کَباب یکی از معروف‌ترین و محبوبترین غذاهای مورد علاقه مردم ایران است و شهر های زیادی را با کباب ها و خوراکی های خاصش میشناسیم ، جنوبِ ایران و بخصوص هرمزگان بجز نان های محلی و غذاهای خوشمزه و خاص جنوبی اش ، کبابی خاص و پرطرفدار دارد.
کباب کَهتویه که نام روستایی با همین نام در غرب استان هرمزگان است و اغلب با نام کباب بستکی یا کباب کهتو می شناسند.
روستای کهتویه در بخش جناح شهرستان بستک واقع شده است. این روستای با صفا و دیدنی به دلیل جاذبه های فراوانش با عنوان دیار گردشگری کهتویه معرفی گردیده است. شاخصه طبیعی این روستا، قرارگرفتن در دل کوه وتپه می باشد که باعث شده شکل این روستا متفاوت ، منحصربه فرد و جذابیت خاصی داشته باشد.محله های این روستا با تبعیت از تپوگرافی متفاوتشان، هرکدام دارای شکل و جذابیت خاصی هستند و یکی از جاذبه های این دیار گردشگری عبور از محله های باصفا ودیدنی اش می باشد.
مکانی دنج و کوهستانی شریف آباد یکی دیگر از جاذبه های کهتویه است که به همت هنرمند سنگ تراش این دیار احداث شده و دارای اتاقهای حفر شده در دل کوه و اشکال بی نظیر تراشیده شده با سنگ می باشد.
اما محبوبتر از همه اینها شاید کباب مخصوص و بریانی مخصوص کهتویه باشد که لذت خوردنش روزانه گردشگران بسیاری را از نقاط دور ونزدیک کشور به این روستا میکشاند و رونق و آبادانی شبهای کهتویه را صد چندان میکند.
اگرچه کهتویه روستاست اما جاذبه های فراوانش در واقع آن را فراتر از یک شهر کرده است. از سوغاتی های این روستا میتوان به گوشت تازه انواع حیوانات حلال گوشت که روزانه به صورت تازه و گرم در قصابی های معروفش موجود می باشد، نان محلی مخصوص(فلزن) ، نبات مخصوص کهتویه، انواع ادویه جات وشیرینی ها، محصولات غذایی و بهداشتی سالم و طب سنتی اشاره نمود که در حال حاضر طرفداران زیادی در داخل و خارج از کشور بخصوص کشورهای حوزه خلیج فارس دارد.
اگر تا به حال این روستا را از نزدیک ندیده اید پیشنهاد من اینکه حتما به این روستای باصفا سفری داشته باشید تا هم ضمن بازدید از این دیار گردشگری و معماری قشنگش ، از کباب و بریانی و سوغاتی های بی نظیرش بهره مند شوید ، البته مهمان نوازیِ اهالی کهتویه نیز برای همیشه در ذهن و مزه کبابش در دهان شما می ماند.
باتشکر از حامد علیزاده و عبدالقادر محمودی
