? پاسخ به كامنت شما: ??
ممنون كه به نوع آلرژي تون هم اشاره كرديد،
?آلرژي شما به گردو از نوع سندرم آلرژي غذايي گرده يا سندرم آلرژي دهانى ست.
?Pollen Food Allergy Syndrome (PFAS) or
Oral Allergy Syndrome (OAS).
—————-
❌ كه در اين نوع آلرژي بدن به گرده و يا پروتئين هاى مشابه گرده اي كه در ميوه ها و سبزيها و يا مغزهاي خام وجود داره واكنش نشون ميده و يكي از علائمش هم همين گلودرد يا احساس خارش در گلو هست.
و رفع علايم حساسيت تون با خيساندن گردو خشك نشون ميده كه گرده هاي احتمالي نشسته روي اونها با اين شستشو و خيساندن حذف ميشن ?
يعني همون مورد "حذف آلودگي هاي احتمالي همراه گردو خشك" كه در پاسخ به كامنت قبلي تون بهش اشاره كرده بودم ☺️.
—————
————-—
پادكست شماره ١٨٣: چرا روغن گردو مصرف خوراكي نداره
——————
لينك سوال مربوط به خيس كردن گردو قبل از مصرف در ويرگول
———
————-
نسرين مويدنيا - دكتري علوم و صنايع غذايي
———————
▪️با به اشتراك گذاري اين پست در نشر اطلاعات درست سهيم باش?
