فرارسیدن ماه مبارک رمضان و همزمان شدن این ماه پربرکت با فصلهای گرم سال که باعث ایجاد کمبود آب و عطش بیشتر در افراد روزه دار میشود، مصرف نوشیدنیها را از اهمیت ویژهای برخوردار میکند. به طوری که نوشیدنیهای مصرفی در این ماه باید علاوه بر مغذی بودن، آب و مایعات بیشتری را برای بدن ذخیره، و از ایجاد تشنگی در طول مدت روزه داری جلوگیری کنند.
انواع نوشیدنیها را همانند سایر خوراکیها باید با توجه به ویژگیها و مناسب بودن آنها برای روزه داری انتخاب و مصرف کرد. در ادامه به بررسی و معرفی چند مورد نوشیدنی مناسب برای روزه داران در ماه مبارک رمضان میپردازیم.
شربت سکنجبین یک نوشیدنی اصیل، نشاط آور و معروف در طب سنتی و یک گزینه مناسب برای افراد روزه دار است. این شربت سبز رنگ بسیار خنک، علاوه بر آب، با داشتن میوه آبدار و خنک خیار در ترکیب خود باعث پایین آوردن دمای بدن و جلوگیری از گرما زدگی در روزه داران میشود. به علاوه اضافه کردن لیموترش و عرق نعناع به این نوشیدنی خواص آن را دو چندان میکند.
در ابتدا فیله یک لیموترش را جدا کرده و آن را با عرق نعناع مخلوط کنید. خیارهای شسته شده از قبل را با پوست رنده کنید و به مخلوط خود اضافه کنید. در لیوان مدنظرتون شربت سکنجبین ریخته و سپس مخلوط از قبل آماده شده را به همراه مقداری آب معمولی یا آب گازدار و یخ به این مخلوط اضافه کنید.
شربت گل محمدی یکی از شربت های خوش عطری ست که با رسیدن گل محمدی در اوایل فصل بهار میتوانید آن را تهیه کنید. این شربت به علت داشتن گل محمدی، بسیار خوش رنگ است. این شربت دارای خواص فراوانی از جمله خوابآور بودن و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است. به همین خاطر این شربت خوش طعم برای افراد روزه دار پیشنهاد میشود.
یکی دیگر از نوشیدنی های مناسب ماه رمضان، شربت تخم شربتی و زعفران است. این نوشیدنی نشاط آور به علت داشتن زعفران در ترکیب خود دارای خواص فراوان و یک گزینه مناسب برای رفع تشنگی و عطش در ماه مبارک رمضان میباشد. تخم شربتی در این نوشیدنی علاوه بر دارا بودن فیبر، میزان بسیار بالایی آب را جذب خود میکند و میتواند در طول روز آب مورد نیاز بدن را تامین کند.
تخم شربتی را در آب ولرم بریزید تا به صورت ژله ای دربیاید. مقداری شکر را در آب حل کنید. سپس تخم شربتی را در لیوان ریخته و در اخر میتوانید مقداری زعفران و گلاب نیز به آن اضافه کنید.
اگر شما هم جزء آن دسته از افراد روزه دار هستید که با مشکل کم خوابی مواجه هستید، پیشنهاد میشود شربت عرق کاسنی را امتحان کنید. عرق کاسنی موجود در این شربت یک آرام بخش بسیار قوی ست که باعث کاهش استرس و اضطراب میشود. همچنین با اضافه کردن گلاب به ترکیب این نوشیدنی میتوانید از خواص آرام بخش بودن آن بهره بیشتری ببرید.
عرق کاسنی، عرق شاتره، گلاب و عرق نعنا را با یکدیگر مخلوط و به اندازه کافی به آن آب اضافه کنید. برای شیرین کردن شربت عرق کاسنی میتوانید مقداری شکر به مخلوطتان اضافه کرده و در اخر زعفران دم شده را به شربتتان اضافه کنید. سپس داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. میزان شکر مصرفی، بستگی به ذائقهی شما دارد.
شربت بهار نارنج نیز یکی از شربت های مناسب در فصل بهار است. این شربت به کسانی که از مشکلات گوارشی و معده در دوران ماه رمضان رنج میبرند، پیشنهاد میشود. شربت بهار نارنج یک شربت بسیار خنک و مناسب برای رفع عطش و خوش بو کردن دهان است که افراد روزه دار میتوانند از این شربت استفاده کنند.
ابتدا شکر، آب و عرق بهار نارنج را حرارت دهید. پس از غلیظ شدن، مقداری آب لیمو به آن اضافه کرده و 10 دقیقه شربت را بجوشانید. وقتی شربت به غلظت رسید آن را برداشته و پس از خنک شدن داخل یخچال قرار دهید.
شربت خاکشیر جزء بهترین شربتها برای از جلوگیری از تشنگی در افراد روزه دار به حساب میآید. این شربت را میتوانید بعد از افطار مصرف کنید. خاکشیر همانند تخم شربتی میتواند آب را در خود ذخیره کند و به مرور زمان آن را در اختیار بدن قرار دهد و مانع عطش شود. شربت خاکشیر دارای طبع سرد و مناسب برای فصل های گرم سال است. شما میتوانید برای مصرف شربت خاکشیر به آن مقداری آب لیمو نیز اضافه کنید.
بعد از شستوشوی خاکشیر، آن را داخل یک پارچ آب ریخته و به آن آب و شکر اضافه کنید. بعد از حل شدن شکر، به آن مقداری گلاب و آب لیمو اضافه کنید.
یکی از دمنوش های مناسب برای رفع تشنگی در ماه مبارک رمضان، دمنوش نعنا است. این دمنوش دارای طبع گرم و خشک است. دمنوش نعنا و لیموترش علاوه بر نشاط آور بودن، مقدار قابل قبولی از ویتامین سی را به بدن شما منتقل میکند. برای دم کردن این نوشیدنی میتوانید از نعنای خشک هم استفاده کنید.
2 قاشق غذاخوری نعنا را شستوشو دهید و در یک قوری به همراه آب جوش بریزید تا به مدت 10 الی 15 دقیقه دم بکشد. میتوانید این دمنوش را با کمی عسل یا نبات میل کنید.
انواع آب میوههای طبیعی مثل آب هندوانه، آب انگور، آب سیب، آب طالبی و لیموناد از نوشیدنی های مناسب برای ماه مبارک رمضان هستند. این نوشیدنیها علاوه بر طبیعی بودن، دارای خواص فراوان و گوناگون بوده که میتوان آنها را جایگزین انواع دلستر کرد.
از جمله نوشیدنیهایی که برای سلامتی و همچنین برای روزه داران مناسب نیست میتوان به آب با یخ فراوان، آبمیوههای مصنوعی، نوشیدنیهای انرژیزا و انواع نوشیدنیهای گازدار اشاره کرد. شما میتوانید به جای نوشیدنیهای گازدار مثل نوشابه از آب میوههای طبیعی و یا از دمنوشها استفاده کنید.
درماه رمضان علاوه برغذاها، نوشیدنیها نیز اهمیت بالایی دارند. به گونهای که باید در انتخاب نوشیدنی دقت بیشتری را به کار برد و از نوشیدنیهایی استفاده کرد تا علاوه بر مغذی بودن، آب را به میزان کافی در اختیار بدن قرار دهند و مانع از تشنگی و گرمازدگی روزه داران در فصول گرم شوند.