دسرها یکی از آن دسته از خوردنی های ویژه ای هستند که در مهمانی های دورهمی و یا مهم و مجلسی بسیار کاربرد دارند و جزو جدائی ناپذیر از سر سفره ها و میزهای پذیرایی ما هستد. دسری که امروز برای شما آماده کرده ایم، طرز تهیه دسر پان اسپانیا می باشد. برای تهیه این دسر زیبا و خوشمزه نیاز به شیر و خامه و بیسکوئیت و کمی مخلفات دیگر است که رسپی آن را به طور مفصل برای شما آماده کرده ایم. پس با ما همراه باشید با آموزش طرز تهیه دسر پان اسپانیا لیوانی خوشمزه و مجلسی با خامه و نشاسته.
برای آماده سازی دسر پان اسپانیایی خوشمزه ابتدا باید تخم مرغ را به همراه شکر بزنید تا کشدار شود.
شیر را داخل قابلمه بریزید و نشاسته را در کمی شیر حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید. بر روی حرارت متوسط بگذارید تا کمی نشاسته پخته شود.
آرد را الک کرده و به همراه تخم مرغ ها به داخل ترکیبات داخل قابلمه اضافه کنید.
مواد در حال آماده شدن پان اسپانیایی را بر روی شعله ملایم قرار دهید و هم بزنید تا قوام بیاید و مانند فرنی شود. و در آخر کار وانیل را اضافه کنید تا عطرش بیشتر خودش را نشان بدهد.
بعد از اینکه مواد پان اسپانیایی را از روی حرارت برداشتید، خامه را نیز اضافه کنید. می توانید کمی از خامه را برای تزئین نگهدارید.
می توانید بعد از اینکه پان اسپانیایی آماده شد آن را نصف کنید و در آن پودر کاکائو و یا نسکافه بریزید.
بیسکوئیت را کمی توانید ساده و یا کاکائویی انتخاب کنید و یا از هر دو در دسر پان اسپانیایی استفاده کنید. بیسکوئیت خرد شده را در ظرف مورد نظر بریزید و سپس از پان اسپانیایی و در آخر هم با خانه فرم گرفته و پودر کاکائو و یا شوکورول و گردوی خرد شده در تزئین دسر پان اسپانیایی آماده شده استفاده کنید و دسر را به مدت ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت در یخچال بگذارید و سپس نوش جان فرمائید.
منبع : پارسی دی
