اگر خرید از یک مکان با معماری زیبا و جذاب را تجربه نکرده‌اید، پیشنهاد می‌کنم سری به تیمچه حاجب الدوله بزنید. تیمچه حاجب الدوله یکی از مهم‌ترین و زیباترین تیمچه‌های بازار تهران است که علاوه بر اهمیت اقتصادی، ارزش تاریخی و هنری هم دارد. در حال حاضر این قسمت از بازار تهران به فروش لوازم جهیزیه و آشپزخانه اختصاص دارد. مغازه‌های دور تیمچه پر از ظرف‌وظروف هستند و از درودیوار آویزان شده‌اند تا توجه رهگذران را به خود جلب کنند.
امروز من می‌خواهم در این مقاله به این سؤال پاسخ دهم که "تیمچه حاجب الدوله چی داره؟"؛ البته قبل از آن یک معرفی کوتاه از این تیمچه را ارائه می‌دهم و سپس به توضیحاتی درباره محصولات موجود در این مکان می‌پردازم.
تیمچه حاجب الدوله توسط حاج علی خان مقدم مراغه‌ای در زمان ناصرالدین‌شاه ساخته شد. این فرد همان قاتل امیرکبیر بود که از این کار به‌عنوان یکی از خدمات خود به دربار یاد می‌کند. در آن زمان اینجا محل دادوستد بازرگانان بود که از شهرهای دیگر به پایتخت می‌آمدند و ناچار بودند که در این محل هم به تجارت و هم استراحت بپردازند. این تیمچه در لیست آثار ملی ثبت شده است و از لحاظ تاریخی و معماری دارای ارزش زیادی است. حال امروزه این مکان به فروش لوازم آشپزخانه و محصولات مربوط به جهیزیه اختصاص‌داده‌شده است. تیمچه حاجب‌الدوله بازار تهران در خیابان پانزده خرداد در کنار مسجد امام، بین بازار بزازها و بازار کفاش‌ها قرار دارد.
محصولاتی که در این مکان عرضه می‌شوند، مربوط به آشپزخانه هستند. از ظرف‌وظروف غذاخوری گرفته تا ظروف پخت‌وپز، خرده‌ریز آشپزخانه و حتی ظروف صنایع‌دستی در مغازه‌های این محل دیده می‌شود. به‌طورکلی دسته‌بندی‌های زیر مربوط به محصولات عرضه شده در تیمچه حاجب الدوله هستند:
● ظروف آشپزخانه
● ظروف غذاخوری
● لوازم پخت‌وپز
● ظروف سرو و پذیرایی
● خرده‌ریز آشپزخانه
● ظروف تزیینی
● صنایع‌دستی
● وسایل دکوری
در ادامه زیرمجموعه‌های مربوط به هر دسته‌بندی را خواهید خواند.
تنوع ظروف آشپزخانه‌ای که در تیمچه حاجب الدوله عرضه می‌شوند، بسیار زیاد است. در واقع شما هر نوع ظرفی که برای تکمیل یک آشپزخانه به آن نیاز دارید می‌توانید از این محل به‌صورت عمده یا تک خریداری کنید. فرقی نمی‌کند که این ظروف را برای چه منظوری نیاز دارید، چه برای خرید جهیزیه، چه برای آشپزخانه منزل، مغازه، رستوران و یا هر هدف دیگری باشد، می‌توانید محصول دلخواه خود را از این مکان تهیه کنید. ازآنجایی‌که اینجا بورس لوازم آشپزخانه است، تنوع کیفیت و قیمت هم وجود دارد و شما می‌توانید باتوجه‌به سلیقه و بودجه خود کالای دلخواه خود را که با قیمت‌های رقابتی عرضه می‌شوند، خریداری کنید.
از کالاهای مربوط به ظروف آشپزخانه می‌توانم محصولات زیر را نام ببرم:
● آبکش و لگن از نوع استیل، پلاستیک
● بطری شیشه‌ای، اکریلیک و…
● پاسماوری
● جا ادویه
● جا حبوباتی شیشه‌ای، استیل، چینی، بامبو، سرامیکی و…
● جا قاشقی
● جای سیب‌زمینی و پیاز
● روغن‌ریز و آبلیمو ریز
● سبد
● ست کتری و قوری
● سماور
● شکرپاش
● ظرف نگهدارنده غذا
● قوری
● کتری
● کلمن و فلاسک
● نمکدان
● نوشیدنی ساز
علاوه بر ظروفی که در بالا نام بردم، ظروف غذاخوری از اصلی‌ترین کالاهایی هستند که در تیمچه حاجب الدوله عرضه می‌شوند. این ظروف شامل موارد زیر هستند:
● سرویس چینی
● سرویس آرکوپال
● سرویس ملامین
● پیاله و کاسه
● قاشق و چنگال
● خورش‌خوری
● مرغ خوری
● دیس پلوخوری
● سرویس سرامیکی
باتوجه‌به این که این مکان تمامی محصولات آشپزخانه را در خود جای‌داده است، انواع خرده‌ریز و ابزار آشپزخانه هم در بین محصولات ریز و درشت دیگر به چشم می‌خورند. محصولات زیر مربوط به این دسته‌بندی هستند که در تیمچه حاجب الدوله قابل‌دسترسی هستند:
● اسلایسر و پوست‌کن
● انبر سالاد
● تخته‌گوشت
● ترازو آشپزخانه
● چاقو
● خردکن
● رنده
● زعفران و فلفل ساب
● زیرقابلمه‌ای
● فندک
● قیچی
مغازه‌داران تیمچه حاجب الدوله از عرضه جدیدترین ظروف سرو و پذیرایی هم غافل نمانده‌اند و این اقلام جزئی از اصلی‌ترین کالاهای موجود در آن‌ها است.
