرند.
نیترات سدیم نوعی نمک است که به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شود. به طور طبیعی این ماده در تمام سبزیجات (مانند هویج، کرفس و اسفناج)، در غلات و حبوبات وجود دارد. در واقع هر چیزی که در خاک رشد می کند نیترات سدیم را از خاک حذف می کند.
در این فرآیند، نیترات ها به نیتریت تبدیل می شوند و این NaNO2 است که خاصیت ضد باکتریایی از خود نشان می دهد. جالب است که میوه ها، سبزیجات و... نیترات سدیمی که به دست می آوریم نیز در طی هضم به نیتریت سدیم تبدیل می شود. اثر ضد میکروبی نیتریت به pH محصول بستگی دارد، بنابراین با کاهش یک واحد pH، قسمت حل نشده اسید نیتریک (HNO2) که یک عامل ضد میکروبی است، 10 برابر افزایش می یابد و بنابراین مقدار کمی به آن اضافه می شود. موارد زیر برای کاهش سطح pH مقدار اسیدهای غذایی در محصول توصیه می شود.
استفاده از نیتریت سدیم
این ترکیب به صورت خوراکی و صنعتی در بازار موجود است. درجه خوراکی آن به نام E250 شناخته می شود. در ادامه با کاربرد این ترکیبات در صنایع غذایی و سایر صنایع بیشتر آشنا خواهیم شد:
صنایع غذایی
محصول فوق در پخت گوشت، بیکن و هات داگ و به عنوان ماده اولیه برای تولید پلیمرهای کاپرولاکتام و به عنوان آنتی اکسیدان برای سنتز پلیمر استفاده می شود. همچنین به عنوان تثبیت کننده رنگ و نگهدارنده در گوشت و ماهی استفاده می شود. افزودن این محصول به گوشت باعث کاهش رشد باکتری های بیماری زا و افزایش عمر مفید آن می شود.
این محصول در چسب‌ها، چسب‌ها، ضدیخ‌ها، پاک‌کننده‌ها و شوینده‌ها، ضدعفونی‌کننده‌ها، افزودنی‌های مصالح ساختمانی، بازدارنده‌های خوردگی، افزودنی‌های مواد غذایی، مبدل‌های حرارتی، ضدیخ‌ها، مواد شیمیایی آزمایشگاهی، روان‌کننده‌ها و افزودنی‌ها، آفت‌کش‌های غیرکشاورزی، اکسیدکننده‌ها، تولیدکننده‌های دارویی، استفاده می‌شود. تثبیت کننده ها، سورفکتانت ها، بازدارنده های خوردگی و غیره استفاده می شود
در عین حال از محصولات فوق در صنعت لاستیک سازی و تولید لاستیک استفاده می شود. همچنین در تصفیه آب برای کنترل بو و جلوگیری از رشد باکتری ها استفاده می شود.
این محصول در صنایع مختلف برای جلوگیری از زنگ زدگی فلزات به عنوان یک عامل ضد خوردگی استفاده می شود.
خواص و مشخصات نیترات سدیم:
نیترات سدیم یکی از ترکیبات شیمیایی است که به صورت جامد یافت می شود. به شکل پودر سفید یا کریستال های سفید است. همچنین در مورد بوی نیترات سدیم می توان گفت بوی مطبوعی دارد که بسیار خاص و مطبوع است.
این ترکیب شیمیایی حلالیت بسیار بالایی در آب دارد و مقدار زیادی از آن به راحتی در آب حل می شود. علاوه بر این می توان گفت این ماده شیمیایی رطوبت گیر بسیار خوبی است و در صورت قرار گرفتن در معرض هوا می تواند رطوبت موجود در هوا را به سرعت جذب کند.
همچنین می توان گفت که این ترکیب شیمیایی حلالیت بسیار مهمی در آمونیاک و هیدرازین دارد. همچنین نیترات سدیم محلول در الکل و کمی محلول در پیریدین و به طور کلی در استون نامحلول است.
از دیگر نکاتی که در رابطه با این ماده شیمیایی بسیار حائز اهمیت است، می توان به نقطه ذوب و نقطه جوش این ترکیب شیمیایی اشاره کرد. ماده شیمیایی مورد نظر در دمای 308 درجه سانتیگراد به نقطه ذوب و در دمای 308 درجه به نقطه داغ خود می رسد.
همچنین در مورد نیترات سدیم می توان گفت که یکی از مواد سمی است که می تواند برای انسان خطرناک باشد. به همین دلیل، کسانی که با این ماده شیمیایی کار می کنند باید اقدامات احتیاطی اولیه را رعایت کنند.
برای خرید سدیم نیترات می توانید از طریق وب سایت دارو رایان ویا شماره ی 091138906080 تماس حاصل نمایید.
نیترات سدیم چگونه ساخته می شود و چگونه استفاده می شود؟
نیترات سدیم صنعتی را می توان با واکنش NaNo3 با اسید سولفوریک با اسید نیتریک و اسید سولفوریک به دست آورد. اگرچه این مخلوط به دست آمده چندان کارآمد نیست و صنعت معمولاً از اسید سولفوریک اضافی استفاده می کند، محصول حاصل یک بی سولفات است.
این ماده شیمیایی برای خالص سازی انواع فلزات به ویژه طلا و تشکیل یک محیط آلی ترکیبی استفاده می شود.
استفاده صنعتی از این ترکیب به عنوان یک اکسید کننده در اکثر فشفشه ها حداقل است و به عنوان یک جایگزین بسیار مناسب برای نیترات پتاسیم استفاده می شود.
این ترکیب صنعتی همراه با نیترات کلسیم و نیترات پتاسیم برای ذخیره و انتقال حرارت (در نیروگاه های خورشیدی) استفاده می شود. همچنین این مخلوط از 3 ترکیب شیمیایی به عنوان ماده بسیار مناسبی برای ذخیره انرژی در نیروگاه ها استفاده می شود.
وجود نیترات سدیم در فاضلاب صنعتی باعث تنفس میکروارگانیسم ها می شود. جالب است بدانید که نوعی میکروارگانیسم (به نام نیتروزوموناس) به جای اکسیژن مصرف نیترات این ترکیب را ترجیح می دهد و همین امر باعث می شود که این میکروارگانیسم سریعتر در فاضلاب رشد کند و آب را بهتر و سریعتر تمیز کند.
