حلوا هویج یکی از خوشمزه ترین حلوا هاست. اگر هنوز هم وقتی اسم حلوا را میشنوید یک دسر قدیمی با طعم و ظاهر سنتی به ذهنتان میرسد بدانید حلواچی آمده است تا این تصور را از ذهنتان پاک کند. حلواچی انواع حلوا بوتیکی را درطعم و ظاهر متفاوت و جذاب روانه بازار میکند. حلواچی آماده است تا مهمانی گرفتن را برای شما آماده کند چون دیگر نیاز نیست به فکر سخت ترین قسمت مهمانی یعنی پذیرایی کردن باشید. با خرید پک پذیرایی لاکچری از حلواچی میتوانید خاص ترین و با کیفیت ترین پذیرایی را از مهمان های خود به عمل آورید.
حلوای هویج به دلیل ظاهر جذاب و رنگ دلربایش بسیار مورد استقبال افراد قرار گرفته است. شما میتوانید از این حلوا مجلسی خوشمزه و مقوی در مراسم های مختلف به عنوان دسر پذیرایی کنید.
1- شما میتوانید حلوای هویج را به سبک حلواچی پخته و در پک پذیرایی تکنفره قرار دهید و آن را هنگام رفتن به یک مهمانی ببرید.
2- اگر از فرهنگ نذری دادن لذت میبرید پیشنهاد ما خرید پک نذری از حلواچی است. در این پک شله زرد تکنفره به همراه انواع حلوا خانگی و خرما پیارم قرار داده شده است. اگر میخواهید حلوا هویچ را خودتان بپزید که میتوانید از روش پخت حلوا هویج حلواچی استفاده کرده و آن را به صورت مستطیلی برش داده و پخش کنید.
3- حلوا هویج گزینه مناسبی برای مراسم های ختم و یادبود است زیرا علاوه بر این که شیک و لاکچری است خواص بسیار زیادی نیز دارد و شبیه به شیرینی است. حلواچی برای پک پذیرایی ترحیم علاوه بر قرار دادن آیتم های جذاب و با کیفیت از بسته بندی خاص و لوکس نیز استفاده کرده است.
۳ عدد هویج بزرگ
۱ پیمانه آرد
۱ پیمانه شکر
۱ پیمانه بادام یا پسته خرد شده
۱/۲ پیمانه روغن
۱ قاشق چایخوری پودر دارچین (اختیاری)
۱/۲ قاشق چایخوری پودر زعفران (اختیاری)
هل به مقدار دلخواه
2 پیمانه شیر
1- هویج‌ها را پاک کنید و پوست آن‌ها را بردارید. سپس آن‌ها را رنده کرده و درون قابلمه‌ای قرار دهید.
2- دو پیمانه شیر را به هویج‌های رنده شده اضافه کنید و آن‌ها را به مدت ۵-۱۰ دقیقه بپزید تا نرم شوند.
3- هویج‌ها را از قابلمه خارج کنید و با استفاده از یک آسیاب یا مخلوط کن، آن‌ها را له کنید تا یک پوره حاصل شود.
4- در یک قابلمه دیگر، روغن را گرم کرده و پوره هویج را به همراه شکر اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا شکر کاملاً حل شود.
5- آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا تمامی مواد به هم متصل شوند. حدوداً به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه، مخلوط را با حرارت ملایم هم بزنید تا جا بیافتد و جامد شود. در طول این زمان بهتر است مخلوط را مرتباً هم بزنید تا جلوگیری از سوختن آن.
6- هنگامی که مخلوط جامد شد، زعفران و دارچین را اضافه کنید و مخلوط را به مدت چند دقیقه دیگر بزنید تا مواد به هم ترکیب شوند
7- حالا بادام یا پسته خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و همه را به هم بزنید تا مواد به هم متصل شوند.
8- قالب یا دیشی را با کمی روغن چرب کنید و مخلوط را درون آن ریخته و به آرامی صاف کنید. اگر میخواهید حلوا سرد سرو شود میتوانید آن را در 2 الی 3 ساعت در یخچال بگذارید تا بافت منسجمی به خود بگیرد.
نتیجه گیری:
حلوای هویج با این که یک نوع حلوای سنتی محسو میشود ولی ظاهری لاکچری و مدرن دارد. شما میتوانید با دستور پخت فوق این حلوا خوش مزه را تهیه کرده و از آن لذت ببرید. برای خرید حلوا لطفا به وبسایت حلواچی مراجعه کرده و سفارش خود را ثبت کنید.
