پرورش مرغ یکی از مشاغلی است که اگر به درستی انجام شود، می‌تواند بسیار سودده باشد. این کسب‌وکار در مقایسه با پرورش دام یا سایر طیور، بسیار کم‌دردسرتر است. علاوه بر این، بودجه کمتری نیز برای شروع آن لازم است. به همین دلیل می‌توان گفت که پرورش مرغ بومی یا محلی، راه خوبی برای کسب درآمد است. اما چگونه با پرورش مرغ پولدار شویم؟ در این مطلب، در مورد کسب درآمد از پرورش مرغ بومی صحبت می‌کنیم و همه جوانب آن را بررسی می‌کنیم. اگر شما هم به دنبال کسب درآمد از پرورش و فروش مرغ هستید، تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
چرا پرورش مرغ بومی ایده خوبی است؟
سالم و طبیعی بودن مواد غذایی، یکی از دغدغه‌های انسان عصر حاضر است. ردپای این دغدغه را هم در محصولات گیاهی و هم در مواد غذایی گوشتی به وضوح می‌توان دید. از سبزیجات و میوه‌های ارگانیک گرفته تا مرغ و گوشت با خوراک طبیعی، نسبت به نمونه‌های صنعتی آن‌ها طرفدار بیشتری دارند. این مساله در مورد مرغ و تخم مرغ بسیار برجسته‌تر است. حتما شما هم از نگرانی مردم در مورد هورمون‌ها یا غذاهای ناسالم مورد استفاده در صنعت پرورش مرغ خبر دارید. همین موضوع باعث شده است خانواده‌های زیادی خرید مرغ و تخم مرغ محلی را ترجیح دهند. این تقاضا روز به روز بیشتر هم می‌شود؛ بنابراین ورود به این بازار می‌تواند بسیار سودآور باشد.
از طرف دیگر، مرغ بومی نسبت به دیگر نژادهای مرغ، مقاومت بیشتری در برابر عواملی مثل سرما و گرما و بیماری دارد. این ویژگی باعث می‌شود پرورش مرغ بومی، ریسک و نگرانی کمتری داشته باشد. اما دانستن این که چگونه با پرورش مرغ پولدار شویم، نیازمند داشتن اطلاعاتی مختلفی است. در ادامه، زوایای مختلف پرورش مرغ بومی را با هم بررسی می‌کنیم.
چگونه با پرورش مرغ پولدار شویم؟
برای پاسخ به سوال چگونه با پرورش مرغ پولدار شویم، باید تصمیم بگیرید که قصد ورود به کدام جنبه از پرورش مرغ را دارید. پرورش مرغ بومی، به سه هدف مختلف می‌تواند انجام شود: یعنی پرورش مرغ بومی تخمگذار، پرورش مرغ بومی گوشتی و پرورش مرغ بومی مولد یا مادر. اما هرکدام از این موارد دقیقاً به چه معنی است و برای انجام آن‌ها چه باید کرد؟ برای این که بتوانید بهتر تصمیم بگیرید، انواع روش‌های پرورش مرغ را به صورت جداگانه توضیح می‌دهیم.
پرورش مرغ بومی تخم گذار
در این روش، پرورش مرغ بومی با هدف تولید تخم‌مرغ و فروش آن‌ها انجام می‌شود. در واقع شما به پرورش گله تخمگذار می‌پردازید و محصول واحد تولیدی شما، تخم مرغ محلی است. برای شروع کار، دو راه پیش روی خود دارید؛ یا باید جوجه یک روزه خریداری کنید و یا نسبت به خرید نیمچه یا مرغ نیمه‌بالغ اقدام کنید. اگرچه ممکن است خرید نیمچه مرغ کم‌دردسرتر به نظر برسد، اما احتمال بیماری نیز در بین آن‌ها وجود دارد.
