یکی از لذت‌بخش‌ترین و آرامش‌بخش‌ترین تجربه‌هایی که جهانگردها می‌توانند تجربه کنند، حضور در کافه‌های معروف پاریس است. اصلا یکی از دلایل محبوبیت این شهر، کافه‌های جذابی است که دارد.
هیچ چیزی به اندازه سپری کردن ساعاتی از روز با یک فنجان اسپرسو در یکی از هزاران کافه شهر پاریس، فرانسوی و به طور خاص پاریسی نیست. چه در فضای داخلی کافه نشسته باشید یا در تراس آفتابی آن، صرف نوشیدنی و تماشای مردم یکی از محبوب‌ترین تفریحات مردم فرانسه است. همچنین در روزهای بارانی این نقاط سرپناه‌هایی ارزشمند به شمار می‌روند. اگر چه کافه‌های افسونگر و بی‌همتا در سرتاسر شهر کم نیستند اما در این راهنما بر روی بهترین کافه‌های پاریس تمرکز کرده‌ایم که هنرمندان، نویسندگان و نوازندگان معروفی در بیشتر این کافه‌های قدیمی رفت و آمد داشته‌اند.
اگر راهی پاریس شدید، لذت چشیدن قهوه در این کافه‌ها را از دست ندهید.
«کافه دو لا په» (Café de la Paix) در سال ۱۹۷۵ به عنوان یک سایت تاریخی توسط دولت فرانسه به رسمیت شناخته شد. این کافه معروف در بسیاری از نقاشی‌ها، فیلم‌ها و اشعار حضور داشته است. فضای داخلی پر تزئین و نزدیکی آن به اپرای گارنیه پاریس (Paris Opera Garnier) این ظاهر کلاسیک را بیشتر شبیه به یک موزه می‌کند تا یک کافه! اینجا زمانی نویسندگان معروف فرانسوی مانند «گی دو موپاسان» (Guy de Maupassant) و «امیل زولا» (Emile Zola) را به خود جذب می‌کرد و به قدری محبوبیت دارد که برخی اعتقاد دارند هر وقت به آن سر بزنید همیشه یک دوست را ملاقات خواهید کرد.
«لو سلکت» (Le Select) یکی از عالی‌ترین کافه‌های پاریسی در محله پر رفت و آمد «مون پارناس» (Montparnasse) است که به خاطر فهرست بلند بالای مشتریانش در گذشته جایگاه خاصی دارد. «هنری میلر» (Henry Miller)، «هِمینگوِی» (Hemingway)، «پیکاسو» و «اسکات فیتزجرالد» (F. Scott Fitzgerald) همگی در زیر آفتابی که در تراس این کافه رویشان می‌افتاد از قهوه خود لذت می‌بردند. کاشی‌های زیبایی کف کافه را پوشانده‌اند و صندلی‌های کوتاهی که در اکثر کافه‌های قدیمی پاریسی به چشم می‌خورند در لو سلکت هم دیده می‌شوند. فرق قابل توجهی که بین روزگار سابق اینجا با امروز وجود دارد، ممنوع بودن سیگار در فضای بسته است.
در گذشته مشتریانی چون «ژان پل سارتر» (Jean-Paul Sartre) و «سیمون دوبوار» (Simoe de Beauvoir) به کافه «له دو مَگو» (Les Deux Magots) سر می‌زدند. البته امروزه این کافه تبدیل به جایی شیک و گران قیمت برای معاشرت گردشگران خارجی یا قشر ثروتمند پاریس شده است. یک روزنامه بردارید و همزمانی که قهوه خود را نوش جان می‌کنید در زیر آفتاب لذت بخش، روزهایی را تصور کنید که نویسندگان برجسته‌ای مانند «همینگوی»، «آلبر کامو» (Albert Camus) یا پیکاسو در اینجا مشغول معاشرت بودند.
«کافه دو فلور» (Café de Flore) در آن طرف خیابانی قرار گرفته که رقیب بزرگش له دو مگو واقع شده است. این کافه نام خود را از زمان جنگ جهانی دوم تغییر داد. اگر چه امروزه این کافه پاتوق گردشگران شده و دیگر دانشجو و هنرمندان زیادی را به خود جذب نمی‌کند، اما هنوز هم محیطش ارزش بازدید دارد. این کافه هم از دیگر نقاط محبوب ژان پل سارتر و سیمون دوبوار بود.
