اگر در حال تدارک جهیزیه هستید و قصد خرید یکی از اقلام پلوپز، زودپز و آرامپز را دارید، به شما پیشنهاد میکنم این مطلب را مطالعه کنید. هر کدام از این وسیلهها کاربرد خاص خودشان را دارند و به هدف خاصی طراحی و ساخته شدهاند. تمامی این لوازم به دلیل صرفهجویی در مصرف انرژی و استفاده آسان پرطرفدار هستند.
ممکن است شما بسته به نیاز خود فقط یکی از این وسایل را خریداری کنید یا تمایل داشته باشید که هر سه مورد را در آشپزخانه خود داشته باشید. در این راهنما کاربرد دقیق این سه وسیله برقی آشپزخانه برای شما عزیزان مشخص خواهد شد و از طریق این مطالب شما میتوانید انتخاب درستی از بین آنها داشته باشید.
درگذشته پلوپزها تک کاربرد بودند و تنها برای پخت برنج از آنها استفاده میشد. امروزه به دلیل کاربردهای زیاد آنها مولتی پز هم نامیده میشوند. این وسایل برای پخت برنج، تهچین، تهیه ماست، کیک، نان، بخارپز و حتی انواع خورشت با قابلیت تنظیم زمان پخت مورداستفاده قرار میگیرند.
بسیاری از افراد وسایل پختوپز معمولی خود را با مولتی پز جایگزین میکنند. این وسیله محبوب فضای کمی را اشغال میکند و درعینحال کارهای زیادی را برای شما انجام میدهد. فقط کافی است آن را در نزدیکی یک پریز برق قرار دهید و تنظیمات ساده دلخواه خود را روی آن انجام دهید تا نتیجه دلخواه خود را از این وسیله با مصرف به دست آورید.
در عصر امروز زندگی پرمشغله ما اختصاص زمان زیاد برای پختن غذاهای سالم و خانگی را دشوار کرده است. اینجاست که یک پلوپز آشپزی را برای ما سادهتر میکند. یک مولتیپز با صرف زمان کوتاهی میتواند تقریباً هر چیزی را بهسرعت یا آهسته بپزد و این کار را هم به طور مداوم، یکنواخت و هم بهصورت خودکار انجام دهد. از خورشهای خوشمزه گرفته تا سوپهای خوشمزه، تهدیگهای داغ و کباب تابهای، غذاهای برنجی، سبزیجات بخارپز، بلغور جو دوسر، ماکارونی، غذاهای سرخ شده، ماست، غذاهای گوشتی و ماهی، دسر، نان و... همه این کارها را میتوان بدون دردسر، با فشاردادن یک دکمه انجام داد.
همچنین در حین پختوپز نیازی به نظارت نیست؛ پلوپز کاملاً ایمن است و میتوان با خیال راحت آن را بدون مراقبت رها کرد. برنامه را تنظیم کنید و آن را رها کنید تا کار خود را انجام دهد. پس از اتمام پخت، دستگاه به حالت گرم نگهداشتن تغییر میکند؛ بنابراین غذای شما تا زمانی که شما بخواهید، آماده میماند. ازآنجاییکه پلوپزها یک محصول الکترونیکی هستند، میتوانند برنامهریزی شوند. اگر میدانید که در ساعت خاصی از محل کار به خانه میرسید، میتوانید غذای خود را طوری تنظیم کنید که گرم شود و زمانی که از در وارد میشوید آماده باشد.
آرامپزها از حرارت کم برای پخت آهسته غذا استفاده میکنند. برخی از مهمترین مزایای آرامپزها در زیر آورده شده است:
زودپز از بخار داغ و فشار برای پخت سریع غذا استفاده میکند. زودپز نیز مانند آرامپز میتواند برای تهیه غذاهای خوشطعم و عالی استفاده شود. این وسیله برقی برای پختن غذا در زمان کوتاه مورداستفاده قرار میگیرد.
زودپز دارای محفظه داخلی کاملاً مهروموم شده است و به همین دلیل گرمای مایع ایجاد شده و بسیار داغتر از قابلمه معمولی میشود. این بخار داغ ساختار گوشت و سایر مواد غذایی را تغییر شکل میدهد و در یک بازه زمانی کوتاه، بافت لطیفی برای گوشت و سایر مواد درون قابلمه ایجاد میکند.
