? ميدوني كه؛
در انتخاب بهترين روغن خوراكي مصرفي ت چه نكاني مهم هستند؟
?١- عموما روغن هاي گياهي بدليل درجه غيراشباعيت بالاتر و داشتن تركيبات آنتي اكسيداني طبيعي خاص شون (بكر و فرابكر)، نسبت به روغن هاي حيواني معمول براي سلامت مناسب ترند.
?٢- حتمااا براي هر مصرفي بايد روغن خاص همون كاربرد رو استفاده كرد پس به برچسبش دقت كنيم (كاربري ها: سالاد، پخت و پز، سرخ كردني)
?٣- در هر دسته از روغن ها تنوع مصرف داشته باشيم چون هر روغني خواص منحصر بفرد سلامت بخش خودش رو داره.
?٤- الزاما و تاكيدا روغن مصرفي مون رو از توليدكنندگان صنعتي معتبر خريداري كنيم.
?٥- استثنائات و نكاتي مثل مضر بودن روغن هاي گياهي هيدروژنه و آسيب پذيري بالاي روغن هاي نباتي رو به عوامل فساد در حين نگهداري و مصرف فراموش نكنيم!
✳️ ?پادكست مربوطه رو اينجا گوش كن.
—————————————
? لينك پادكست ها و ويديوهاي مرتبط:
?مصرف روغن روزانه، فقط يك قاشق
?فاكتورهاي روغن مناسب براي حرارت دهي - با مثال روغن زيتون
?روغن زيتون مخصوص سرخ كردن و حرارت دادن
و
———————————-—
? كانال يوتيوب و پادكچر كست باكس
———————————
?دكتر نسرين مويدنيا
پادكست لبنيات و غذا
▪️با به اشتراك گذاري اين پست در نشر اطلاعات درست سهيم باش?
Telegram: Drfoods