حتماً زمانی که در مون پارناس بودید به کافه محبوب «لا کلوزِری د لیلا» (La Closerie des Lilas) هم سر بزنید. میزهای این کافه مشهور هستند، زیرا نام مشتریان همیشگی سابق مانند «اسکار وایلد» (Oscar Wilde)، «پل سزان» (Paul Cézanne)، «امیل زولا» و «پل ورلَن» (Paul Verlaine) روی آن‌ها به چشم می‌خورد. می‌توانید در اینجا از یک قهوه بعد از ظهری لذت ببرید یا همزمان با گوش دادن به موسیقی پیانو با یک نوشیدنی به استقبال شامی رمانتیک بروید.
لوپروکوپ (Le Procope) قدیمی‌ترین کافه رستوران پاریس به شمار رفته و در سال ۱۶۸۶ تأسیس شده است. در آن زمان چهره‌های سرشناسی مانند وٌلتر یا بنجامین فرانکلین به لوپروکوپ سر می‌زدند. سقف بلند و دیوارهایی که با نقاشی‌های عتیقه پر شده‌اند، مشتریان را به سفری در قرون گذشته می‌برد. قهوه‌ای سفارش دهید و از فضای مسحور کننده اینجا لذت ببرید.
«لو کافه تورنون» (Le Café Tournon) در فاصله اندکی از باغ لوگزامبورگ واقع شده است. این کافه شگفت انگیز همیشه پر از روزنامه نگاران، سیاست‌مداران و چهره‌های مشهور شهر بوده و بد نیست بدانید موسیقی جاز محله سن ژرمن در اینجا متولد شد. اینجا به خاطر گلچین نوشیدنی‌های محلی و غذاهای تازه‌اش شهرت دارد و برای یک کاپوچینوی بعد از ظهری یا صرف شام مناسب خواهد بود.
کافه «فوکِتس» (Fouquet's) در سال ۱۸۹۹ تأسیس شد و به همراه رستوران و هتلی که در کنارش قرار دارند از نقاط مهم برای معاشرت با افراد سرشناس پاریسی به شمار می‌آید. رئیس جمهور فرانسه «نیکولا سارکوزی» هم در سال ۲۰۰۷ پیروزی خود را در اینجا جشن گرفت. حتی بعد از مراسم جشنواره فیلم سزار هم چهره‌های زیادی به سمت آن سرازیر می‌شوند. بعد از آنکه جلوی ورودی کافه عکس گرفتید، به داخل رفته و روی صندلی‌های چرمی راحتش در حالی که شانزلیزه را تماشا می‌کنید منتظر نوشیدنی خود شوید.
در ادامه راز بلویل به عنوان جذاب‌ترین محله پاریس را برایتان فاش می‌کنیم. در یکی از معروف‌ترین خیابان‌های آن یعنی «خیابان دِنوایه» (Rue Dénoyez) کافه «لو باربوکن» (Le Barbouquin) را می‌بینید که یک گوهر ارزشمند محسوب می‌شود. اینجا نیمی کافه و نیمی کتابخانه و کتاب فروشی است. همیشه به مهمانان به گرمی خوشامدگویی می‌شود و منویی که پیش رویشان قرار می‌گیرد بسیار جذاب خواهد بود. در این منو غذاهایی وجود دارند که در تمام طول روز می‌توانید آن‌ها را سفارش دهید.
«لا کافئوتک» (La Caféothèque) یک دهه است که از مشتریانش پذیرایی می‌کند، اما بیشتر در بین مردم کرانه دست راست پاریس شهرت و محبوبیت دارد. چیزی که این کافه را خاص می‌کند، عمق علاقه تیم آن برای کسب اطلاعات درباره قهوه است. داخل کافه فروشگاهی وجود دارد که دانه‌های قهوه و سایر محصولات را به مشتریان عرضه کرده و همچنین علاقه‌مندان قهوه می‌توانند در دوره‌های آموزشی آن‌ها نیز شرکت کنند. چیزهای جذاب و وسوسه کننده زیادی در منو هستند که باید امتحان کنید که البته در یک بار بازدید امکانش وجود ندارد، اما توصیه می‌کنیم حداقل یک بار چیزکیک ماچای آن را بخورید.