نکات مهم در مورد پرورش مرغ تخم گذار
سن تخم‌گذاری مرغ در حدود ۵ ماهگی است؛ بنابراین بسته به نحوه آغاز کار، برای مدتی نمی‌توانید درآمدی داشته باشید. کنترل میزان نور، نقش مهمی در میزان تخم‌مرغ تولیدی دارد که باید به آن توجه کافی داشته باشید. این موضوع از این نظر مهم است که اگر مرغ‌ها دیرتر از ۵ ماهگی تخم‌گذاری را شروع کنند، عملاً هزینه بیشتری در زمینه خوراک خواهند داشت. مرغ‌ها در ماه هفتم تا هشتم عمر خود، به اوج تخم‌گذاری می‌رسند و این میزان، تا ۱۷ ماهگی کم و بیش ثابت می‌ماند. پس از ۱۷ ماهگی، میزان تخم گذاری مرغ به مرور کاهش پیدا می‌کند؛ برای همین باید به فکر جایگزین کردن آن‌ها باشید.
مزایای پرورش مرغ بومی تخمگذار
پرورش گله تخمگذار دردسر نسبتاً کمی دارد و می‌تواند سود قابل توجهی را نصیب شما کند. تخم‌مرغ محلی تقاضای زیادی در بازار دارد؛ لذا برای بازاریابی تخم مرغ مشکل خاصی نخواهید داشت. سرمایه مورد نیاز برای پرورش مرغ بومی تخم گذار نیز نسبت به روش‌های دیگر کمتر است.
برای پرورش مرغ تخم گذار چه چیزهایی لازم دارید؟
لانه تخم‌گذاری، مهم‌ترین نیاز برای پرورش مرغ تخمگذار است. خرید لانه تخم گذاری و یا ساخت آن، انتخابی است که به خود شما بستگی دارد. اگر بودجه محدودی دارید، می‌توانید با استفاده از سیدهای پلاستیکی یا چوبی میوه، لانه تخم گذاری مرغ درست کنید. داخل این لانه‌ها باید از پوشال چوب یا مواد اینچنینی استفاده کنید تا فضای مناسب برای تخم‌گذرای فراهم شود. امکانات بسته‌بندی و حمل‌ونقل تخم‌مرغ‌ها نیز از جمله دیگر نیازها در پرورش مرغ تخمگذار هستند. گذشته از لانه تخم‌گذاری و بسته‌بندی، نیازهای دیگری نیز برای پرورش مرغ تخم گذار باید فراهم شوند که با سایر روش‌ها مشترک است. این موارد را در انتهای مقاله توضیح خواهیم داد.
پرورش مرغ بومی گوشتی
همانطور که از نام این روش مشخص است، پرورش مرغ بومی گوشتی با هدف فروش گوشت مرغ و یا مرغ زنده به مشتری انجام می‌شود. در این روش، دو راه برای شروع چرخه پرورش پیش رو دارید؛ یا اینکه نسبت به خرید جوجه یک روزه و پرورش آن‌ها اقدام کنید و یا جوجه یک روزه را خودتان و با استفاده از دستگاه جوجه‌کشی تولید کنید. در هر صورت، خرید جوجه یک روزه یا خرید تخم نطفه‌دار، یکی از ملزومات پرورش مرغ گوشتی است.
نکات مهم در مورد پرورش مرغ گوشتی
یکی از مواردی که در پرورش مرغ گوشتی باید به آن توجه داشته باشید، نحوه فروختن مرغ‌ها است.
مزایای پرورش مرغ گوشتی بومی
بازار گوشت مرغ، همیشه و در همه حال پررونق است. در این میان، گوشت مرغ بومی طرفدار بیشتری هم دارد؛ چرا که افراد زیادی برای جنبه‌های درمانی و یا تهیه مرغ مصرفی خود، تمایل به خرید مرغ بومی دارند. بنابراین لازم نیست زیاد نگران بازاریابی مرغ گوشتی باشید. از طرف دیگر، دوره پرورش مرغ گوشتی زیاد طولانی نیست. به طور میانگین می‌توان ۴۰ تا ۴۵ روز را به عنوان دوره پرورش گله گوشتی عنوان کرد. در نتیجه، چرخه درآمد شما با سرعت قابل توجهی تکرار می‌شود.
پرورش مرغ مادر یا مولد بومی
در این روش، صاحب واحد تولیدی، به تولید تخم‌مرغ‌های نطفه‌دار یا جوجه یک‌روزه می‌پردازد. مشتریان این کسب‌وکار، افراد دیگری هستند که پس از خرید تخم یا جوجه یک روزه، آن‌ها را برای اهداف مختلف پرورش می‌دهند.
