آگاهی از روش‌های سریع درمان مسمومیت غذایی یک امر واجب و حائز اهمیت است. بخصوص درمان مسمومیت غذایی در کودکان. مسمومیت انواع مختلفی دارد، از تنفس گازهای سمی گرفته تا تماس مواد سمی با پوست یا از طریق خون. یکی از انواع مسمومیت، مسمومیت غذایی با استفاده از خوردن و آشامیدن بوده که اتفاقا این نوع یکی از شایع‌ترین انواع مسمومیت است. مهم‌ترین نکته‌ای که باید در برخورد با مسمومیت رعایت کنید حفظ خونسردی و آرامش است. سپس باید به سراغ فوریت‌های پزشکی بروید. ما در این مطلب قصد داریم در مورد علت مسمومیت غذایی در کودکان و بهترین درمان مسمومیت کودکان صحبت کنیم. با ما باشید.
مسمومیت غذایی (Food Poisoning) ممکن است برای هر فردی با خوردن و آشامیدن مواد خوراکی سمی اتفاق بیفتد. این عارضه در کودکان بسیار رایج است. به این خاطر که کودکان تجربه‌ای از ماهیت مواد خوراکی نداشته و ممکن است سهوا مواد خوراکی سمی را وارد دهان خود کنند.
گاهی اوقات مسمومیت غذایی در کودکان بسیار جزئی بوده و بعد از چند ساعت و به طور خود به خود برطرف می‌شود. اما برخی اوقات مسمومیت به قدری شدید است که حتما باید از متخصص و پزشک در زمینه درمان کمک گرفت و عوارض آن ممکن است تا مدت‌ها با فرد بماند.
دقت کنید زمانی که کودک یک ماده سمی را می‌خورد بدن به منظور پاکسازی ماده سمی شناسایی شده وارد عمل خواهد شد و واکنش نشان می‌دهد. این واکنش ممکن است به شکل‌های مختلفی از جمله اسهال، تهوع، استفراغ، تب و... ظاهر شود. این واکنش‌ها تلاش بدن برای رسیدن به وضعیت سلامتی است و عموما بعد از چند روز بدن بهبود پیدا می‌کند.
همان‌طور که گفتیم کودکان و بخصوص خردسالان بیشتر در معرض مسمومیت غذایی قرار می‌گیرند. این گروه با خوردن یا نوشیدن غذا، آب یا سایر مواد خوراکی آلوده به مسمومیت مبتلا می‌شوند. به یاد داشته باشید که حتی در فرآیند تولید و بسته‌بندی مواد خوراکی هم ممکن است غذا آلوده شود.
غذاهایی که در فرآیند تولید یا بعد از آن در حین نگهداری در معرض باکتری‌ها، انگل‌ها، ویروس‌ها، قارچ‌ها، سموم و مواد شیمیایی قرار بگیرند می‌توانند علت اصلی مسمومیت باشند.
حدود ۲۵ نوع خاص از مسمومیت غذایی وجود دارد که بیشتر آن‌ها به باکتری‌ها و ویروس‌ها تعلق می‌گیرد. برخی از شایع‌ترین ویروس‌هایی که باعث مسمومیت می‌شوند عبارت هستند از سالمونلا، لیستریا، هپاتیت نوع A، نورو ویروس‌ها، شیگلا و...
علائم و نشانه‌های مسمومیت ۳۰ دقیقه تا ۲ روز بعد از خوردن غذای آلوده ظاهر می‌شوند. نوع علائم با توجه به نوع مسمومیت یا ویروسی که فرد در معرض آن قرار گرفته می‌تواند متفاوت باشد. با این حال برخی از رایج‌ترین نشانه‌های مسمومیت عبارت هستند از:
بیشتر بخوانید: تشخیص آبله مرغان با علائم ظاهری
مسمومیت کودکان والدین را در شرایط استرس‌زا شدیدی قرار می‌دهد. مهم‌ترین اقدامی که در ابتدا باید انجام دهید حفظ آرامش و خونسردی‌تان است. سپس باید به سراغ روش‌های برطرف کردن مسمومیت بروید. دقت کنید که در اغلب مواقع برای درمان مسمومیت کودکان نیازی به اورژانس نیست. البته به شرطی که مسمومیت جزئی و محدود باشد. در چنین شرایطی بعد از گذشت چند ساعت کودک بهتر می‌شود. اما زمانی که مسمومیت گسترده و شدید باشد بهتر است که در این زمینه با متخصص اطفال یا پزشک اورژانس مشورت کنید و از آن‌ها کمک بگیرید.
توصیه ما به شما این است در صورتی که کودک شما نمی‌تواند بدون استفراغ مایعات بنوشد، نشانه‌های کم آبی بدن دارد یا برای چند روزی بیحال است حتما به سراغ کمک‌های تخصصی‌تر بروید. اولین اقدامی که برای رفع مسمومیت انجام می‌شود جلوگیری از استفراغ و تامین آب از دست رفته بدن است.
روش درمان مسمومیت کودکان به علت آن بستگی دارد. با این حال در بیشتر مواقع هدف از درمان تامین آب بدن است. دقت کنید که در اثر استفراغ و اسهال کودک آب بسیار زیادی از دست داده و این فرد را در معرض خطر کم آبی شدید قرار می‌دهد. در نتیجه بهتر است که در اولین مرحله مایعات کافی به کودک برسانید. گاها در تامین آب بدن پزشک به شما پودرهایی معرفی می‌کند که می‌توانید با آب مخلوط کنید. این پودرها به تعادل الکترولیت بدن کودک و تامین مواد معدنی از دست رفته کمک می‌کند. برای دریافت راهنمایی های بیشتر با دکتر گوارش و کبد مشورت و یا به متخصص گوارش مراجعه کنید.
روش‌ها و راه‌کارهای خانگی زیادی به منظور درمان مسمومیت و همچنین بهبودی بعد از آن وجود دارد. در ادامه تعدادی از این روش‌ها را بررسی خواهیم کرد:
بعد از برطرف شدن مسمومیت بدن و بخصوص دستگاه گوارشی برای بهبودی کامل به زمان نیاز دارد. در این مدت تغذیه مناسب و مغذی می‌تواند کمک بسزایی به روند بهبودی کند. برخی از کارهایی که در این زمان می‌توانید انجام دهید عبارت هستند از:
همان طور که دیدید مسمومیت می‌تواند خطرناک باشد و عوارض زیادی برای کودک به همراه داشته باشد. دقت کنید که بعد از مسمومیت، بخصوص چند ساعت اول برای آرام گرفتن سیستم گوارشی از تغذیه مواد خوراکی سنگین اکیدا خودداری کنید. بهترین کار در این دوران مصرف وعده‌های غذایی سبک، زود هضم و کم چرب است. همچنین به کودک خود استراحت دهید تا بدن او ریکاوری شود. اگر در این زمینه به اطلاعات بیشتری نیاز دارید سری به سایت درمانکده بزنید.
منابع: webmd - my.clevelandclinic
