قهوه ایرلندی (طرز تهیه آیریش کافی)
در حالت اصلی، برای تهیه قهوه ایرلندی نیاز به ویسکی دارید؛ اما اگر مایل به تهیه آن بدون الکل هستید، می توانید از مواد زیر استفاده کنید:
- قهوه: دم کرده قوی، ترجیحا تازه آسیاب شده و دم کرده
- شکر: به میزان دلخواه
- کرم سنگین: برای بافتی غنی و کرمی
- خامه فرم گرفته: برای رویه (اختیاری)
- طعم دهنده ها (اختیاری): عصاره وانیل، دارچین، جوز هندی یا سایر ادویه ها
- قهوه را دم کنید: یک فنجان قهوه قوی با روش دلخواه خود (به عنوان مثال، فرنچ پرس، پور-اور و اسپرسو) آماده کنید.
- افزودن شیرینی: شکر را به قهوه اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.
- افزودن خامه: خامه غلیظ را به آرامی داخل قهوه بریزید و به آرامی هم بزنید تا یک لایه کرمی ایجاد شود.
- افزودن رویه: در صورت تمایل، خامه فرم گرفته به روی آن اضافه کنید.
- سرو کردن: قهوه ایرلندی بدون الکل خود را در حالی که داغ است، میل کنید.
