خوشمزه ترین کرم پسته ایتالیایی است که با پسته،شکلات سفید و شیر تهیه می شود .crema al pistacchio از آن به عنوان پر کردن دونات،شیرینی و کیک استفاده کنید یا به سادگی آن را روی نان یا نان تست بمالید،فوق العاده سریع و آسان است.
می توانید از آن تقریباً همانطور که از نوتلا استفاده می کنید مصرف کنید، آن را روی نان تست یا نان بمالید، آن را به صورت خامه بریزید تا دسرها، کیک ها یا شیرینی ها را پر کنید یا به سادگی یک قاشق را بردارید و خام و خالی میل کنید!
بهتر از آن، تهیه آن بسیار سریع و آسان است و تا 2 هفته به خوبی در یخچال نگهداری می شود. دستور کامل گام به گام ما را در زیر مشاهده کنید که شامل عکس ها، نکات و ویدیو می شود، لذت ببرید!
تهیه کرم پسته بسیار آسان و سریع است و تا 2 هفته به خوبی در یخچال میتوانید نگهداری کنید. دستور کامل گام به گام ما را در زیر مشاهده کنید و لذت ببرید.
برای تهیه کرم پسته می توانید از پسته خام یا پسته خشک شده استفاده کنید ،اما اگر از پسته خام شده استفاده می کنید باید آنها را پوست گیری و بعد آن را خرد کنید و اگر از پسته خشک شده استفاده میکنید،باید آنها را برای مدتی درآب خیسانده و سپس خشک کنید تا نرم شود.
اگر دوست دارید که کرم پسته شیرین تر و کمی سنتی تر شود،می توانید از شکر به جای عسل استفاده کنید.همچنین ممکن است بخواهید از شیر یا کره نیز به جای روغن استفاده کنیدتا طعم و بافت کرم تغییر کند.
می توانید به کرم پسته آب لیمو هم اضافه کنید تا طعم آن را ترش تر کنید،همچنین ممکن است بخواهید یک قاشق چایخوری پودر دارچین یا کارداموم به کرم اضافه کنید تا طعم آن متنوع تر شود.
اگر از کرم پسته به عنوان یک تزیین استفاده می کنید،می توانید با استفاده از کیک دکوراتیو،خامه پسته ای ،تزیینات دسر و کیک ، فیلینگ ها و کاکائو نیز بهره ببرید.
برای تهیه کرم پسته با استفاده از پسته خام،نیاز به پسته های خام بدون پوست دارید.شما می توانید پسته ها را درست کنید یا آماده بخرید.
مواد لازم :
ــ۲ پیمانه پسته خام بدون پوست
ــ۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل یا روغن بادام
ــ۲ قاشق غذاخوری عسل یا شکر
ــ یک قاشق چایخوری وانیل
ــ نمک
ــ آب
طرز تهیه :
1_ پسته ها را با یک میکسر یا آسیاب غذا بریزید و آنها را خرد کنید تا به حالت یکدست و پودری در آیند.
2_ روغن نارگیل یا روغن بادام را به پسته ها اضافه کرده و به چند دقیقه میکس کنید تا ترکیب کرمی شود.
3_عسل یا شکر،وانیل و یا کمی نمک را به مخلوط اضافه کنید و دوباره همه چیز را میکس کنید تا تمام مواد به خوبی ترکیب شوند.
4_ اگر ترکیب خیلی غلیظ بود،می توانید کمی آب یا شیر اضافه کنید تا کرم نرم و یکدست شود.
5_ میکس کردن را ادامه دهید تا یک کرم نرم و لطیف تبدیل شود.
6_کرم پسته ی خود را در ظروفی بریزید و در یخچال نگهدارید تا بهترین حالت خود را حفظ کند.
حالا که کرم پسته خود را درست کرده اید،می توانید از آن برای تزیین کیک،پخت کوکی،تهیه دسر یا حتی مصرف به تنهایی استفاده کنید.امیدوارم این روش مفید و لذت بخش برای شما باشد.
برای تهیه کرم پسته با استفاده از پسته خشک شده،شما به مواد زیر نیاز دارید :
۲ پیمانه پسته خشک شده
۳ قاشق غذاخوری روغن نارگیل یا روغن بادام
۳ قاشق غذاخوری عسل یا شکر
یک قاشق چایخوری وانیل
یک قاشق چایخوری پودرکاکائو (اختیاری)
نمک
آب
حالا به مراحل تهیه می پردازیم :
1_ پسته های خشک شده را در یک غذاپز با یک لیوان آب به مدت 15 الی 20 دقیقه بپزید تا نرم شوند.
2_ پس از آماده شدن پسته ها،آنها را به یک میکسر یا غذاپز بریزید آنها را به آرامی خرد کنید تا به حالت یکدست و نرم تبدیل شوند.
3_ به پسته ها روغن نارگیل یا روغن بادام،عسل یا شکر،وانیل ،پودر کاکائو (اختیاری) و یکمی نمک اضافه کنید.
4_ میکس کردن را ادامه دهید تا تمام مواد به خوبی ترکیب شوند و یک کرم نرم و یکدست تشکیل شود.
5_ اگر ترکیب خیلی غلیظ بود،می توانید کمی آب یا شیر اضافه کنید تا کرم نرم تر شود.
6_ کرم پسته ی خود را در ظروفی بریزید و در یخچال نگهداری کنید تا حالت خود را حفظ کند.
حالا که کرم پسته خود را درست کرده اید،می توانید از آن برای تزیین کیک،پخت کوکی،دسر و غیره...استفاده کنید و لذت ببرید.
