بدنبال پست مربوط به مناسب نبودن يخچال براى نگهدارى پياز،
اين سوال رو داشتيم كه:
در مورد پيازچه چطور؟
?پاسخ: ???
? نگهدارى پيازچه كاملا متفاوت از پياز هست و مثل سبزيجات بايد با اون رفتار بشه!
يعنى رطوبت نسبى بالا ميخواد!
و محيط يخچال هم به لحاظ رطوبت و هم دما بسيار مناسب تر از محيط خارج يخچال هست?
البته در يخچال هم با شرايط حفظ رطوبتش مثل گذاشتن در يك پارچه لطيف نمناك، و بعد داخل ظرف تميز و كاملا سربسته ?
مثل سبزى خوردن!
————-
نسرين مويدنيا - دكتري علوم و صنايع غذايي
———————
▪️با به اشتراك گذاري اين پست در نشر اطلاعات درست سهيم باش?
