?- پيرو لايو برگزار شده در تاريخ جمعه، ١١ فروردين سال ١٤٠٢ در اينستاگرام در صفحه آقاى دكتر يحيي كيانمرز محترم،
سوالى در بخش كامنت ها داشتيم كه در تصوير ملاحظه ميفرماييد،
درخواستى به جهت توضيحات ساده در خصوص برخى اصطلاحات مربوط به اين مبحث.
———-
?پاسخ: ???
١- ميكروبيوم روده چيه؟
❌تمام ژنوم ميكروبى روده يعنى چه انواع ميكروبهاى زنده، چه دي ان اِي، پلاسميد و چه ساير تركيبات غيرزنده وابسته به ميكروارگانيسم هاى روده، بصورت همگى با هم!
——-
٢- ميكروبيوتا ى روده چيه؟
❌به تمام ميكروب هاى زنده روده اى گفته ميشه، پس شامل ويروس ها، دي ان اِى و پلاسميد ها و … كه در روده هستند نميشه! فقططط ميكروبهاى زنده ي اين بخش!
——-
٣- پروبيوتيك چيه؟
❌ميكروبهايي عمدتا از خانواده لاكتيكى يا غيرلاكتيكي و حتى جديدا برخي از اسپورزاها و يا مخمرها كه با داشتن يكسرى ويژگيهاى خاص ميتونن با رسيدن زنده به بخش روده مون و فعاليت در اون قسمت اثرات سلامت بخشي رو بر ميزبانشون يعنى ما بجاى بذارند.
———-
٣- پرى بيوتيك چيه؟
❌تركيباتى از خانواده كربوهيدراتها كه غيرقابل هضم در دستگاه گوارش هستند يعنى فيبرهاي محلول كه ميتونن بعنوان غذاى ميكروبهاى پروبيوتيكى در روده مون استفاده بشن (تخمير بشن) و رشد و تكثير و فعاليت مثبت ميكروب پروبيوتيكي رو تحريك كنند!
————
٤- سينبيوتيك چيه؟
❌به مخلوط پروبيوتيك و پرى بيوتيك گفته ميشه.
مثلا در يك محقول سينبيوتيك غذايي هر دوى ميكروبهاى پروبيوتيكى و تركيبات پرى بيوتيكى استفاده شدند!
————-
٥- پُست بيوتيك چيه؟
❌تركيبات حاصل از فعاليت ميكروبهاى پروبيوتيكى مثل اسيدهاى چرب كوتاه زنجير، ويتامين هاى خانواده بى، ويتامين كا، اسيد آمينه ها يا پپتيدهاى حاصل از فعاليتشون و … كه در بدن ميزبان فعاليت اثر بخش بيولوژيكى دارند!
————-
٦- پاراپروبيوتيك چيه؟
❌ميكروبهاى پروبيوتيك غيرفعال (يا بشكل غيرزنده يا بصورت عصاره سلولى خام) كه طبق تجويز پزشك بصورت خوراكى يا حتى موضعى ميتونن براى اثربخشى هاى خاصى مصرف بشند!!
——————
٧- پروبيوسوتيكال يا پروبيوتاسوتيكال چيه؟
❌تركيبات يا فاكتورهاى خاص مشتق شده از توليدات برخى ميكروبهاى پروبيوتيكى مثل روترين (يك باكتريوسين از باكترى لاكتوباسيلوس روتري) كه خاصيت دارويي داره و در درمان اين تركيب مشتق شده و ايزوله شده در تركيب دارويي ميتونه استفاده بشه!
—————
نسرين مويدنيا - دكتري علوم و صنايع غذايي
———————
▪️با به اشتراك گذاري اين پست در نشر اطلاعات درست سهيم باش?