نکات مهم در مورد پرورش مرغ بومی مولد
سرعت عمل در فروش محصولات این کسب‌وکار، اهمیت بالایی دارد. اگر قصد شما تولید تخم نطفه‌دار است، فرضاً کمی برای فروش آن خواهید داشت؛ چرا که اگر بیش از یک هفته از تولید آن‌ها بگذرد، دیگر نمی‌توان از آن‌ها جوجه‌کشی کرد. در مورد جوجه یک‌روزه، کار از این هم حساس‌تر است. پس از بیرون آمدن جوجه‌ها از تخم، تنها ۲۴ ساعت برای فروش آن‌ها فرصت دارید. زیرا بعد از سپری شدن این زمان، جوجه‌ها به غذا نیاز خواهند داشت. بدون شک تامین غذای جوجه‌های یک روزه، می‌تواند در روند کسب‌وکار شما اختلال جدی ایجاد کند.
با توجه به موارد گفته شده، داشتن مشتری ثابت و نیز برنامه‌ریزی دقیق برای فروش، از نیازهای اساسی این روش از پرورش مرغ محلی است.
مزایای پرورش مرغ مولد بومی
پرورش مرغ مولد یا مادر، نسبت به دیگر روش‌های پرورش مرغ بومی، سود بیشتری دارد. چرخه مالی در این روش، بسیار سریع‌تر است و کسب درآمد، به دفعات انجام می‌شود. در پرورش مرغ مولد، نیازی به پرورش جوجه‌ها نخواهید داشت؛ برای همین از دردسرهای مربوط به نگهداری و تغذیه آن‌ها خلاص می‌شوید.
برای پرورش مرغ مولد بومی چه چیزهایی لازم دارید؟
گذشته از محل نگهداری، خوراک و بهداشت مرغ مولد، شما به لانه‌های تخم‌گذاری هم نیاز دارید. درست مثل مرغ‌های تخمگذار، لانه مرغ مولد را نیز می‌توانید با استفاده از سبدهای پلاستیکی و چوبی آماده کنید. علاوه بر این، بستگی دارد بخواهید تخم نطفه دار تولید کنید یا جوجه یک روزه. اگر هدف شما فروش تخم نطف‌دار باشد، کافیست تخم‌ها را از لانه‌ها جمع‌آوری کرده و پس از مرتب کردن و بسته‌بندی، به مشتری تحویل دهید. اما هدف شما فروش جوجه یک روزه باشد، به یک دستگاه جوجه کشی نیز نیاز خواهید داشت. خرید دستگاه جوجه کشی، با قیمت‌های مختلفی امکان‌پذیر است. این قیمت به پارامترهای مختلفی مثل ظرفیت، جنس بدنه و امکانات ماشین جوجه کشی بستگی دارد. پیشنهاد می کنیم برای مشاهده قیمت ها به صفحه لیست قیمت دستگاه جوجه کشی مراجعه کنید.
پرورش مرغ چه امکاناتی لازم دارد؟
فارغ از نیازهای خاصی که هرکدام از روش‌های پرورش مرغ دارند، یک سری امکانات مشترک نیز بین آن‌ها وجود دارد. سالن پرورش مرغ، مهم‌ترین موضوعی است که باید در نظر بگیرید. این سالن باید فضای کافی برای پرورش مرغ به روشی که انتخاب می‌کنید را داشته باشد. کوچک بودن سالن نسبت به تعداد مرغ‌ها، مشکلات زیادی را ایجاد می‌کند که می‌تواند به تلف شدن مرغ و جوجه‌ها یا بیماری آن‌ها منجر شود.
سالنی که انتخاب می‌کنید، باید به اندازه کافی در برابر سرما و گرما محافظت شده باشد. البته گرمایش و سرمایش سالن مرغداری بحث جداگانه‌ای است. اما شرایط سالن باید به گونه‌ای باشد که بتوان با کمترین میزان هدررفت انرژی، دما و رطوبت آن را متعادل نگه داشت. مسائل بهداشتی و تهیه خوراک مرغ نیز از جمله دیگر نیازمندی‌های پرورش مرغ است که باید در نظر داشته باشید.
فراموش نکنید که هرگونه اشتباه محاسباتی در هزینه های پرورش مرغ یا امکانات مورد نیاز، می‌تواند در آینده دردسرساز شود. برای همین توصیه می‌کنیم پیش از اقدام به پرورش مرغ، تحقیقات کافی انجام دهید.
