اسید فسفریک را می توان به شکل مایع متراکم در بازار یافت. این اسید به عنوان اسید اورتوفسفریک نیز شناخته می شود و ماهیت آن بیشتر سه پروتیک است. توجه به این نکته حائز اهمیت است که اسید فسفریک حتی به صورت مایع برای غشاهای مخاطی، چشم و پوست حیوانات آزمایشگاهی و انسان بسیار خورنده و تحریک کننده است.این اسید همچنین حاوی نمک است و پتانسیل تحریک پذیری نسبتاً کمی دارد. این ماده اسیدی متراکم از مواد سرطان زا یا ژنوتوکسیک تشکیل نشده است، اما به دلیل ترویج فعالیت های سرطان زا بسیار شهرت دارد. از مدت ها قبل، اسید فسفریک یکی از عناصر مورد توجه بوده است و اکنون صنایع گوناگون به طور گسترده ای این ماده را به عنوان یک افزودنی غذایی می شناسد.خواص شیمیایی اسید فسفریکاسید فسفریک را می توان یا در حالت جامد کریستالی شفاف یا در حالت مایع بی رنگ و شفاف یافت. در ادامه خصوصیات شیمیایی این ماده به تفکیک شرح داده شده است:فرمول خطی: H3PO 4شمارهCAS : 7664-38-2وزن مولکولی: 97.994 گرم بر مولظاهر: مایع بی رنگ شفاف یا جامد کریستالی شفافبو: بی بوچگالی: 1.6845 gr⋅cm-3نقطه ذوب: 40-42.4 درجه سانتی گرادنقطه جوش: 316.4 درجه فارنهایتحلالیت در آب: قابل امتزاجکاربردهای برتر اسید فسفریکاز بین بردن زنگاین اسید یکی از رایج ترین موادی است که برای از بین بردن زنگ از فولاد، آهن و سایر فلزات از آن استفاده می کنیم. به طور معمول پوشش زنگ بر روی فلز، اکسید آهن است که در اثر واکنش با اسید فسفریک به فسفات آهن، یک ترکیب سیاه رنگ تبدیل می شود. هنگامی که این ترکیب سیاه رنگ را مشاهده کردید، می توانید به سادگی آن را پاک کنید و فلزی عاری از زنگ بدست آورید.مواد شیمیایی چند منظورهاسید فسفریک همچنین به عنوان یک ماده شیمیایی چند منظوره در چندین مصارف کشاورزی، مصارف صنعتی و حتی بسیاری از محصولات روزانه کاربرد دارد. به عنوان مثال، طیف گسترده ای از محصولات مراقبت شخصی ما مانند شامپو، محصولات پاکسازی پوست، محصولات مراقبت از مو، عطر، آرایش، مراقبت از پوست و محصولات ناخن حاوی اسید فسفریک هستند. عملکرد اصلی این اسید در این محصولات کنترل سطح pH است.افزودنی مواد غذایییکی از مهمترین کاربردهای اسید فسفریک در صنایع به عنوان یک افزودنی غذایی است. اسید فسفریک مانند یک تنظیم کننده اسیدیته در محصولات غذایی و به عنوان یک اسید در نوشیدنی ها عمل می کند. علاوه بر این، هدف اصلی استفاده از این ماده جلوگیری از تشکیل باکتری ها و قارچ ها در مواد غذایی و نوشیدنی ها است. این اسید را می توانید در محصولات غذایی، از جمله گوشت های فرآوری شده، غلات، مربا، نوشیدنی های کولا و موارد دیگر یافت کنید.مصارف کشاورزیتقریباً هشت درصد از کودهایی که معمولاً در صنعت کشاورزی استفاده می شود، حاوی اسید فسفریک است. علاوه بر این، اسید فسفریک نه تنها یک عنصر محبوب در بسیاری از نوشابه های مورد علاقه ما کارایی دارد، بلکه یک عامل طعم دهنده و افزودنی در غذاهای حیوانات از جمله مرغ و حیوانات نیز است.موارد احتیاط در هنگام استفاده از اسید فسفریکهنگام استفاده از این اسید، باید به نکات بسیار زیادی توجه داشته باشید. اسید فسفریک خاصیت خوردنگی بسیار بالایی دارد و باید اقدامات احتیاطی زیر را انجام دهید.برای محافظت از پوست در برابر اسید فسفریک، توصیه می کنیم از لباس های محافظ شیمیایی مانند چکمه، پیش بند و دستکش استفاده کنید. استفاده از تجهیزات محافظ پوست از جنس لاستیک طبیعی، پلی وینیل کلراید، لاستیک نیتریل، لاستیک بوتیل یا لاستیک نئوپرن توصیه می شود.برای محافظت از صورت یا چشم در برابر مواد محرک و خورنده توصیه می کنیم از عینک ایمنی استفاده کنید. توصیه می شود از تهویه مناسب برای محافظت در برابر خطرات تنفسی ناشی از کار با اسیدهای فسفریک استفاده کنید. ضروری است که تمام اقدامات احتیاطی محیطی لازم را انجام دهید.
