سرطان بیماری ای است که شروعی آرام و رشدی سریع دارد و می تواند تمامی سنین را درگیر کند. برای جلوگیری از انواع سرطان راه مشخصی وجود ندارد اما می توان با داشتن سبک زندگی مناسب، تا حد زیادی از ابتلا به این بیماری جلوگیری کرد. داشتن تغذیه مناسب و استفاده منظم از مواد غذایی ضد سرطان به این کار کمک می کند. این مواد غذایی عبارتند از:
سیب: سیب علاوه بر این که از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند، با داشتن پلی فنول به جلوگیری از سرطان نیز کمک می کند.
انواع توت که دارای آنتوسیانین هستند از سرطان روده بزرگ پیشگیری می کنند.
کلم بروکلی، گل کلم و کلم
هویج دارای بتاکاروتن، آنتی اکسیدان، ویتامین A و ویتامین K است که باعث کاهش احتمال ابتلا به سرطان سینه و پروستات می شوند.
انواع ماهی از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کنند.
مرکبات مانند لیمو ترش، لیمو شیرین، گریپ فروت و پرتقال سرطان دستگاه گوارش را کاهش می دهند.
زردچوبه
بذر یا تخم کتان که بهتر است با ماست مصرف شود.
لیکوپن موجود در گوجه فرنگی از سرطان پروستات پیشگیری می کند.
