اگر در فکر خرید قهوهساز هستی و بین نسپرسو و دلونگی مردد ماندهای، این مطلب دقیقاً برای توست. کسانی که به دنبال راحتی، طعم خوب، یا تجربهای حرفهای از قهوه هستند، معمولاً بین این دو برند محبوب گیر میکنند. خودم هم مدتها درگیر این تصمیم بودم؛ تجربهام نشان داد که انتخاب درست، به نیاز و سبک زندگی بستگی دارد، نه فقط برند!
نسپرسو با کپسولهای آمادهاش سرعت را به زندگی شلوغ هدیه میدهد، درحالیکه دلونگی با امکانات گستردهاش، دنیای حرفهای قهوه را به خانه میآورد. هر کدام ویژگیها، مزایا و محدودیتهای خاص خود را دارند.
در این مقاله، نسپرسو و دلونگی را بهصورت کامل و بیطرفانه مقایسه میکنم. قرار است دربارهی عملکرد، طعم قهوه، هزینه، نگهداری، و حتی تأثیر محیطی هر دو دستگاه بخوانید تا بتوانی با آگاهی کامل تصمیم بگیرید.
در نگاه اول، نسپرسو و دلونگی هر دو بهعنوان برندهای مطرح قهوهساز شناخته میشوند. اما اگر بخواهم دقیقتر بگویم، نسپرسو بیشتر روی تولید قهوههای کپسولی تمرکز دارد، در حالیکه دلونگی تنوع وسیعتری از دستگاههای قهوه از مدلهای سادهی خانگی تا دستگاههای پیشرفته نیمهحرفهای را ارائه میدهد؛ خودم وقتی دنبال یک قهوهساز مناسب بودم، همین تفاوت اساسی بین این دو برند، نقطهی شروع مقایسهام شد.
نسپرسو یکی از زیرمجموعههای شرکت نستله است که از دهه ۸۰ میلادی با هدف تولید قهوه بهروش کپسولی راهاندازی شد. تمرکز اصلی آن بر سادهسازی تهیهی اسپرسو و ارائهی قهوهای با کیفیت پایدار، بدون نیاز به مهارت خاص بوده است. این برند با ارائهی کپسولهای متنوع از نظر طعم، غلظت و شدت، توانسته نظر بسیاری از مصرفکنندگان خانگی را جلب کند.
نکتهی مهم این است که خود نسپرسو دستگاه تولید نمیکند. برندهایی مثل دلونگی و باریستا بهعنوان تولیدکنندهی رسمی دستگاههای نسپرسو شناخته میشوند. من مدل VertuoPlus را امتحان کردهام که توسط دلونگی ساخته شده بود و تجربهای بسیار آسان و سریع فراهم میکرد.
دلونگی یک برند ایتالیایی است که از سال ۱۹۰۲ فعالیت خود را آغاز کرده و در حوزهی لوازم خانگی بهویژه قهوهسازها بسیار شناختهشده است. برخلاف نسپرسو، دلونگی تمرکز خود را فقط روی قهوه کپسولی نگذاشته؛ بلکه طیفی متنوع از قهوهسازهای دستی، نیمهاتوماتیک و تماماتوماتیک را ارائه میدهد.
مدلهای معروفی مثل Dedica، Magnifica و La Specialista انتخابهای خوبی برای علاقهمندان به قهوه حرفهای هستند. من در میان مدلهای دلونگی، Dedica را تجربه کردهام که برای استفادهی روزمره با فضای محدود، گزینهای عالی بود.
اگر بخواهم خیلی مستقیم بگویم، دستگاههای نسپرسو بیشتر مناسب کسانی هستند که قهوهای سریع، باکیفیت و بیدردسر میخواهند. در حالیکه دلونگی انتخاب مناسبی برای کسانی است که به فرایند تهیه قهوه علاقه دارند و حاضرند کمی زمان بگذارند تا نوشیدنی شخصیسازیشدهتری داشته باشند. خود من هر دو نوع دستگاه را امتحان کردهام؛ هرکدام مزایای خودش را دارد، اما بسته به نیاز و سلیقه، انتخاب میتواند کاملاً متفاوت باشد.
دستگاههای نسپرسو در دو دستهی اصلی قرار میگیرند: سری Original برای اسپرسوهای کلاسیک و سری Vertuo برای تنوع بیشتر در اندازه و سبک قهوه استفاده میشود.
سری Original:
مناسب برای کسانیست که فقط اسپرسو یا لانگو میخواهند. با کپسولهای متنوعی که دارد، میتوان طعمهای مختلفی را تجربه کرد. فشار بالا در این سریها باعث استخراج قهوهای قوی با کرمای مناسب میشود.
سری Vertuo:
این سری برای افرادی مثل من که به حجمهای مختلف قهوه علاقه دارند، طراحی شده است. از اسپرسو گرفته تا ماگ بزرگ، همه را با یک دکمه آماده میکند. تکنولوژی چرخشی (Centrifusion) در این سری باعث ترکیب یکنواختتر قهوه با آب میشود.
VertuoPlus:
طراحی مدرن، مخزن متحرک، و تشخیص خودکار نوع کپسول
Essenza Mini:
کوچک، ساده و اقتصادی. گزینهای خوب برای فضاهای کوچک
CitiZ:
ترکیبی از طراحی کلاسیک و عملکرد قوی. مناسب کسانی که ظاهر دستگاه برایشان مهم است.