اسید فسفریک را می توان به شکل مایع متراکم در بازار یافت. این اسید به عنوان اسید اورتوفسفریک نیز شناخته می شود و ماهیت آن بیشتر سه پروتیک است. توجه به این نکته حائز اهمیت است که اسید فسفریک حتی به صورت مایع برای غشاهای مخاطی، چشم و پوست حیوانات آزمایشگاهی و انسان بسیار خورنده و تحریک کننده است.
این اسید همچنین حاوی نمک است و پتانسیل تحریک پذیری نسبتاً کمی دارد. این ماده اسیدی متراکم از مواد سرطان زا یا ژنوتوکسیک تشکیل نشده است، اما به دلیل ترویج فعالیت های سرطان زا بسیار شهرت دارد. از مدت ها قبل، اسید فسفریک یکی از عناصر مورد توجه بوده است و اکنون صنایع گوناگون به طور گسترده ای این ماده را به عنوان یک افزودنی غذایی می شناسد.
اسید فسفریک را می توان یا در حالت جامد کریستالی شفاف یا در حالت مایع بی رنگ و شفاف یافت. در ادامه خصوصیات شیمیایی این ماده به تفکیک شرح داده شده است:
این اسید یکی از رایج ترین موادی است که برای از بین بردن زنگ از فولاد، آهن و سایر فلزات از آن استفاده می کنیم. به طور معمول پوشش زنگ بر روی فلز، اکسید آهن است که در اثر واکنش با اسید فسفریک به فسفات آهن، یک ترکیب سیاه رنگ تبدیل می شود. هنگامی که این ترکیب سیاه رنگ را مشاهده کردید، می توانید به سادگی آن را پاک کنید و فلزی عاری از زنگ بدست آورید.
مواد شیمیایی چند منظوره
اسید فسفریک همچنین به عنوان یک ماده شیمیایی چند منظوره در چندین مصارف کشاورزی، مصارف صنعتی و حتی بسیاری از محصولات روزانه کاربرد دارد. به عنوان مثال، طیف گسترده ای از محصولات مراقبت شخصی ما مانند شامپو، محصولات پاکسازی پوست، محصولات مراقبت از مو، عطر، آرایش، مراقبت از پوست و محصولات ناخن حاوی اسید فسفریک هستند. عملکرد اصلی این اسید در این محصولات کنترل سطح pH است.
یکی از مهمترین کاربردهای اسید فسفریک در صنایع به عنوان یک افزودنی غذایی است. اسید فسفریک مانند یک تنظیم کننده اسیدیته در محصولات غذایی و به عنوان یک اسید در نوشیدنی ها عمل می کند. علاوه بر این، هدف اصلی استفاده از این ماده جلوگیری از تشکیل باکتری ها و قارچ ها در مواد غذایی و نوشیدنی ها است. این اسید را می توانید در محصولات غذایی، از جمله گوشت های فرآوری شده، غلات، مربا، نوشیدنی های کولا و موارد دیگر یافت کنید.
تقریباً هشت درصد از کودهایی که معمولاً در صنعت کشاورزی استفاده می شود، حاوی اسید فسفریک است. علاوه بر این، اسید فسفریک نه تنها یک عنصر محبوب در بسیاری از نوشابه های مورد علاقه ما کارایی دارد، بلکه یک عامل طعم دهنده و افزودنی در غذاهای حیوانات از جمله مرغ و حیوانات نیز است.
هنگام استفاده از این اسید، باید به نکات بسیار زیادی توجه داشته باشید. اسید فسفریک خاصیت خوردنگی بسیار بالایی دارد و باید اقدامات احتیاطی زیر را انجام دهید.
برای محافظت از پوست در برابر اسید فسفریک، توصیه می کنیم از لباس های محافظ شیمیایی مانند چکمه، پیش بند و دستکش استفاده کنید. استفاده از تجهیزات محافظ پوست از جنس لاستیک طبیعی، پلی وینیل کلراید، لاستیک نیتریل، لاستیک بوتیل یا لاستیک نئوپرن توصیه می شود.
برای محافظت از صورت یا چشم در برابر مواد محرک و خورنده توصیه می کنیم از عینک ایمنی استفاده کنید. توصیه می شود از تهویه مناسب برای محافظت در برابر خطرات تنفسی ناشی از کار با اسیدهای فسفریک استفاده کنید. ضروری است که تمام اقدامات احتیاطی محیطی لازم را انجام دهید.
