ترموگراف دیجیتال دارستان صنعت ، ترموگراف دما و رطوبت و یا ثبت کننده دما و رطوبت یا دیتالاگر، دستگاهی است که بوسیله سنسورهای تغییرات دمائی و رطوبت را در بازه زمانی معین اندازه گیری، نمایش و ذخیره می کند.
از ترموگراف دما و رطوبت در داروخانه ها، سردخانه ها، گلخانه ها، سیستم های تهویه مطبوع و کلیه مکان هایی که نیاز به ثبت اطلاعات و سوابق دما و رطوبت دارند استفاده می شود.
پیمایش و اندازه گیری دما و رطوبت و ثبت اطلاعات و سوابق مربوط به آن بسیار حایز اهمیت بوده و در بیشتر صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی ، کشاورزی ، انبارداری و .. وجود سیستم نمونه برداری از دما و رطوبت در کل سال امری است اجتناب ناپذیر.
یکی از خصوصیات اصلی ترموگراف های دما و رطوبت ، توانایی برداشت مقادیر سنسورها و ذخیره داده ها برای استفاده آتی آن می باشد.
یکی از عوامل موثر در فساد مواد غذایی در انبارهای نگهداری مواد غذایی، افزایش دما و رطوبت می باشدکه باعث شدت فعالیت حشرات و میکروارگانیسم ها می شود. دما در انبارهای نمناک می تواند مواد غذایی را با خطر جدی مواجه سازد، به همین دلیل یکی از کاربردهای اصلی ترموگراف دما و رطوبت اندازه گیری و تحلیل دما و رطوبت انبارهای مواد غذایی می باشد.