دلونگی طیف متنوعی از قهوهسازها را تولید میکند که از مدلهای دستی ساده تا دستگاههای تماماتوماتیک پیشرفته را شامل میشود.
سری Dedica:
مناسب برای کسانیست که به دستگاههای جمعوجور با عملکرد نیمهحرفهای علاقه دارند. برای من Dedica ترکیبی از راحتی و کنترل نسبی روی عصارهگیری بود.
سری Magnifica:
این سری اتوماتیک است و دارای آسیاب داخلی، نازل بخار و قابلیت شخصیسازی نوشیدنی. برای کسی که دنبال تجربه حرفهای بدون دردسر زیاد است، انتخاب خوبیست.
سری La Specialista:
مناسب برای علاقهمندان به قهوهسازی سطح بالا. دارای سیستم تمپ خودکار، آسیاب دقیق، و کنترل دمایی پیشرفته.
دستهبندی کلی دستگاهها:
دستی:
نیاز به مهارت و تجربه دارد. برای کسانیست که میخواهند همه چیز را خودشان انجام دهند.
نیمهاتوماتیک:
عملکرد بینابینی؛ برخی کارها مثل عصارهگیری دستی است، اما بخشهایی مانند بخار شیر یا کنترل فشار بهصورت نیمهخودکار انجام میشود.
تماماتوماتیک:
قهوه با فشردن یک دکمه تهیه میشود. آسیاب، تمپ، عصارهگیری و حتی شستوشوی خودکار در این دستگاهها وجود دارد.
در مجموع، اگر دنبال راحتی و تنوع سریع هستی، نسپرسو انتخاب خوبیست. اما اگر فرآیند تهیه قهوه برای شما لذتبخش است و از سفارشیسازی نوشیدنی لذت میبری، دلونگی امکانات بیشتری را در اختیارت قرار میدهد.
برای مقایسهی دقیق بین نسپرسو و دلونگی، باید سراغ ویژگیهای جزئیتر برویم. اینکه دستگاه چقدر استفادهاش آسان است، چه تنوعی در نوشیدنی ارائه میدهد یا هزینهی مصرفی آن در بلندمدت چقدر میشود، همه جزو فاکتورهاییست که در انتخاب نهایی تأثیرگذار است. من تمام این جنبهها را تجربه کردهام و در ادامه بر اساس تجربه و بررسی، به هر مورد پاسخ دادهام.
نسپرسو بدون تردید در راحتی بیرقیب است. فقط کپسول را وارد میکنی، دکمه را فشار میدهی و چند ثانیه بعد قهوهات آماده است. دلونگی در مدلهای دستی یا نیمهاتوماتیک نیاز به آسیاب، تمپ و تنظیم دارد. البته مدلهای تماماتوماتیک دلونگی این فرایند را سادهتر کردهاند، اما همچنان پیچیدهتر از نسپرسو میباشد.
دلونگی انتخابهای بیشتری ارائه میدهد. میتوانی میزان آب، دما، غلظت و حتی نوع شیر را تنظیم کنی. اگر مثل من عاشق بازی با طعمها هستی، این انعطاف بسیار لذتبخش است. در مقابل، نسپرسو با محدودیت کپسولها روبهروست. البته سری Vertuo تنوع حجمی بیشتری دارد، اما همچنان شخصیسازی محدود است.
طعم در نسپرسو ثابت و پیشبینیپذیر است، چون همهچیز از پیش آماده شده. اما در دلونگی، بسته به مهارت کاربر و کیفیت قهوه، میتوان طعمهای عمیقتری تجربه کرد. من با دلونگی اسپرسویی نوشیدم که کاملاً با نسپرسو فرق داشت—قویتر و تازهتر.
کپسول نسپرسو هزینهی بالاتری دارد. اگر مصرف روزانه بالا باشد، این هزینه در طول زمان محسوس میشود. دلونگی با دانهی قهوه یا پودر قهوه اقتصادیتر است، اما نگهداری و تمیزکاری بیشتری نیاز دارد.
مدلهای نسپرسو مثل Essenza Mini بسیار جمعوجور هستند. دلونگی، مخصوصاً در مدلهای اتوماتیک، فضای بیشتری اشغال میکند. برای آشپزخانههای کوچک، این نکته مهمی است.
کپسولهای نسپرسو اگر بازیافت نشوند، زبالهی آلومینیومی تولید میکنند. دلونگی با قهوهی آسیابشده گزینهی پایدارتری است. من شخصاً ترجیح میدهم مصرفی داشته باشم که کمتر به محیطزیست آسیب بزند.
در نهایت، انتخاب بین نسپرسو و دلونگی به نیاز و سبک زندگی هر فرد بستگی دارد. من تجربهام نشان داد که نسپرسو برای راحتی و سرعت مناسبتر است، اما دلونگی امکانات بیشتری برای شخصیسازی و کیفیت قهوه فراهم میکند. هزینهها و تاثیرات زیستمحیطی نیز در تصمیمگیری مهماند که من به آنها توجه کردهام. امیدوارم این مقایسه به شما کمک کند انتخاب بهتری داشته باشید. از اینکه تا انتهای مقاله همراه ما بودید سپاسگزارم و خوشحال میشوم نظرات، پرسشها و پیشنهادات خود را در قسمت دیدگاهها به اشتراک بگذارید.
