قهوه ترک در دسته قهوه های دم آوری شده به روش غوطه وری شمرده میشود. برای دم آوری قهوه به این روش، نیاز به جزوه و سابه قهوه با اندازه خیلی ریز دارید.
یکی از ویژگی‌های مهم یک فنجان قهوه ترک حرفه‌ای، کف یا کرم تشکیل شده بر سطح آن است. در واقع کیفیت کف یا کرم میزان مهارت شما در دم آوری این نوع قهوه را نشان می‌دهد. روش های دم آوری و تکنیک های مختلفی برای تهیه قهوه ترک وجود دارد، در این قسمت به بررسی یکی از روش های معمول آن می‌پردازیم:
برای تهیه پودر قهوه ترک، با بسته بندی وکیوم به اینجا مراجعه کنید.
