شهر یزد به عنوان یکی از قدیمی ترین شهر های ایران و حتی جهان علاوه بر مکان های تاریخی و دیدنی دارای سوغاتی های خوراکی بسیار خوشمزه و همچنین می توان با خرید صنایع دستی جذاب و با کیفیت از بازارهای سنتی یزد سوغات آن منطقه را مشاهده کرد . پیشنهاد ما به گردشگران یزد این است که اگر قصد خرید سوغاتی دارید این مقاله را بخوانی
همه چیز درباره سفالگری در یزد:
سفالگری به هنر ساخت ظروف سفالین گفته می شود. در سفالگری پس از ساخت ظروفی از گِل رُس توسط هنرمند سفالگر، آنها را داخل کوره گذاشته و به واسطه دمای زیاد کوره و پختن ظروف، ماهیت مواد از گِل رُس به سفال سخت تغییر کرده و سخت و محکم می شود. اگر دوست دارید
یزد یکی از هنرمندانه‌ترین سفال‌ها را در شهر میبد می‌سازند.علت این امر نیز داشتن خاکی خوب و مرغوب است که چسبندگی خوبی داشته و در نتیجه میتوان با استفاده از آن ظروف سفالی با کیفیت و زیبا تولید کرد.
سفال در یزد مانند دیگر نقاط کشور نشانی از زندگی در مناطق کویری است جایی که خاک ارزش فراوانی داشته و برای زنده نگه داشتن آن اقدام به تهیه ظروف سفالین می‌کنند.
ظروف سفالی مانند کوزه می‌تواند آب را خنک نگه دارد و این امر برای مردم کویر که در آب و هوایی گرم و خشک زندگی می‌کنند امری حیاتی است. قیمت سفال یزد بسته به نوع ظروف سفالی و ابعاد آن می‌تواند متفاوت باشد.
امکان ندارد کسی تا به حال اسم کیک یزدی را نشنیده باشد یا حداقل آن را تناول نکرده باشد. کیک یزدی را علاوه بر شهر یزد میتوان تقریبا در تمامی شهر های ایران پیدا کرد. کیک یزدی پیشنهاد خوبی برای یک سوغاتی سنتی و بسیار خوشمزه میباشد.
باقلوای یزدی هم مانند کیک یزدی از محبوبیت زیادی برخوردار است و کمتر کسی است که این شیرینی خوش مزه و خوش طعم را نشناسد. این شیرینی قدیمی ترین شیرینی در یزد نیز میباشد و بسیار پر طرفدار است.
یکی از معروف‌ترین و لذیذترین شیرینی‌های سنتی یزد، قطاب است. قطاب یزدی از دو بخش تشکیل شده یکی لایه‌ی خارجی و دیگری مغز داخلی. لایه‌ی خارجی این شیرینی نوعی نان شیرین سرخ شده در روغن است که خمیر آن از ترکیب آرد گندم، شیر یا ماست و زرده‌ی تخم‌مرغ تهیه شده و در روغن سرخ می‌شود و در نهایت در پودر قند غلطانده می‌شود. مغز داخلی این شیرینی ترکیبی از پودر بادام، پودر قند و هل است.
این شیرینی به دلیل وجود هل و پودر بادام ارزش غذایی بالایی دارد و طعم بی‌نظیر آن، قطاب را از سایر شیرینی‌های سنتی ایران متمایز می‌کند.
یکی از قدیمی‌ترین و خوشمزه ترین سوغات یزد که از گذشته تاکنون در سفره ما ایرانیان قرار دارد، حلوا ارده است. این خوراکی خوشمزه به طور معمول در وعده صبحانه مصرف می‌شود و بسیار مغذی و مفید است.
حلوا ارده شهرستان اردکان استان یزد، به دلیل طبیعی بودن و عدم استفاده از هرگونه افزودنی شیمیایی و غیرطبیعی به آن، بسیار معروف و محبوب است.
مواد اصلی حلوا ارده را شکر، ارده، پودر سفیده تخم مرغ، شیرین‌کننده‌های مجاز خوراکی، گلوکز مایع، اسید سیتریک، آب چوبک و کنجد (بدون پوست، بو داده و آسیاب شده که روغن‌گیری نشده است) تشکیل می‌دهند.
حلوا ارده اردکان بسیار خوشمزه بوده و طعم طبیعی دارد. در سفر به یزد حتما حلوا ارده اردکان را امتحان کنید.
یکی از قدیمی‌ترین هنرهای ایرانیان در زمینه صنایع دستی، ترمه دوزی است که بیش از ۴۰۰ سال قدمت دارد. ترمه دوزی در حقیقت به دوره زرتشتیان برمی‌گردد و آنها جهت دوخت نوعی شلوار برای مراسم عروسی و جشن‌ها، از این هنر استفاده می‌کردند.
بافت ترمه در گذشته به صورت دستی انجام می‌گرفت، اما با گذشت زمان نیمه‌صنعتی شد و هم‌اکنون با دستگاه‌های مخصوصی تولید می‌شود. پارچه‌ای که برای ترمه استفاده می‌شود، بسیار باکیفیت است و به دلیل طرح‌های بی‌نظیری که بر روی آن استفاده می‌شود، قیمت بالایی دارد.
محصولات ترمه انواع مختلفی دارد که از جمله آنها میتوان به شال‌بندی، شال راه‌راه، شال رضایی، شال چارقدی، شال اتابکی، شال محرمات، شال یزدی، شال کشمیری و سایر موارد اشاره کرد. تار پارچه ترمه از جنس ابریشم و پود آن از جنس نخ، پشم، کرک الوان و ابریشم است.