محصولات زیر مربوط به این نوع ظروف هستند که با تنوع بالا از جنس چینی، چوبی، سرامیکی، کریستال و بلور، مسی، آلومینیومی، برنزی و… در طرح‌ها و مدل‌های متنوع با قیمت‌های مختلف در تیمچه حاجب الدوله عرضه می‌شوند:
● آجیل‌خوری
● اردوخوری
● استکان و فنجان
● استند سرو
● بستنی‌خوری
● بشقاب خورشت خوری
● پیاله و کاسه
● پیش‌دستی
● تخته سرو
● جعبه پذیرایی
● دیس پلوخوری
● سرویس ظروف پذیرایی
● سس‌خوری و آبلیموخوری
● سوپ‌خوری
● سوفله‌خوری
● سینی چای‌خوری
● ظرف سالادخوری
● ظرف شکلات‌خوری
● ظرف شیرینی‌خوری
● ظرف مرغ خوری
● ظرف میوه‌خوری
● ظروف چوبی (بامبو)
● ظروف رستورانی و هتلی
● ظروف سنگی
● ظروف کافی‌شاپ
● ظروف کریستالی
● ظروف کیک خوری
● عسل خوری
● قاشق و چنگال و کارد
● قندان
● کره خوری و پنیر خوری
● کندی باکس
● لیوان
● لیوان دمنوش ساز
● ماگ شخصی
صنایع‌دستی هم از کالاهایی هستند که در بین ظروف و لوازم آشپزخانه دیده می‌شوند. این محصولات بیشتر در بین ظروف پذیرایی و دکوری دیده می‌شوند و جزء زیبایی‌های ویترین مغازه‌ها هم به شمار می‌روند. به‌عنوان‌مثال ظروف چوبی دست‌ساز، ظروف میناکاری، قلمکاری، لوازم دکوری معرق، خاتم‌کاری و… در برخی از مغازه‌های تیمچه حاجب الدوله قابل‌مشاهده است.
از جمله محصولاتی که به‌عنوان وسایل دکوری در این تیمچه عرضه می‌شوند، وسایل دکوری هستند که برخی از آن‌ها ظرف و برخی دیگر هم وسایل دکوری کوچک هستند. محصولات زیر مربوط به این دسته از اقلام موجود در تیمچه حاجب الدوله می‌شوند:
● ظروف مسی
● ظروف برنزی
● گلدان
● ساعت
● جاجواهری
● جا عودی
● جاکلیدی
● استند آشپزخانه
و بسیاری از محصولات مشابه دیگر.
آیا می‌دانید که شما می‌توانید تنها از طریق صفحه‌نمایش سیستم یا گوشی خود به محصولات این تیمچه دسترسی داشته باشید؟ تعجب نکنید؛ اما پلتفرم‌های آنلاینی وجود دارند که به‌عنوان یک بازار آنلاین عمل می‌کنند و شما می‌توانید از طریق مراجعه به آن‌ها به تمامی فروشندگان بازارهای مطرح از جمله تیمچه حاجب الدوله دسترسی داشته باشید و تمامی محصولات دلخواه خود را از طریق سایت انتخاب کرده و به‌صورت غیرحضوری خریداری کنید. به‌عنوان‌مثال در سایت شوش‌مارت، اطلاعات تماس بهترین فروشندگان لوازم آشپزخانه درج شده است که برخی از آن‌ها نیز در تیمچه حاجب الدوله فعالیت دارند و شما می‌توانید از طریق این اطلاعات با ایشان تماس بگیرید و خرید دلخواه خود را به‌صورت غیرحضوری انجام دهید.
من در این مقاله درباره محصولاتی که در تیمچه حاجب الدوله در دسترس شما هستند، صحبت کردم. این تیمچه که در بازار تهران (پانزده خرداد) و در کنار مسجد امام قرار دارد، زمانی توسط حاج علی خان مقدم مراغه‌ای ساخته شد و به‌عنوان یک مرکز دادوستد و استراحتگاه بازرگانان تعیین شد. امروزه این مرکز بورس لوازم آشپزخانه است و محصولات متنوعی نظیر ظروف آشپزخانه، ظروف غذاخوری، لوازم پخت‌وپز، ظروف سرو و پذیرایی، خرده‌ریز آشپزخانه، ظروف تزیینی، صنایع‌دستی، وسایل دکوری و… در آن فراوان است.
امیدوارم اطلاعات خوبی را در اختیار شما درباره محصولات موجود در تیمچه حاجب الدوله قرار داده باشم. لطفا اگر نظر و یا پرسشی درباره این مرکز دارید، در قسمت دیدگاه‌ها آن را مطرح کنید.