خیر. طبخ گوشت و مواد غذایی در زودپز مفید است؛ زیرا در هنگام استفاده از آن برای پخت بهتر گوشت و سبزیجات نیازی به استفاده از روغن نیست و بهجای آن از بخار آب استفاده میشود. به دلیل بستهبودن درب بخار کمتری از آن خارج میشود و در نتیجه مواد مغذی در داخل غذا باقی میماند.
اگر بخواهیم درباره ارزش این سه وسیله برقی مقایسهای داشته باشیم، ابتدا باید به این موضوع توجه کنیم که کدامیک از این سه لوازم از تکنولوژی ساخت پیچیدهتری برخوردار هستند. احتمالاً شما هم تاکنون متوجه شدهاید که یک مولتیپز باید گرانتر از سایر موارد باشد؛ اما درعینحال کاربردیتر و مفیدتر است. در واقع یک مولتی پز یا همان پلوپز چندکاره میتواند بهعنوان یک آرامپز هم عمل کند؛ اما عملکرد آن با زودپز متفاوت است و به همین دلیل طبیعی است که گرانتر از آرامپز باشد؛ اما ارزش خریدن را دارد. این وسیله در واقع کار چند وسیله دیگر را انجام میدهد و به همین دلیل داشتن آن در آشپزخانه بسیار مقرونبهصرفهتر از خرید چند وسیله دیگر است. قابلمه زودپز کارکرد متفاوتی نسبت به دو مورد دیگر دارد و قیمت آن نیز در میانه آن دو قرار دارد.
برای خرید هر کدام از این موارد بهتر است به سهراه امینحضور یا بازار شوش مراجعه کنید. سهراه امینحضور در محله بازار تهران جایی است که انواع وسایل برقی و لوازم آشپزخانه را در آنها میتوانید بهصورت عمده و تک بیابید. اگر تمایل به خرید غیرحضوری پلوپز، زودپز و آرامپز هم داشتید، میتوانید به سایت شوشمارت و صالح آباد سری بزنید و از محصولات فروشندگان عمده و تک این محصولات در بازارهای معروف بهصورت اینترنتی دیدن کنید.
بهطورکلی در مقایسه این سه مورد میتوان گفت که استفاده از زودپز در مواقعی که نیاز به پخت سریع غذا وجود دارد بسیار کاربردی است و از طرفی پلوپزهای چندکاره امروزی میتوانند جای یک آرامپز را هم بگیرند. همین موضوع سبب میشود که بسیاری از افراد خرید پلوپز و زودپز را نسبت به آرامپز در اولویت قرار دهند و اگر قرار باشد که از بین این سه مورد وسایل مهمتر را انتخاب کنند، پلوپز و یا زودپز را برگزینند. البته انتخاب و تصمیم نهایی با افراد است و شاید لازم باشد که شما هر سه مورد را در منزل یا محل کار خود داشته باشید. بههرحال سعی من در این مطلب این بود که کاربرد دقیق این لوازم را به شما معرفی کنم تا شما بتوانید چشماندازی برای تصمیم نهایی خود در انتخاب یک یا دو یا هر سه مورد داشته باشید. اگر تجربهای در خرید هر یک از این سه وسیله برقی دارید، با ما به اشتراک بگذارید و نظرات خود را درباره این مقاله برای ما بنویسید.
درست است که اگر غذا بهآهستگی بپزد از لحاظ حفظ ارزش غذایی بهتر است؛ اما زودپز نیز بهگونهای ساخته شده است که کمترین میزان بخار آب از آن خارج میشود و در نتیجه غذای داخل آن ارزش خود را حفظ میکند. پلوپز نیز میتواند با تنظیم مدتزمان پخت بهصورت دلخواه تبدیل به یک آرامپز شود و غذای شما را در زمان دلخواهتان آماده کند. شما عزیزان میتوانید با درنظرگرفتن شرایط خود موارد دلخواه خود را از این سه مورد انتخاب کنید.
سایتهای مختلفی هستند که به فروش انواع لوازمخانگی میپردازند؛ اما پیشنهاد من این است که برای این کار به پلتفرمهایی مانند صالح آباد و یا شوشمارت که بهترین فروشندگان لوازم آشپزخانه را معرفی میکنند، مراجعه کنید.
